33떡볶이&꼬마김밥의 착한 분식 철학 [ 강동완 기자 ]

 

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33떡볶이&꼬마김밥의 착한 분식 철학 [ 강동완 기자 ]

 

33떡볶이&꼬마김밥의 착한 분식 철학

21년 전통의 ‘33떡볶이&꼬마김밥’, 꾸준한 성장 비결은 ‘진심’

신아일보 강동완 기자 


 


분식은 단순한 한 끼 식사 그 이상이다. 바쁜 일상 속에서 든든한 끼니이자, 때로는 추억이 깃든 간식으로 세대를 아우른다. 

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이러한 ‘생활식(食)’으로서의 분식 트렌드가 꾸준히 이어지는 가운데, 21년 업력의 분식 전문 브랜드 ‘33떡볶이&꼬마김밥’이 안정적인 수익 모델과 신뢰 기반 경영으로 창업 시장에서 주목받고 있다.

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33떡볶이&꼬마김밥 300호점 가맹점 개설을 목표로 삼고 있는 가운데 가맹점 수익구조를 높이는 시스템을 도입운영한다고 밝혔다. 

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33떡볶이&꼬마김밥은 제조회사가 직접 운영하는 프랜차이즈로, 중간 유통 구조를 최소화해 가맹점의 부담을 줄였다. 브랜드 관계자는 “원가 경쟁력이 높고, 이는 곧 가맹점의 수익성 향상으로 이어진다”며 “2025 유통 서비스 모범기업 대통령상 수상은 투명한 경영 구조에 대한 정부의 신뢰를 보여주는 결과”라고 말했다.

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◆ “라면만 끓일 줄 알아도 가능, 10평 창업 모델”

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운영의 간편함 또한 강점이다. 10평 내외의 소형 매장으로도 충분하며, 3분 내 조리가 가능해 회전율이 높다.

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“라면만 끓일 줄 알면 누구나 운영할 수 있는 반(半) 오토 시스템”이라는 설명처럼, 소규모 인원으로 효율적인 운영이 가능하다. 평수 대비 낮은 투자비용(4천만 원대)으로 창업 접근성 또한 높다.

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◆ “떡볶이+꼬마김밥, 매출을 보장하는 ‘황금 조합’”

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‘떡볶이와 꼬마김밥’은 분식업계의 스테디셀러이자, 33떡볶이&꼬마김밥의 핵심 경쟁력이다.

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브랜드 관계자는 “객단가 5천 원대 메뉴 구성을 1만 원 이상으로 끌어올리며, 두 메뉴의 시너지로 안정적인 매출을 확보하고 있다”며 “현재 전국 280호점이 운영 중으로, 빠른 성장세를 이어가고 있다”고 전했다.

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◆ “트렌드 반영한 신제품 R&D, 지속가능한 브랜드로”

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33떡볶이&꼬마김밥은 자체 연구개발팀(R&D)을 운영하며 메뉴 경쟁력 강화에도 집중하고 있다.

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떡과 소스 개발을 자체적으로 진행하고 있으며, 최근에는 ‘저당 제품’ 등 건강 트렌드를 반영한 신제품 연구도 활발하다.

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“가맹점 매출이 떨어지지 않도록 지속적인 신메뉴 출시와 마케팅 지원을 이어가고 있다”고 관계자는 강조했다.

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◆ “가맹점과 함께 성장하는 진정성 있는 본사”

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최근 일부 프랜차이즈 본사들이 가맹점을 대상으로 부정 대출 사기 등의 문제가 불거지며 업계 신뢰가 흔들리고 있다.

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이에 대해 33떡볶이&꼬마김밥은 “우리는 국가가 인정한 21년 차 분식 전문 브랜드로, 투명한 경영과 상생 시스템을 지켜오고 있다”며 “가맹점주님들과 함께 성장하는 브랜드로 남겠다”고 전했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#33떡볶이#꼬마김밥#프랜차이즈#가맹#창업#분식

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 강동완 선임기자

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