교촌치킨, 시그니처 소스로 만든 볶음면 ’치면’으로 시장 공략나서 [ 강동완 기자 ]

 

교촌치킨, 시그니처 소스로 만든 볶음면 ’치면’으로 시장 공략나서

가정간편식 수요 및 1인가구 증가로 인해 요리하는 소비자 위한 소스 출시 트렌드 반영

신아일보 제공


교촌치킨이 시그니처 소스를 활용한 볶음면제품을 선보였다. 최근 코엑스에서 진행된 고객행사 모습. [사진=강동완 기자]


 

가정 간편식 제품이 큰 인기를 얻으며 그 수요가 점점 늘어나고 있다. 특히 1인 가구 또는 집에서 요리하는 소비자들이 늘어나며 여러 요리에 활용할 수 있는 소스 제품들이 잇따라 출시되고 있다.

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치킨 프랜차이즈 교촌치킨은 지난 달 시그니처 소스를 활용한 '교촌 레드시크릿 볶음면'과 '교촌 블랙시크릿 볶음면'을 통해 '소스' 하나로 치킨 업계의 패러다임을 바꾼 성공 노하우를 담아 이번 볶음면제품을 선보이며 라면 시장에 도전장을 냈다.

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'교촌 레드시크릿 볶음면'과 '교촌 블랙시크릿 볶음면'도 레드 소스와 블랙시크릿 소스를 활용해 새로운 면 요리로 변형, 확대시킨 것이다. 제품 개발 당시 매운맛과 단맛을 즐기는 현재 MZ세대를 철저히 타깃팅해 '맵단짠'을 강조한 용기면으로 개발했다.

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또한 교촌치킨과 함께 먹을 때 더 맛있는 볶음면 형태로 출시해 향 후 '치맥'(치킨과 맥주 조합), '치밥'(치킨과 밥)에 이은 '치면'(치킨과 면)이라는 새로운 외식 문화를 제안해 내갈 계획이다.

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현재 SNS 상에서도 ‘치면(치킨+볶음면)’이 새로운 먹방 조합으로 떠오르고 있다. 수많은 유튜버 및 인스타그래머들이 볶음면과 함께 치킨을 즐기는 등 새로운 먹방 조합을 선보이고 있다. 특히 교촌의 간장, 레드, 허니시리즈와 함께 먹으면 단짠, 맵단, 맵짠 등 다양한 맛을 한번에 즐길 수 있어 치면의 인기는 더욱 높아지고 있다.

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JTBC에서 방영 중인 치킨 요리 서바이벌 프로그램 ‘셰프들의 치킨 전쟁, ‘닭, 싸움’에서도 미션으로 치밥과 치면이 등장할만큼 대세 식문화 트렌드로 자리잡고 있다.

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교촌치킨 관계자는 "앞으로 대표 시그니처 소스를 활용한 다양한 제품으로 치킨과 즐길 수 있는 새로운 조합을 제시하고 더 나아가 새로운 요리 경험까지 제공하며 고객의 라이프스타일에 더 깊이 들어갈 전략이다"라고 밝혔다.

 

[신아일보 강동완 선임기자]

adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#교촌치킨#시그니처#볶음면

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