고기 맛집 ‘담가화로구이 성남위례점’ 가맹사업 83호점 오픈 [ 신아일보 강동완 기자 ]

 

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고기 맛집 ‘담가화로구이 성남위례점’ 가맹사업 83호점 오픈 [ 신아일보 강동완 기자 ]

 

고기 맛집 ‘담가화로구이 성남위례점’ 가맹사업 83호점 오픈

신아일보 강동완 기자 

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성남 창곡동에 프리미엄 고기 전문점 ‘담가화로구이 성남위례점’이 새롭게 오픈했다. 이번 성남위례점은 83호점 개점으로, 지역 고기 맛집 경쟁에 새 바람을 불어넣을 전망이다.

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담가화로구이 성남위례점은 천일염 큐브소금과 유기농 쌀누룩을 활용해 7일 이상 숙성한 프리미엄 고기를 선보이는 것이 특징이다. 특히 첫 주문 시 17% 이상의 할인 혜택과, 추가 주문 시 50% 반값 이벤트를 진행하며 방문 고객의 눈길을 끌고 있다.

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성남 위례 맛집으로 성남시 창곡동 고기집 담가화로구이 성남위례점은 위례푸른초 근처 밥집, 위례신도시 단체모임, 회식장소 등으로 기대된다. 소고기와 돼지고기 등 다양한 고기 메뉴를 합리적인 가격에 제공한다. 

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(주)담가 담가화로구이 관계자는 “프리미엄 재료와 차별화된 숙성 방식으로 최고의 맛을 선보일 것”이라며 “을지대 학생과 지역 직장인, 관광객 누구나 편하게 방문할 수 있는 공간으로 운영할 계획”이라고 밝혔다.


 


한편, 담가화로구이는 예비 창업자를 위한 ‘성공비결 창업세미나’를 오는 12월 4일 오후 2시, 경기도 구리시 본사 2층에서 개최한다.

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이번 세미나는 ‘고기 프랜차이즈 성공 신화’를 이어가고 있는 윤양효 회장이 직접 강연자로 나선다. 다년간의 현장 경험을 바탕으로 한 실질적인 창업 노하우를 전수할 예정이다.

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윤양효 회장은 대패삼겹살로 IMF 당시 전국 197개 가맹점 운영, 와인 숙성 삼겹살로 340개의 식당을 창업하며 성공을 거둔 이력이 있다. 2013년에는 덤 마케팅으로 유명했던 600g+600g 그램그램를 론칭하기도 했다.

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윤양효 회장이 지난해에 론칭한 담가화로구이는 그동안 성공한 경험과 노하우를 반영한 브랜드다. 7일 이상 누룩 숙성으로 다른 브랜드와의 차별성을 가지고 있다. 높은 고기 품질로 부드러움과 육즙이 살아있는 쫄깃한 식감이 장점이다.

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또 인건비 절감과 초보 창업자에게 최적의 시스템을 제공하기 위해 손질이 완료된 육류와 찬 종류를 제공한다. 이로 인해 주방의 간편함을 높였다. 

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담가화로구이 관계자는 “실질적인 창업 성공 전략을 공유하기 위해 세미나를 마련했다”며 “현장의 생생한 조언을 들을 수 있는 기회가 될 것”이라고 전했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#담가화로구이#가맹#창업#성남은행점#성공비결#창업세미나

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