카페업계, 가을 감성 자극하는 시즌 음료 경쟁… 초코·말차·솔티드 카라멜 ‘각양각색’ [ 신아일보 강동완 기자 ]

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카페업계, 가을 감성 자극하는 시즌 음료 경쟁… 초코·말차·솔티드 카라멜 ‘각양각색’ [ 신아

카페업계, 가을 감성 자극하는 시즌 음료 경쟁… 초코·말차·솔티드 카라멜 ‘각양각색’

달콤함·상큼함·짭짤함·쌉싸름함·매콤함까지

신아일보 강동완 기자 


각사 제공


카페업계가 가을 시즌을 맞아 다양한 취향의 소비자들을 겨냥한 한정 메뉴를 선보이며 미각 경쟁에 나섰다. 초콜릿의 달콤함부터 말차의 쌉싸름함, 라임의 상큼함, 진저의 매콤함까지 다채로운 맛으로 가을의 식탁을 물들이고 있다.

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할리스는 ‘Bear Loves FALL’을 테마로 한 초콜릿 시즌 메뉴 3종을 출시했다. ▲헤이즐넛 초코크림 라떼 ▲초코 생크림 가득 카스텔라 ▲초코 티라미수 롤 등으로, 달콤한 초콜릿과 진한 에스프레소, 고소한 헤이즐넛의 풍미가 어우러진다.

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백억커피는 최근 트렌드인 말차를 활용한 ‘말차 리치 라떼’와 ‘말차 리치 샷 라떼’를 출시했다. 부드러운 우유와 진한 말차의 조화가 특징으로, 시그니처 라떼의 풍미를 한층 확장했다.

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엔제리너스는 ‘제로슈가 라임 콤부차’를 통해 청량하고 건강한 음료 트렌드를 반영했다. 콤부차의 자연 탄산과 라임의 상큼함이 어우러진 비타민 음료로, ‘엔제린 밸런스’ 콘셉트에 맞춰 가볍게 즐길 수 있다.

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공차코리아는 달콤함과 짠맛의 조화를 담은 ‘솔티드 카라멜 시리즈’를 선보였다. ‘솔티드 카라멜 블랙 밀크티+펄’과 ‘솔티드 카라멜 크림 라떼’는 깊은 홍차향과 부드러운 카라멜 풍미로 단짠 매력을 더했다.

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스타벅스는 인기 메뉴 ‘블랙 글레이즈드 라떼’의 말차 버전인 ‘말차 글레이즈드 티 라떼’를 한정 출시했다. 말차의 쌉싸름함과 글레이즈드 소스의 달콤함이 어우러져 색다른 가을 한정 음료를 완성했다.

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마지막으로 파스쿠찌는 진저와 유자의 조합으로 따뜻한 시즌 티 ‘프룻 유자 진저티’를 내놨다. 유자의 상큼함과 진저의 은은한 매운맛이 어우러져, 쌀쌀한 날씨에 몸을 녹이기 제격이다.

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카페업계 관계자는 “올가을은 소비자 취향에 따라 고를 수 있는 다채로운 맛이 트렌드”라며 “개성 있는 재료와 감성적인 콘셉트로 시즌 한정 경쟁이 더욱 치열해질 것”이라고 말했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#프랜차이즈#카페#커피#트렌드#음료#신제품

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자담치킨, 소비자와 함께한 ‘2025 자담 치킨 골든벨’ 성료… 동물복지...펩시와 ㈜한강식품이 공식 후원사로 참여했으며, 참가자 전원에게 동물복지 닭 세트·자담치킨 굿즈·상품권 등 다양한 경품이 제공됐다. 자담치킨은 2017년 전 메뉴에 동물복지 인증 원료육을 도입한 프리미엄 치킨 프랜차이즈 브랜드로, 현재 전국 750여 개 가맹점을 운영 중이다. [신아일보] 강동완 선임기자


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