고기집 프랜차이즈 '삼산회관', 한국인의 특별한 입맛 사로잡아
신규매장 '증미역점, 충남금산점' 오픈
강동완 기자 | 2023.03.04 11:03
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돼지김치구이, 김치찌개 전문점 '삼산회관'이 증미역점, 충남금산점 오픈 소식을 알렸다.
삼산회관은 100일 숙성 김치와 150시간 숙성 고기를 모두 국내산으로 사용하며, 브랜드만의 주요 원재료의 맛과 퀄리티를 구현함으로써 한국인이라면 남녀노소 누구나 좋아하는 특별한 맛의 김치찌개와 돼지김치구이를 선보이고 있다.
삼산회관 관계자는 "인증된 맛과 편안하고 즐거운 식사 분위기, 한국인의 입맛을 겨냥한 맵달한 김치요리 맛에 대한 핵심비법으로 폭넓은 연령대의 오감을) 충족시킨다"며 "직장인의 식사 메뉴, 가족 및 모임의 외식 메뉴와 심야시간 안주 메뉴로 유행을 타지 않는 한식당으로 자리 잡고 있다"고 말했다.
이어 "삼산회관은 홀 운영과 배달이 모두 가능한 한식당으로 이처럼 다양한 수익의 창구는 기회로 작용되며 창업자는 물론 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있다"고 전했다.
홀 운영과 배달 운영을 탄력적으로 구축하여 수익창출에 집중하는 매장들의 매출은 홀매출도 상권 내, 상위권을 유지하며, 전체 매출의 30% 이상에 육박하는 배달매출을 달성하며 전체 매출 볼륨을 확대하고 있다.
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강동완 enterfn@mt.co.kr | |
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강동완 기자|2023.03.06 20:03
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