채선당, 1인 샤브샤브 브랜드 '샤브보트R 노량진점' 오픈 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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채선당, 1인 샤브샤브 브랜드 '샤브보트R 노량진점' 오픈 [ 신아일보 강동완 기자 ]

  



  


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채선당, 1인 샤브샤브 브랜드 '샤브보트R 노량진점' 오픈

신아일보 강동완 기자 

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채선당 샤브보트R 노량진점이 새롭게 오픈했다. [제공=채선당]

채선당이 지난 2일 서울 동작구 만양로에 1인 샤브샤브 전문 브랜드 ‘샤브보트R 노량진점’을 개점했다고 밝혔다.

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신규 매장은 노량진 학원가와 주거·상업지역 인근에 위치해 혼자 식사하는 고객과 직장인, 수험생 등을 주요 고객층으로 겨냥했다.

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프랜차이즈 외식업계 관계자는 “최근 외식 시장에서는 혼밥 문화가 일상화되면서 개인 맞춤형 메뉴와 소규모 좌석 중심의 매장 형태가 확대되는 추세”라며 “1인 샤브샤브 브랜드 역시 간편성과 선택의 폭을 동시에 제공하는 업종으로 자리 잡고 있다”고 말했다.

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매장에서는 개인 냄비를 활용한 1인 샤브샤브 메뉴를 제공하며, 다양한 육수와 채소, 고기, 소스를 선택해 취향에 맞는 식사가 가능하도록 구성했다.

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또한 혼자 방문하는 고객의 이용 편의를 고려해 1인 좌석 중심의 공간 구성과 비교적 빠른 식사 동선을 마련했다.


채선당 샤브보트R 노량진점 [제공=채선당]

채선당 관계자는 “1인 외식 수요가 꾸준히 증가하면서 혼자서도 부담 없이 식사할 수 있는 메뉴와 공간에 대한 요구가 커지고 있다”며 “노량진점은 지역 특성을 반영해 학생과 직장인들이 편안하게 이용할 수 있는 매장으로 운영할 계획”이라고 말했다.

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한편, 샤브보트R 노량진점은 서울특별시 동작구 만양로에 위치해 있다. 

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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