양은이네 신근식 대표, 실패 점주에게 다시 기회를… ‘양은이네’ 성공 비결은? [ 신아일보 강동완 기자 ]

https://blog.naver.com/adevent/224056878307

양은이네 신근식 대표, 실패 점주에게 다시 기회를… ‘양은이네’ 성공 비결은? [ 신아일보 강

 

양은이네 신근식 대표, 실패 점주에게 다시 기회를… ‘양은이네’ 성공 비결은?

폐업 위기 점주, 업종 변경으로 월 매출 6천만 원 달성

신아일보 강동완 기자 


 

최근 자영업 시장은 경쟁 심화와 불경기로 폐업률이 급증하면서 점주들의 고민이 깊어지고 있다. 특히 고깃집, 무한리필, 저가 외식업체 간 경쟁이 격화되면서 소규모 매장은 고객 유치에 어려움을 겪고 있다.

​

이러한 현실 속에서 신근식 대표가 론칭한 외식 프랜차이즈 브랜드 ‘양은이네’가 폐업 위기 점주들의 새로운 희망으로 떠오르고 있다.

​

양은이네를 이끌고 있는 신근식 대표는 최근 '프랜차이즈만드는사람들(프만사)' 유튜브 방송을 통해 양은이네에 대한 경쟁력을 소개했다. 

​

“경쟁자가 쉽게 따라올 수 없는 아이템, 업종 변경으로 재도약”

신 대표는 23년간 외식업계에서 쌓은 경험과 실패 사례를 바탕으로, 누구나 쉽게 모방할 수 없는 독점적인 메뉴 구성으로 ‘양은이네’를 만들었다. 핵심은 동태탕과 보쌈을 결합한 메뉴 구성으로, 점심·저녁·포장·배달 등 네 가지 매출 경로를 확보할 수 있다는 점이다. 이를 통해 월 매출 1,500만 원에서 6,500만 원까지 성장시키는 사례가 등장하고 있다.

​

신 대표는 “과거 소고기·돼지고기 매장을 운영하며 큰 손실을 경험한 점주들에게 먼저 도움을 주고 싶었다”며, “단순히 브랜드를 바꾸는 것이 아니라, 지속 가능한 매출과 성장 구조를 만들어주는 것이 목표”라고 강조했다.

​

성공 점주, 실패 점주 명확히 구분

‘양은이네’는 점주 선별 과정에서 상권과 입지를 철저히 검토한다. 동태탕과 보쌈이라는 아이템이 안정적인 매출을 내기 위해 적합한 지역과 위치를 먼저 확인하는 것이다.

​

점주의 마인드 역시 중요하다. 신 대표는 “간절함과 장사할 수 있는 성향이 있는지, 가족과 함께 상담하며 진정성을 확인한다”며, 단순히 실패 경험을 하소연하는 점주는 선별하지 않는다고 말했다. 실제로 과거 5억~10억 원을 날리며 여러 번 업종을 변경한 경험이 있는 점주들이, 신 대표의 조언과 매뉴얼을 따라 백지 상태에서 새로 시작했을 때 성공 확률이 높았다.

​

반대로 위생 관리, 서비스 태도 불량, 부정적인 사고방식, 핑계를 자주 대는 점주는 실패 확률이 높았다. 신 대표는 “이들을 바로잡는 것이 본사의 역할이지만, 근본적으로 점주의 마음가짐이 성공 여부를 결정한다”고 말했다.

​

다점포 운영과 24시간 관리 시스템

‘양은이네’는 다점포 운영에도 신중하다. 최소 1년간 1호점이 자리 잡은 후 2호점 개설을 권장하며, 이미 경험이 풍부한 팀에게만 예외적으로 다점포 운영을 허용한다.

​

본사의 24시간, 주 7일 밀착 관리 시스템도 눈길을 끈다. 신 대표와 경력 관리직 직원들이 매주 점주 매출을 점검하고, QSC(품질·서비스·청결) 체크리스트와 매뉴얼, 레시피를 공유하며 문제 발생 시 즉시 대응한다. 점주 개인방과 단체 톡방을 통해 업무·고충 상담이 가능하며, 신 대표가 새벽에도 직접 답변할 정도로 밀착 관리가 이뤄진다.



“간절함 있는 점주와 함께 성장하는 브랜드”

​

신 대표는 “점주들이 힘들다고 솔직하게 말하면, 업종 변경을 통해 새로운 발판을 마련하도록 돕는다”며, 실패 경험 점주를 우선 지원하는 이유를 설명했다. 또한 단순히 가맹점 수 확대보다, 점주들이 5천만 원~6천만 원 매출을 꾸준히 유지하도록 돕는 데 초점을 맞춘다고 밝혔다.

​

그의 철학은 명확하다. 양심적으로, 은근히 꾸준하게 — “이제 양은이네와 함께 시작하세요.”

​

[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

Tag

#양은이네#프랜차이즈#신근식푸드#신근식#가맹#창업

​



  

 강동완 선임기자

이 기자가 작성한 다른 기사 전체보기

신사장 프로젝트 제작 지원 … 치킨본부, 시판 중인 핫크리스피 통닭 드라마 내 공개

태양곱창, 인천 부평점 이어 서울 사가정점, 건대점 연달어 오픈

대상 청정원, ‘로우태그(LOWTAG)’ 저당 소스 2종 출시… 저당·저칼로리 시장 공략 본격화

움버거앤윙스, 제4회 ‘선행 나눔’ 행사 후원 … 아동 1천여 명과 따뜻한 나눔 실천

통큰솥뚜껑 닭볶음탕 원주반곡점 오픈

새롭고 참신한 요리식당 ‘새참당’, 10월 창업설명회 개최

본가흑염소가 제시하는 공식 … 점주의 성공이 곧 프랜차이즈의 성공

백억커피, 말차 트렌드 담은 ‘말차 리치 라떼’ … 우유 본연의 풍미로 인기 판매

한솥도시락, 대용량 ‘돈카츠 시리즈’ 출시…평균 5,600원 가성비 한 끼

나명석 자담치킨 회장, 제9대 한국프랜차이즈산업협회장 취임… ‘산업 재도약 앞장’

㈜조은음식드림 '오복 오봉집', 2025 하이서울기업인증

파파존스, 소갈비 한 판 가득 ‘바베큐 숏립 크런치’ 선보여

담가화로구이 구리토평점, ‘2025 구리시 맛자랑 경연대회’ 대상 수상

호치킨, 소비자가 직접 만드는 ‘나만의 세트메뉴’ 이벤트 진행

​

http://www.damga.org


담가화로구이(고기 프랜차이즈 창업 브랜드)

고기집 프랜차이즈 창업 브랜드 추천, 요즘뜨는 고깃집 창업, 소고기 돼지고기 체인점, 요식업 식당 성공 창업 성공사례, 고기 창업 아이템 컨설팅 설명회, 프리미엄 숙성 고기 전문점 담가화로구이

http://www.damga.org

​



신아일보45분 전

신사장 프로젝트 제작 지원 … 치킨본부, 시판 중인 핫크리스피 통닭 드...대한민국 치킨 브랜드 '치킨본부'가 한석규 배우가 치킨집 사장으로 나오는 tvN 월화드라마 '신사장 프로젝트'에 PPL 제작지원 한다고 밝혔다. 한석규 배우가 치킨집 사장으로 출연하는 tvN 월화드라마 ‘신사장 프로젝트’는 전 레전드 협상가, 현 치킨집 사장으로 미스터리한 비밀을 가진 신사장이 편법과...


​


신아일보2시간 전

태양곱창, 인천 부평점 이어 서울 사가정점, 건대점 연달어 오픈돼지곱창전골 및 야채곱창 전문 프랜차이즈 ‘태양곱창’이 10월 인천 부평점을 시작으로 서울 사가정점과 건대점을 잇따라 오픈했다. 이번 3개 매장 동시 개점으로 태양곱창은 전국에서 총 12개의 직영 및 가맹점을 운영하게 됐으며, 연내 추가 출점을 통해 가맹 확대에 속도를 낼 계획이다. 태양곱창 본사는...


​


신아일보9시간 전

데일리비어, 인도네시아 FLEI 2025 참가… K-수제맥주 글로벌 진출 가속프리미엄 수제맥주 브랜드 데일리비어(대표 임상진)가 홍콩에 이어 인도네시아 박람회에 참여하며 K-수제맥주의 글로벌 진출에 속도를 내고 있다. 데일리비어는 지난 10일부터 12일까지 인도네시아 자카르타 NICE 전시장에서 열린 ‘프랜차이즈&라이선스 엑스포 인도네시아 2025(FLEI 2025)’에 참가했다....


​


신아일보1일 전

제이케이글로벌, 푸드위크 코리아서 신기술 산패측정기 공개… 식품 유...치킨 프랜차이즈 ‘야들리애치킨’을 운영하는 제이케이글로벌이 오는 10월 29일부터 11월 1일까지 서울 코엑스에서 열리는 ‘2025 푸드위크 코리아’에 참가한다. 제이케이글로벌은 이번 박람회에서 스마트 제조·유통 부문(C6101 부스)으로 참가해, 자사 신기술 인증을 받은 ‘산패측정기(산패측정기술)’를...


​


신아일보1일 전

맘스터치, 전주 첫 ‘드라이브 인’ 직영점 오픈 … 버거·치킨·피자 한...토종 버거·치킨 프랜차이즈 브랜드 맘스터치가 전라 지역 첫 직영이자 세 번째 드라이브 상권 매장인 ‘맘스터치 LAB 전주효자DI점’을 오픈하며 차량 이용 고객을 위한 매장 확장에 속도를 내고 있다. 전주효자DI점은 지난해 안양 석수역 DT점, 올해 제주 오라이동 DT점에 이은 세 번째 드라이브 콘셉트...


​


신아일보1일 전

불황 속 돋보이는 효율 창업, 채선당 ‘샤브보트R’이 답이다불황이 길어지며 창업 환경이 녹록지 않은 가운데, 효율적인 운영 시스템과 안정적인 수익 구조를 갖춘 실속형 외식 브랜드가 예비 창업자들 사이에서 주목받고 있다. 채선당이 운영하는 1인 샤브샤브 전문점 ‘샤브보트R’은 이러한 시장 흐름에 최적화된 브랜드로, 낮은 고정비와 높은 회전율, 그리고...



 
양은이네
국내최초 50년 전통 얼큰동태탕&김치명인이 담근 오징어보쌈

yangeuninae.com

양은이네

국내최초 50년 전통 얼큰동태탕&김치명인이 담근 오징어보쌈

yangeuninae.com

======================

​

프랜차이즈 가맹 창업 & 유통이 궁금하다면

강동완 기자의 채널모음

아침뉴스 카카오톡 받아보기

​

https://linkseller.net/adevent

프랜차이즈 창업 알고하면 쉽다

강동완 기자입니다. 다양한 채널에서 함께 만날수 있습니다.

​

#프랜차이즈 #강동완기자 #창업 #외식 #맛집 #소상공인 #자영업 #식품 #유통 #창업아이템 #유망창업아이템 #가맹프랜차이즈