[강동완의 탐방] 동대구역 골목에 자리한 '요모 본점'…야키토리와 일본식 안주 중심으로 방문 이어져 [ 신아일보 ]

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[강동완의 탐방] 동대구역 골목에 자리한 '요모 본점'…야키토리와 일본식 안주 중심으로 방문

[강동완의 탐방] 동대구역 골목에 자리한 '요모 본점'…야키토리와 일본식 안주 중심으로 방문 이어져

신아일보 강동완 기자 

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대구 이자카야 요모 본점 [사진=강동완 기자]

대구 동구 동대구역 인근 골목에 위치한 ‘요모 본점’이 일본식 이자카야 분위기와 야키토리 중심의 메뉴 구성으로 지역 방문객들의 발길이 이어지고 있다.

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요모 본점은 동대구역 도보권에 자리해 접근성이 좋은 편이다. 매장은 목재를 중심으로 한 인테리어와 일본풍 소품으로 구성됐으며, 바 좌석과 일반 테이블을 함께 운영하고 있다.

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방문객 후기에서는 “현지 선술집 분위기를 떠올리게 한다”는 반응이 다수 확인된다.

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대표 메뉴는 숯불에 구워내는 야키토리다. 매장 측에 따르면 당일 손질한 국내산 닭을 사용해 비장탄으로 조리하고 있다.

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대표적으로 닭고기 완자를 수란에 곁들여 먹는 츠쿠네가 가장 많이 언급되는 메뉴다. 불향이 더해진 육즙과 부드러운 식감이 특징으로 꼽힌다.


요모 본점 대표메뉴 [사진=강동완 기자]

이와 함께 닭다리살과 생토마토를 곁들인 치킨난반, 국물 요리인 오뎅나베, 고소한 풍미를 살린 명란구이, 안주 메뉴인 베이컨 치즈 감자 등도 주요 메뉴로 운영되고 있다.

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식사 메뉴로는 매콤한 소스와 수란 조합이 특징인 라곰소바가 있으며, 디저트 메뉴인 도쿄우유푸딩 역시 방문객 후기에서 자주 언급된다.

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서비스에 대해서는 직원 응대가 안정적이라는 평가가 많았다. 다만 저녁 시간대와 주말에는 대기 시간이 발생하는 것으로 나타났다. 현장 대기 외에 원격 줄서기 시스템도 운영 중이며, 일부 인기 메뉴는 준비된 수량에 따라 조기 소진될 수 있다.

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외식업계는 요모 본점을 동대구역 상권 내 일본식 주점 수요를 보여주는 사례 가운데 하나로 보고 있다.



이자카야 주점 요모 [사진=강동완 기자]

대구지역 외식업계 한 관계자는 “최근에는 음식의 맛뿐 아니라 공간의 분위기와 메뉴의 개성이 함께 중요한 선택 기준이 되고 있다”며 “요모 본점은 야키토리를 중심으로 다양한 일본식 안주를 구성하면서 상권 내에서 뚜렷한 콘셉트를 유지하고 있다”고 말했다.

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한편 요모 본점은 동대구역 인근 외식 상권에서 저녁 시간대 방문 비중이 높은 업장 가운데 하나로, 일본식 이자카야를 찾는 지역 소비자들의 선택지로 자리하고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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