[ 2023년 6월 2일(금) 프랜차이즈 뉴스 ] 서울국제식품산업대전, 서울푸드 2023 어워즈 발표 外

1  얼마나 번다고 당장 큰돈을…정작 필요한 동네 식당엔 그림의 떡


얼마나 번다고 당장 큰돈을…정작 필요한 동네 식당엔 그림의 떡
최근 인건비 부담과 구인난으로 외식업계가 서빙로봇, 무인주문기(키오스크·태블릿PC) 등을 적극 도입하고 있지만 영세한 소규모 식당들은 이 같은 디지털 전환엔 엄두도 내지 못하고 있는 실정이다. 전국 80만 개가 넘는

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2  "대표이사 회갑이라 돈 걷습니다" 모든 직원이 '자발적' 모금?


"대표이사 회갑이라 돈 걷습니다" 모든 직원이 '자발적' 모금?
한 인터넷 커뮤니티에 올라온 사진입니다. 한 회사에서 만든 표인데, 직원들의 이름과 직급, 부서 등이 나열돼 있고 금액란에는 일괄적으로 금액이 적혀 있습니다. 표 위쪽을 살펴보니 임원은 7만 원, 부장과 차장은 5만

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3  스테이크 굽고, 빈 그릇 치우고, 커피 서빙…착실한 이 직원, 벌써 1만대

서빙로봇 보급 1년새 2배

외식업계 인력난 해결사로


 
스테이크 굽고, 빈 그릇 치우고, 커피 서빙…착실한 이 직원, 벌써 1만대
서빙로봇 보급 1년새 2배 외식업계 인력난 해결사로 외식업계 인력난이 심각한 가운데 식당이나 커피숍에서 서빙로봇 도입이 빠르게 확산되고 있다. 최근에는 스크린골프장, 당구장, PC방 등 다양한 서비스업 현장으로 서빙

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4  결근·이직도 4대 보험도 없어…"월급 300만원 직원보다 낫다"

구인난 심각한 외식 업계  / 조리·서빙로봇 종횡무진

햄버거 패티 로봇 한대면 / 한시간에 200장 이상 뚝딱

사람보다 2배 빨리 구워내 / 뷔페 식당서 빈그릇 옮기고

프랜차이즈 매장 전화 응대 / "식당업무 80% 대체 가능

인건비는 절반 낮출수있어" /  면 조리 로봇.


결근·이직도 4대 보험도 없어…"월급 300만원 직원보다 낫다"
구인난 심각한 외식 업계 조리·서빙로봇 종횡무진 햄버거 패티 로봇 한대면 한시간에 200장 이상 뚝딱 사람보다 2배 빨리 구워내 뷔페 식당서 빈그릇 옮기고 프랜차이즈 매장 전화 응대 "식당업무 80% 대체 가능 인건

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5  정작 필요한 영세식당 엄두 못내…'로봇채용'도 양극화

무인주문기 보급률 살펴보니

월매출 5억 이상은 13%인데

5천만원 미만 식당은 5% 불과

로봇 90% 중국산…국산화 시급


정작 필요한 영세식당 엄두 못내…'로봇채용'도 양극화
무인주문기 보급률 살펴보니 월매출 5억 이상은 13%인데 5천만원 미만 식당은 5% 불과 로봇 90% 중국산…국산화 시급 최근 인건비 부담과 구인난으로 외식업계가 서빙로봇, 무인주문기(키오스크·태블릿PC) 등을 적극

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족슐랭

제대로 투자하고 제대로 수익 내는 명품 족발 브랜드! 35년 탄탄한 본사 지원, 월 매출 1억 꾸준한 매출 성장!

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6  “이참에 마음껏 먹어볼까” 배달치킨 값만큼 싸진 대게...무슨 일?


“이참에 마음껏 먹어볼까” 배달치킨 값만큼 싸진 대게...무슨 일?
수요 부진 등의 영향으로 러시아산 대게 가격이 폭락했다. 대게 가격은 웬만한 프랜차이즈 배달 치킨 한 마리 가격 수준으로 떨어졌다. 러시아산 활대게 1kg당 낙찰가 2만5700원.. 38% 폭락 1일 노량진수산시장

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7  피자사업 본격 시동거는 맘스터치…'맘스피자' 가맹사업 등록

공정위에 맘스피자 등록…내년까지 200개 매장 목표

지난해 인수한 피자헤븐 등 장기적으로 전환 예정


피자사업 본격 시동거는 맘스터치…'맘스피자' 가맹사업 등록
맘스터치가 본격적으로 피자사업에 나선다. 기업들이 가맹사업을 시작할 때 관련 정보를 공개하는 공정거래위원회 페이지에 '맘스피자'를 등록한 것이다. 맘스터치는 신사업으로 피자를 낙점하고, 내년까지 피자 매장 200개를

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8  "치킨보다 싸네"…대게, 1㎏ 2만5000원대로 폭락


"치킨보다 싸네"…대게, 1㎏ 2만5000원대로 폭락
러시아산 대게 가격이 수요 부진 등의 영향으로 폭락했다. 웬만한 프랜차이즈 치킨 한 마리 가격 수준까지 떨어졌다. 1일 노량진수산시장 경락 시세에 따르면 이날 러시아산 활어 대게 1㎏의 평균 낙찰 가격은 2만5700

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9  '햄버거 매물' 쌓였는데 해외 브랜드 줄줄이 韓상륙…버거 시장 지각변동

M&A 시장에 쌓인 버거 매물…주인 찾기 난항

높은 몸값에 '협상 결렬' 반복

'프리미엄 버거' 인기에 글로벌 브랜드 국내 진출은 가속화


'햄버거 매물' 쌓였는데 해외 브랜드 줄줄이 韓상륙…버거 시장 지각변동 - 오피니언뉴스
[오피니언뉴스=김솔아 기자] 인수합병(M&A) 시장에 나온 주요 햄버거 프랜차이즈 기업들이 주인을 찾는 데 난항을 겪고 있다. 한국맥도날드, 버거킹, 맘스터치 등 국내 버거시장을 이끌었던 기업들이 매물로 ...

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10  '美 3.3배' 프랜차이즈왕국된 韓…남는게 없어도 몰리는 자영업자들

세계 1위 프랜차이즈 왕국의 이면

국내 프랜차이즈 브랜드 수 1만1844개

미국 3000개·일본 1300개 보다 많아

코로나 창업 열풍, 가맹점 33만개 역대 최다

업종별 브랜드 수 비중 외식업종 79.7%

가맹 본부는 성장, 점주 수익률은 줄어들어

본부-점주 상생 방안 찾아야, 브랜드 성장


'美 3.3배' 프랜차이즈왕국된 韓…남는게 없어도 몰리는 자영업자들
한국은 전 세계에서 프랜차이즈 브랜드가 가장 많은 국가다. 맥도날드, KFC 등 유명 글로벌 프랜차이즈 브랜드를 보유한 미국(3000여개)이나 식도락의 천국 일본(1300여개)보다도 많은 1만여개가 포진한 그야말로

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보드람 치킨

보드람 치킨 20년째 얇튀속촉! 보드람치킨에서 얇게 튀겨 속까지 촉촉한 진짜 후라이드를 만나보세요.

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11  [2023 창업 트렌드] 고물가 시대, 점포 노동력을 줄여라


[2023 창업 트렌드] 고물가 시대, 점포 노동력을 줄여라 - 일요서울i
[일요서울] 자영업 시장은 노동력 전쟁이다. 고물가 시대에 식재료 원가는 더 이상 자영업자가 해결할 수 없는 주어진 창업 환경이다. 결국 인건비를 절감할 수밖에 없다. 창업자 또한 힘든 노동은 꺼려한다. 이...

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12  드라이브스루 솔루션 앱 '스루', KB라이프파트너스 맞손…고객사 금융 솔루션 제공


 
드라이브스루 솔루션 앱 '스루', KB라이프파트너스 맞손…고객사 금융 솔루션 제공 - 신아일보
드라이브스루 앱 ‘스루’를 운영하는 인비저블아이디어가 KB라이프파트너스와 업무협약을 맺었다. 인비저블아이디어는 이번 업무협약은 KB라이프파트너스의 금융 서비스를 스루의 앱과 사이트...

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13  “한끼 만원 지출 겁나”...5500원 구내식당 ‘오픈런’ [런치플레이션 시대]

주요 오피스 상권 평균 식비 1만원넘어

식대 지원받아도 점심값 감당 힘들어

가성비 좋은 구내식당·도시락으로 유턴

‘밥풀닷컴’ 구내식당메뉴 커뮤니티 인기


“한끼 만원 지출 겁나”...5500원 구내식당 ‘오픈런’ [런치플레이션 시대]
# 5월 30일 정오께 서울 여의도 전국경제인연합회 지하 2층 구내식당. 특식인 ‘일품’ 메뉴 앞으로 50명이 넘는 직장인이 대기 중이다. 비빔밥, 가쓰오장국을 메인 메뉴로 7가지 반찬과 음료수가 더해진 식단이다.

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14  공유자전거 가맹점 모집 후 잠적…전국서 피해 속출


공유자전거 가맹점 모집 후 잠적…전국서 피해 속출
전국적으로 가맹점을 모집했던 한 공유 전기자전거 업체가 가맹점주들의 돈을 빼돌린 채 잠적, 피해 점주들이 발을 동동 구르고 있습니다. 전북 김제에 사는 A 씨는 공유 전기자전거 사업을 하기 위해 작년 12월 B사와

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15  멤버십 출시 효과 누리는 한국맥도날드

지난해 론칭 후 기타충당부채 21억원 기록, 록인효과 매출액의 4% 육박


[마일리지 재무 분석]멤버십 출시 효과 누리는 한국맥도날드
국내 최고 자본시장 미디어 thebell이 정보서비스의 새 지평을 엽니다.

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대한민국 가심비갑 '윤초밥'

1인창업, 소자본창업, 배달창업, 업종변경창업, 초밥창업, 회전초밥

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대한민국 가심비갑 '윤초밥'
1인창업, 소자본창업, 배달창업, 업종변경창업, 초밥창업, 회전초밥

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16  구내식당 식사비 상승률 ‘역대 최대’…‘런치플레이션’ 심화


구내식당 식사비 상승률 ‘역대 최대’…‘런치플레이션’ 심화
올해 초만 해도 5%를 웃돌던 소비자물가 상승률이 넉 달 연속 하락하며 지난달엔 3.3%를 기록했습니다. 3%대 초반까지 떨어진 건 19개월 만입니다. 석유류 가격이 1년 전보다 18%나 떨어진 데다, 농·축·수산물

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17  [경제기자M] 고물가 속 중저가 뷔페의 화려한 부활…"회식도 뷔페에서"


[경제기자M] 고물가 속 중저가 뷔페의 화려한 부활…"회식도 뷔페에서"
경제뉴스를 쉽고 재밌게, 또 알차게 전해 드립니다. 경제기자M 이연제입니다. 이번 주 주제는 "다시 뜨는 중저가 뷔페"입니다. 1만 원에서 2만 원 정도 가격에 김밥부터 스파게티까지 다양한 음식을 양껏 먹을 수 있었

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18  홍천군, 2023년 일반음식점 기존영업자 식품위생(집합)교육 실시


 
홍천군, 2023년 일반음식점 기존영업자 식품위생(집합)교육 실시 - 신아일보
홍천군보건소 및 한국외식업중앙회 홍천군지부는 6월1일~2일까지 2회에 걸쳐 홍천문화예술회관에서 일반음식점 기존영업자 약 500명을 대상으로 '식품위생법' 제41조에 따른 식품위생교육을 실시...

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19  고물가 속 핫해진 ‘냉동 밀키트’…유통업계, 수요 급증에 PB상품 강화

유통기한 길고 원물감 뛰어나 선호도↑

편의점은 소용량 상품도 도입, 고객 선택의 폭 확대


고물가 속 핫해진 ‘냉동 밀키트’…유통업계, 수요 급증에 PB상품 강화
유통업계가 가격은 낮추고 품질은 높인 냉동식품 개발에 속도를 내고 있다. 유통사들이 자체브랜드(PB‧Private Brand) 먹거리로 고물가에 시름 중인 소비자를 공략하고 있는 가운데, 상대적으로 유통기

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20  "배달비 비싸 못먹겠다" 등돌리자…다급히 '할인' 나섰다

엔데믹·외식물가 상승에 온라인 음식배달 주문 내리막길

4월까지 10개월 연속 전년 동월 대비 '감소'

배달료 할인전 나선 배달앱…배달패스·15% 할인 카드


"배달비 비싸 못먹겠다" 등돌리자…다급히 '할인' 나섰다
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 호황기를 누렸던 배달음식 주문이 내리막길을 걷고 있다. 4월 온라인 배달음식 주문액은 지난해 4월보다 1.4% 줄어 10개월 연속 전년 동월 대비 감소세를 이어갔다. 사

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무공돈까스

공복이 없다, 양 많고 합리적인 가격의 돈까스 프랜차이즈, 무공 돈까스 창업안내

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21  하남돼지집, 제주맥주와 이색 콜라보 ‘위트있는 모둠한판’ 선봬


 
하남돼지집, 제주맥주와 이색 콜라보 ‘위트있는 모둠한판’ 선봬 - 신아일보
프리미엄 삼겹살 전문 브랜드 하남돼지집이 제주맥주와 손잡고 ‘위트있는 모둠한판’ 세트를 출시했다.하남돼지집의 대표 메뉴인 모둠한판과 제주맥주의 '제주 위트 에일'이 ...

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22  bhc그룹, 아웃백 골프단과 캐디구단으로 스포츠 마케팅 효과 톡톡

선수단·캐디 모두 그룹 로고 부탁된 의류 착용... TV 중계 및 갤러리 노출


 
bhc그룹, 아웃백 골프단과 캐디구단으로 스포츠 마케팅 효과 톡톡 - 신아일보
종합외식기업 bhc그룹이 골프 산업 후원을 통한 스포츠 마케팅 효과를 톡톡 누리고 있다고 밝혔다. bhc그룹은 지난 2022년 아웃백 스테이크하우스 골프단(이하 아웃백 골프단) 창단과 올해 들어 캐디구단을 잇따...

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23  제주맥주 ‘제주위트 시장-바’, 광장시장 찍고 더 현대 서울로 간다

13일까지 현장 이벤트 및 판매행사 펼쳐


 
제주맥주 ‘제주위트 시장-바’, 광장시장 찍고 더 현대 서울로 간다 - 신아일보
제주맥주가 지난 5월부터 광장시장에서 진행한 ‘제주위트 시장-바’ 캠페인을 더 현대 서울에서 오는 13일까지 운영한다고 밝혔다.이곳에서는 광장시장에서 화제가 됐던 시장카세와 원하는 패...

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24  SPC 파리바게뜨, ‘5주년 맞은 파바데이’…혜택 늘린 6월 프로모션 진행 

6월 5일까지, 전 제품 1만 5천 원 이상 구매 시 최대 6천 원 상당의 할인 혜택 제공


 
SPC 파리바게뜨, ‘5주년 맞은 파바데이’…혜택 늘린 6월 프로모션 진행  - 신아일보
파리바게뜨가 파바데이 론칭 5주년을 기념해 혜택을 확대한 6월의 ‘파바데이’ 프로모션을 5일까지 진행한다.파리바게뜨를 ‘파바’로 친근하게 줄여 부르는 애칭에서 착안...

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25  쿠우쿠우, 2023 U 20 월드컵 우승팀을 맞춰주세요!


 
쿠우쿠우, 2023 U 20 월드컵 우승팀을 맞춰주세요! - 신아일보
초밥 뷔페 패밀리레스토랑 '쿠우쿠우'가 '2023 U 20 월드컵 우승팀 맞추기' SNS 이벤트를 진행한다.오는 6월 9일까지 쿠우쿠우 인스타그램을 통해 해당 게시물에 댓글로 &#3...

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26  서울국제식품산업대전, 서울푸드 2023 어워즈 발표

힐링, 이노베이션, 푸드테크, 기호식품 총 4개 부문별 상품 선정


 
서울국제식품산업대전, 서울푸드 2023 어워즈 발표 - 신아일보
‘2023 서울국제 식품산업 대전(SEOUL FOOD 2023, 이하 서울푸드 2023)’을 주최하는 코트라(대표 유정열)가 참가업체 중 우수 상품을 발굴하고 성장을 지원하는 ‘서울푸드 어워즈(S...

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27  BBQ, 인천 ‘용유해변’ 반려해변 환경 정화활동 펼쳐

본사 임직원, 패밀리, 협력사 관계자 30여명 참여해 버려진 생활∙해양쓰레기 1톤 수거


 
BBQ, 인천 ‘용유해변’ 반려해변 환경 정화활동 펼쳐 - 신아일보
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 바다의 날을 맞아 반려해변인 인천 용유해변에서 해변을 걸으며 쓰레기를 줍는 '비치코밍(beachcombing)' 환경 정화활동을 펼쳤다고 밝혔다.이...

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28  bhc 슈퍼두퍼, '아메리칸 버거위크 2023' 참여

갈릭버거·블루치즈 어니언 버거 세트 '할인'


 
bhc 슈퍼두퍼, '아메리칸 버거위크 2023' 참여 - 신아일보
bhc그룹이 운영하는 프리미엄 버거 브랜드 ‘슈퍼두퍼’가 미국육류수출협회가 주최하는 ‘아메리칸 버거위크 2023’에 참가한다고 2일 밝혔다.올해로 7회째를 맞는 아메리...

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29  더본코리아 '한신포차' 옛 길거리 포장마차에서 콘셉트 메뉴 선봬

추억의 맛 담은 정통포장마차 안주 2탄 ‘우동’, ‘숯불간장제육’ 출시


 
더본코리아 '한신포차' 옛 길거리 포장마차에서 콘셉트 메뉴 선봬 - 신아일보
더본코리아의 실내포차 브랜드 한신포차(대표 백종원)가 옛 포장마차의 향수를 담은 정통포장마차 안주 2탄(우동, 숯불간장제육)을 새롭게 출시했다.이번 신메뉴는 옛 길거리 포장마차 거리의 인기 안주류를 한신...

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30  스타벅스 '더북한산점'에서만 MZ세대 위스키 음료 선보여

북한산을 형상화한 산 모양의 얼음 토핑을 얹은 ‘북한산 레몬 얼 그레이 블렌디드’ 출시


 
스타벅스 '더북한산점'에서만 MZ세대 위스키 음료 선보여 - 신아일보
스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 전국 1800개 매장 중에서 오직 ‘더북한산점’에서만 만날 수 있는 특화 음료인 ‘북한산 레몬 얼 그레이 블렌디드’를 출시했다.&...

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바르다 김선생

바른사람, 바른마음, 바른재료

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31  원두커피 살 땐 '세븐일레븐' 세븐카페 아이스 아메리카노 최저 580원!

6월, 카카오페이머니 결제시 ‘세븐카페 아이스’ 50% 기본 할인… 중복 할인 적용


 
원두커피 살 땐 '세븐일레븐' 세븐카페 아이스 아메리카노 최저 580원! - 신아일보
프랜차이즈 편의점 세븐일레븐이 ‘편커족(편의점 커피족)’을 위한 아이스 커피 파격 할인 이벤트를 마련하고 여름 준비에 나섰다.세븐일레븐은 파격적인 할인혜택을 제공하여 본격적인 아이...

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[ 2023년 6월 2일(금) 프랜차이즈 뉴스 ] 서울국제식품산업대전, 서울푸드 2023 어워즈 발표 外