[ 2023년 4월24일(월) 뉴스 ] 전중구 한국파파존스 사장 “피자 업계 ‘톱2’ 도약…매장당 매출 1위 목표”

 

1 가구당 식비 月 80만원 돌파… 코로나 이전보다 25% 상승

고물가에 명목 식품비도 껑충

작년 3·4분기 평균 83만2438원

식용유 등 생필품 가격도 12%↑

생산자물가 석달 연속 오름세에 "장보기 겁나" 소비자 부담 불가피

가구당 식비 月 80만원 돌파… 코로나 이전보다 25% 상승

#. "4인가족 한달 식비로 100만원 쓰는데 많이 쓰는 건가요? 외식은 일주일에 한두 번하고 카페도 잘 안가고, 매 끼니 근사하게 차려놓고 먹는 것도 아닌데 왜 이렇게 많이 나오죠. 과일을 좀 줄여야 할까요" (주

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2 거리두기 완화에 여행사 취업자 25%↑…무점포 소매업은 3%↓

거리두기 완화에 여행사 취업자 25%↑…무점포 소매업은 3%↓

지난해 하반기 코로나19 확산세가 꺾이고 사회적 거리두기가 완화되자 고용시장에서도 업종별 희비가 엇갈린 것으로 나타났다. 24일 통계청의 산업 소분류별 취업자 통계에 따르면 지난해 하반기 '여행사 및 기타 여행 보조

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3 "라이더 전성시대 끝났다"..엔데믹이 바꾼 알바 풍속도

코로나19 거리두기 완화조치 시행

여행사 취업자 완만한 증가세 보여

택배 등 비대면 사업은 되레 감소세

"라이더 전성시대 끝났다"..엔데믹이 바꾼 알바 풍속도

코로나19로 침체를 겪었던 여행, 숙박 업종의 고용이 살아나는 등 활기를 찾고 있다. 반면 '코로나 특수'를 노리던 배달 등 비대면 업종은 위축되고 있다. 통계청이 24일 발표 산업 소분류별 취업자 통계에 따르면 지

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4 [단독] 캘리스코 '타코벨' '사보텐', 최고 10% 가격 인상…실적 개선 '시동(?)'

[단독] 캘리스코 '타코벨' '사보텐', 최고 10% 가격 인상…실적 개선 '시동(?)' | 아주경제

아워홈 관계사 캘리스코가 실적 개선을 위해 칼을 뽑았다. 타코벨, 사보텐 등 외식 브랜드 제품 가격을 일제히 인상한 것.캘리스코는 구지은 아워홈 부회장이 대표를 지낸 외식사업 법인이다. 당시 구 부회장은 고 구자학 아워홈 회장의 장자 승계원칙에 따라 외식사업에 집중해왔...

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5 [단독] '형지 2세' 최준호 대표, 까스텔바작 부진 속 외식업 도전장

작년 말 베이스트비포베이스 설립

오마카세 가겐 론칭 준비… 日서 셰프 초빙도

실적 악화에 신성장동력 모색

[단독] '형지 2세' 최준호 대표, 까스텔바작 부진 속 외식업 도전장

최병오 형지그룹 회장의 장남인 최준호 대표가 이끄는 까스텔바작이 외식업에 도전한다. 본업인 패션을 넘어 외식업으로 수익성을 확보하기 위함으로 해석된다. 몇 년간 실적 하락 중인 상황에서 외식업이 까스텔바작의 미래 성장동력원이 될지 주목된다. 24일 업계에 따르면 까스텔바작은 지난해 12월2일 자본금 1000만원을 들여 베스트비포베이스를 설립했다. 법인의 주요 사업은 음식점업으로 설립 목적은 사업다각화이다. 대표는 원진희 씨가 이름을 올렸고 주소...

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6 멕시카나, '2023 빅데이터로 분석한 상위 3% 가맹하고 싶은 프랜차이즈 300' 선정

멕시카나, '2023 빅데이터로 분석한 상위 3% 가맹하고 싶은 프랜차이즈 300' 선정 - 기호일보 - 아침을 여는 신문

멕시카나치킨이 외식프랜차이즈 진흥원에서 개최하는 \'가맹하고 싶은 프랜차이즈300\'에 2년 연속으로 선정됐다고 24일 밝혔다.(사) 외식•프랜차이즈진흥원이 2023년 프랜차이즈 정보공개서를 비교 분석한 내용...

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7 전중구 한국파파존스 사장 “피자 업계 ‘톱2’ 도약…매장당 매출 1위 목표”

2025년 300호 매장, 매출 2500억원 달성 목표

미국 본토 피자맛 고수…내실경영으로 ‘피자 빅3’ 올라

현재 239개 점포 운영…부산, 인천 등 지방 점포 확대 계획

낮은 로열티, 식자재 본사 마진 줄여 가맹점과 ‘상생’

전중구 한국파파존스 사장 “피자 업계 ‘톱2’ 도약…매장당 매출 1위 목표”

“2025년까지 매장 300개, 총매출 2500억원이 목표입니다.” 전중구 한국파파존스 사장은 지난 21일 서울 강남구 본사에서 이데일리와 만나 이같이 강조했다. 전 사장은 “코로나19 기간에 미스터피자를 제치고 3

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8 뉴욕야시장, 기존 메뉴 '확' 바꾸고 스테이크·치킨 등 출시

뉴욕야시장, 기존 메뉴 '확' 바꾸고 스테이크·치킨 등 출시

리치푸드의 맥주 브랜드인 '뉴욕야시장'은 'Back to the Best!'를 콘셉트로 신메뉴 스테이크 4종, 순살치킨 3종, 사이드 4종을 출시하고, 기존 메뉴를 대폭 변경하는 등 대대적인 리뉴얼을 진행한다고 24

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9 매출 500억↑ 하나로마트에 지역사랑상품권 쏠림…소공연 규탄

소상공인연합회, 일부 마트 및 지방자치단체 규탄 성명

“일부 마트·지자체, 지역사랑상품권 지침 개정안 수용하라”

지역경제 활성화 취지에 맞춰 소상공인 사업체 소비 유도가 바람직

매출 500억↑ 하나로마트에 지역사랑상품권 쏠림…소공연 규탄

소상공인연합회는 24일 ‘2023년 지역사랑상품권 지침 개정안’에 반발하는 일부 마트와 지방자치단체를 강력 규탄했다. 소상공인연합회는 이날 성명을 통해 “일부 지자체에서는 단일 매장의 연매출이 500억원이 넘는 하나

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10 4월 소비 ‘알짜 정보’ 확인하세요!

 

4월 소비 ‘알짜 정보’ 확인하세요!

당신의 소비가 지역과 경제에 활력을 불어 넣습니다. 4월 소비 알짜 정보 모아 왔습니다! ◆ 책도 사고 공연도 보고 싶은데? 연말까지 문화비 소득공제율40% · 장바구니에 담아두었던 책 · 꼭 한번 봐야지 고대했던 공연 문화생활에 소득공제까지 1석2조 혜택을 누려보세요. ◆주꾸미로 피로 회복 해볼까? 4월 특별대전에서 제철 수산물을 반값에! 온라인쇼핑몰 2

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11 [사라진 자영업자 봄] 침체된 소비에 닫힌 지갑...몰락하는 자영업자

자장면 7000원‧삼계탕 2만원 시대 눈앞…'외식물가' 고공행진

외식 줄이고 집밥 및 간편식 수요 늘어...자영업자 "더는 버틸 힘 없어"

[사라진 자영업자 봄] 침체된 소비에 닫힌 지갑...몰락하는 자영업자 | 아주경제

치솟는 밥상 물가에 자영업자들의 한숨이 깊어지고 있다. 엔데믹 전환으로 일상 회복에 대한 기대감이 높아졌지만 가파른 물가 상승 여파로 소비심리가 얼어붙은 탓이다.23일 업계에 따르면 고환율·고물가·고금리‘삼중고’현상이 이어...

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12 할리스, '라이프스타일 MD 강화' 반등 신호탄 쐈다

BI에서 '커피' 떼며 콘셉트 재정비, 화장품·골프용품 등 MD 차별화

 

[커피전문점 지각변동]할리스, '라이프스타일 MD 강화' 반등 신호탄 쐈다

국내 최고 자본시장 미디어 thebell이 정보서비스의 새 지평을 엽니다.

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13 [단독] 외식 부담에 커피시장도 양극화…가성비 브랜드 성장률 12배 높아

가맹점 수 상위 5곳 중 3곳 저가 브랜드 차지

빠른 회전율, 디저트 강화 등 면적 당 매출도 앞서

가맹점 수 1위는 이디야커피, 면적 당 매출 1위는 메가커피

[단독] 외식 부담에 커피시장도 양극화…가성비 브랜드 성장률 12배 높아

외식 물가가 치솟으면서 소비자들의 부담이 커지고 있는 가운데 가성비를 앞세운 저가 커피 프랜차이즈의 성장세가 가파른 것으로 나타났다. 일반 커피 브랜드에 비해 가맹점 수 성장률은 12배 높았고, 매장 면적 당 매출에

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14 “은행 컨설팅 받고 매출 두배 늘었어요”…자영업자 은행 찾는 또 다른 이유

[상생금융 시대] ② 국내은행, 소상공인 대상 무료 경영 컨설팅

9개 은행은 별도 컨설팅 센터 운영…1~2개월 수업도 진행

창업자금 조달·상권 분석 등 세밀한 지도…비대면 상담도

“은행 컨설팅 받고 매출 두배 늘었어요”…자영업자 은행 찾는 또 다른 이유

“코로나19 때문에 많이 힘들었죠. 저희는 주로 행사장에 납품을 많이 하는데 다 비대면으로 바뀌어 버리니까 행사가 없었어요. 그때는 정말 그만둬야 하나 싶었죠. 하지만 은행에서 지저분한 외벽을 말끔하게 교체해주고 사

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15 굽네, ‘한국인의 취향’ 꽉 잡았다

굽네, ‘한국인의 취향’ 꽉 잡았다

한국인이 사랑하는 알싸한 매운맛 ‘마늘, 고추’. 이 두 가지는 맛있게 매콤한 요리를 만들 때 빼놓을 수 없는 식재료로 꼽힌다. 특히 마늘의 경우 국제연합식량농업기구의 1인당 연간 마늘 소비량 통계에 따르면 한국은

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16 “한판에 4만원? 비싸요”… 외면받는 피자

 

“한판에 4만원? 비싸요”… 외면받는 피자

■지난해 주요 피자업체 역성장 치즈 등 재료값·배달비 오르고 소비자는 저가·냉동피자 선호 배달피자시장 3년째 성장감소 가맹점 갈등으로 소송 연잇기도 치킨은 매출·영업이익 ‘선방’ 급격한 외식물가 상승, 배달비 인상

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17 [르포]일본 '현금의 나라' 옛말…캐시리스로 초고속 전환 중

[르포]일본 '현금의 나라' 옛말…캐시리스로 초고속 전환 중

일본 여행 시 두둑하게 엔화 현금을 환전해 입국해야 한다는 여행팁은 이제 옛말이 됐다. 일본 정부의 '캐시리스' 정책과 코로나19로 인한 현금 사용에 대한 공포가 맞물리면서 도쿄 등 도심지에서는 숙박·식사·상품구매에

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18 CU·세븐일레븐, 5월부터 치킨 가격 인상…"원부자재값 부담 여파"

CU, 조각 치킨 5종 가격 상향 조정…최대12.5% ↑

세븐일레븐, 치킨 4종 가격 인상…최대 25% ↑

CU·세븐일레븐, 5월부터 치킨 가격 인상…"원부자재값 부담 여파"

프랜차이즈 치킨 가격 인상에 이어 편의점 CU·세븐일레븐도 치킨값을 상향 조정한다. 원부자재값 부담으로 가격 조정이 불가피했다는 입장이다. CU는 내달 1일부터 조각 치킨 5종 가격을 최대 12.5% 올린다고 24일

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19 스타벅스 3000억·할리스 30억·투썸 13억…선불충전금 진력하는 카페 프랜차이즈

선불충전카드 이용시 할인·무료음료 등 혜택 제공

충성고객 유입…예금 등으로 운용이익도 올려

스타벅스 3000억·할리스 30억·투썸 13억…선불충전금 진력하는 카페 프랜차이즈

최근 카페 프랜차이즈들이 선불충전금 확대에  힘을 기울이고 있다. 카페업계 매출 1위인 스타벅스가 3000억 원에 달하는 선불충전금을 보유한 가운

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20 햄버거 단품 1만6000원, 세트 가격 ‘2만원 시대’ 열린다

버거킹, '콰트로 맥시멈 이하생략 4' 햄버거' 출시

단품 1만6500원, 세트 1만8500원...소비자 부담 ↑

햄버거 단품 1만6000원, 세트 가격 ‘2만원 시대’ 열린다

고물가 기조가 이어지는 가운데 단품 가격이 ‘1만6500원’인 햄버거가 출시됐다. 여기에 감자튀김, 음료 등의 구매 가격을 더한 세트 가격은 ‘2만원’에 육박하고 있다. 최근 햄버거, 치킨, 피자 등을 판매하는 프랜

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[ 2023년 4월24일(월) 뉴스 ] 전중구 한국파파존스 사장 “피자 업계 ‘톱2’ 도약…매장당 매출 1위