[강동완의 탐방] 가정식 스테이크 차별화된 '미도인' [강동완 기자]

 

[강동완의 탐방] 가정식 스테이크 차별화된 '미도인'

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미도인 종각점 [사진=강동완 기자]

멋스러운 인테리어와 은은한 조명으로 입구부터 범상치 않은 분위기를 풍기는 곳이 미도인이다.

미도인(味道人:맛을 찾는 사람들, 줄여서 맛찾사)의 종각점은 스테이크 맛과 차별화된 메뉴 구성은 기본이고 테이블 세팅부터 고풍스러운 식기류 하나하나까지 소비자들의 만족을 높이기 위해 노력하고 있다. 

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특히 과거와 현재, 동양과 서양이 공존하는 매력적인 공간으로 인식되면서 젊은이들의 핫플레이스가 됐다. 

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미도인을 운영하고 있는 정민섭 대표는 "다양한 SNS 매체로 인해 자신이 체험하고 경험하는 것에 대한 ‘과시 소비’가 트렌드임을 간파하고, 고객들이 식사 뿐 아니라 특별한 경험을 할 수 있는 공간으로 ‘미도인’을 기획했다"고 밝혔다.


미도인 스테이크 가정식 메뉴  [사진=강동완 기자]

미도인은 캐주얼 만남형 별식으로 스테이크 중에서 가정식 한상 차림 스테이크로 풀어낸 브랜드중에 하나이다.

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‘미도인’의 메뉴는 가정식 스테이크전문점을 표방하면서도 고객들이 쉽게 즐길 수 없는 다양한 메뉴들로 구성돼 있다.

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특히 한정 스페셜 메뉴인 ‘미도인 구첩반상’과 ‘400등심 스테이크 덮밥’은 하루에 정해진 수량만 판매하는 한정 메뉴로 젊은층의 핫플레이스로 자리잡고 있다.

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이 외에도‘미도인’에는 미도인 스테이크, 가정식 등심 스테이크, 트리플 스테이크 등 다양한 스테이크 메뉴와 덮밥 메뉴 등도 인기다.

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젊은 연인들의 데이트 장소나 친구들과의 모임, 특별한 날에 찾아볼만한 공간으로 입소문을 타는 이유라는 평을 가지고 있다.

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외식 프랜차이즈 브랜드인 미도인은 현재  미도인 대학로점, 종각점 등이 가맹점으로 성업중이다. 2023년까지 70~80개 오픈을 목표로 하고 있다.


미도인 종각점 [사진=강동완 기자]

 

[신아일보] 강동완 선임기자

adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#미도인#프랜차이즈#정민섭#스테이크#종각점

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