상암 DMC 직장인 겨냥한 K-퓨전한식 '새참당', 1인 점심 수요 반영한 매장 운영 [ 신아일보 강동완 기자

https://blog.naver.com/adevent/224340020335

상암 DMC 직장인 겨냥한 K-퓨전한식 '새참당', 1인 점심 수요 반영한 매장 운영 [ 신아일보 강동완

  



  


​

상암 DMC 직장인 겨냥한 K-퓨전한식 '새참당', 1인 점심 수요 반영한 매장 운영

신아일보 강동완 기자 

​


혼밥족을 위한 1인중심 메뉴구성이 경쟁력을 갖추고 있다. [제공=새참당]

서울 상암 DMC에서 혼자 식사하는 직장인이 늘면서 1인 고객 중심 외식 서비스가 확대되고 있다.

​

누리꿈스퀘어에 입점한 K-퓨전한식 브랜드 새참당 상암DMC본점은 바 형태 좌석과 키오스크, 셀프 반찬 코너 등을 운영하며 혼밥 수요에 대응하고 있다.

​

메뉴는 유린기덮밥, 고기튀김강된장비빔밥, 명란아보포케비빔밥 등 덮밥과 비빔밥 중심으로 구성했다.

​

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "최근 오피스 상권에서는 점심시간을 효율적으로 활용하려는 1인 고객이 증가하면서 빠른 주문·결제 시스템과 혼밥 친화형 좌석 구성이 외식 브랜드의 주요 경쟁 요소로 자리 잡고 있다"며 "메뉴 경쟁력뿐 아니라 이용 편의성을 높이는 운영 전략이 중요해지는 추세"라고 말했다.

​

짧은 점심시간 동안 조용하게 식사를 마치려는 직장인들의 수요를 고려한 운영 방식이라는 게 회사 측 설명이다.

​

새참당 관계자는 "개인 시간을 중시하는 직장인들이 많은 상권 특성을 반영해 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴와 매장 환경 조성에 주력하고 있다"며 "앞으로도 다양한 한식 메뉴를 통해 직장인들의 식사 선택 폭을 넓혀 나갈 계획"이라고 말했다.

​

[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

​

관련기사

새참당, 여름철 비빔밥 메뉴 강화…주류 할인 행사도 운영

새참당, 여름철 주류 할인 행사 진행…소주·맥주 2500원 제공

"여름철 잃어버린 입맛, 명란으로 잡는다"…새참당에서 즐기는 '명란 별미' 2종

새참당, 직영점 운영 기반 가맹사업 확대…조리 표준화 시스템 구축



  

 강동완 선임기자

이 기자가 작성한 다른 기사 전체보기

생활맥주, 네모브루잉과 6월 KCBC '밋 더 브루어' 개최…로컬 브루어리 협업 확대

일본 온라인 결제, 편의점·은행이체 여전히 강세

씨엔티테크, 창작 영화 '배치: 성장' 공개…창업 생태계 경험 담아

키워드

#새참당

#한식

#K-푸드

#메뉴

#프랜차이즈

#외식

저작권자 © 신아일보 무단전재 및 재배포, AI학습 및 활용 금지



http://www.xn--9h0bu6kt4kbnt.com/

(주)성규푸드시스템

성규푸드는 프랜차이즈 전용유 제작및 업소용 식용유 도/소매를 전문으로 취급하는 회사입니다.

http://www.xn--9h0bu6kt4kbnt.com


(주)성규푸드시스템
성규푸드는 프랜차이즈 전용유 제작및 업소용 식용유 도/소매를 전문으로 취급하는 회사입니다.

http://www.xn--9h0bu6kt4kbnt.com


신아일보9분 전

생활맥주, 네모브루잉과 6월 KCBC '밋 더 브루어' 개최…로컬 브루어리...생활맥주를 운영하는 데일리비어가 최근 서울 생활맥주 매장에서 6월 KCBC(Korea Craft Beer Collaboration) 협업 양조장인 네모브루잉과 함께 '밋 더 브루어(Meet the Brewer)' 행사를 진행했다. '밋 더 브루어'는 KCBC 참여 브루어리의 양조사를 초청해 협업 맥주의 개발 배경과 양조 철학을 소개하고 소비자와 대화를...


​


신아일보14시간 전

일본 온라인 결제, 편의점·은행이체 여전히 강세일본 온라인 쇼핑 시장에서는 신용카드와 QR결제가 확산된 이후에도 편의점결제와 은행이체 등 전통적인 결제 방식이 여전히 주요 수단으로 자리하고 있는 것으로 나타났다. 일본 총무성의 2023년 통신이용동향조사에 따르면 인터넷 쇼핑 결제수단으로 신용카드 이용률은 76.7%로 가장 높았다. 이어 전자화폐...


​


신아일보16시간 전

씨엔티테크, 창작 영화 '배치: 성장' 공개…창업 생태계 경험 담아국내 액셀러레이터 씨엔티테크가 창작 영화 '배치(Batch): 성장'을 공개했다. 씨엔티테크 공개한 영화 '배치: 성장'은 스타트업 생태계를 배경으로 창업과 투자, 액셀러레이팅, 조직 성장, 위기 극복 과정을 다룬 작품이다. 창업 과정에서 마주하는 현실적인 고민과 구성원들의 성장에 초점을 맞췄다. 작품은...


​



신아일보17시간 전

굽네몰, '크리스피 닭가슴살' 누적 판매 100만 팩 돌파 … 14일까지 자사...굽네몰이 '크리스피 닭가슴살'이 지난 1월 출시 이후 6개월 만에 누적 판매량 100만 팩을 기록했다고 밝혔다. 제품은 '고추바사삭', '오븐바사삭', '갈비바사삭' 등 3종으로 구성됐으며, 국내산 냉장 닭가슴살을 기름 없이 두 차례 구워 만든 것이 특징이다. 한 팩당 최대 24g의 단백질을 함유했다. 굽네몰은 누적...


​


신아일보20시간 전

한솥도시락, 국내산 햇감자 활용한 '회오리 감자' 출시한솥도시락이 국내산 햇감자를 활용한 신메뉴 '회오리 감자'를 출시했다. 회오리 감자는 국내산 햇감자를 얇게 썰어 회오리 형태로 가공한 메뉴로, 허니버터 시즈닝을 더한 것이 특징이다. 한솥도시락은 계절 식재료를 소비하는 '제철코어(Seasonal Core)' 트렌드와 여름철 햇감자에 대한 소비자 관심 증가에 맞춰...


​


신아일보21시간 전

파파존스, '토이 스토리 5' 협업 굿즈 추가 제작…7월 12일까지 사전예...파파존스피자가 디즈니·픽사 애니메이션 '토이 스토리 5' 협업 프로모션 굿즈를 추가 제작하고 7월 12일까지 온라인 회원을 대상으로 사전예약을 진행한다. 예약 고객은 7월 18~19일 지정 매장에서 온라인 배달 또는 포장 주문을 통해 프로모션 메뉴를 구매할 수 있다. 기간 내 미구매 시 예약은 자동 취소되며...


​


신아일보22시간 전

여우애김밥, 장마철 배달·포장 수요 증가에 맞춰 메뉴 운영 강화김밥·분식 프랜차이즈 여우애김밥이 장마철 배달·포장 수요 증가에 맞춰 관련 서비스와 메뉴 운영을 강화한다고 밝혔다. 장마철에는 비와 습한 날씨로 외출을 줄이고 집에서 식사를 해결하려는 소비자가 늘면서 외식업계 전반에서 배달과 포장 주문 비중이 확대되는 추세다. 여우애김밥은 집에서도 간편하게...


​


​

https://www.youngdabang.com/index_fr.html


청년다방 창업 | 11년 동안 검증된 매출 비결

높은 평당 수익률과 창업대출 최대 2억원 지원, 본사의 탄탄한 지원으로 가맹점 360개 돌파! 떡볶이브랜드,소자본창업, 프랜차이즈창업, 주부창업, 1인창업, 떡볶이프랜차이즈, 떡볶이창업, 분식집창업, 분식프랜차이즈

http://www.youngdabang.com

​

​

======================

신아일보 강동완 기자 

M.  010-8794-2276

E.  adevent@daum.net

​

프랜차이즈 가맹 창업 & 유통이 궁금하다면

아침뉴스 카카오톡 받아보기

https://linkseller.net/adevent

​

#프랜차이즈 #강동완기자 #창업 #외식 #맛집 #소상공인 #자영업 #식품 #유통 #창업아이템 #유망창업아이템 #가맹프랜차이즈