한솥도시락, 국내산 햇감자 활용한 '회오리 감자' 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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한솥도시락, 국내산 햇감자 활용한 '회오리 감자' 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

  



  


한솥도시락, 국내산 햇감자 활용한 '회오리 감자' 출시

신아일보 강동완 기자 

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한솥도시락이 회오리 감자를 선보였다. [제공=한솥도시락]

한솥도시락이 국내산 햇감자를 활용한 신메뉴 '회오리 감자'를 출시했다.

회오리 감자는 국내산 햇감자를 얇게 썰어 회오리 형태로 가공한 메뉴로, 허니버터 시즈닝을 더한 것이 특징이다.

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한솥도시락은 계절 식재료를 소비하는 '제철코어(Seasonal Core)' 트렌드와 여름철 햇감자에 대한 소비자 관심 증가에 맞춰 이번 메뉴를 선보였다고 설명했다.

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프랜차이즈 외식업계 한 관계자는 "최근 외식업계에서는 계절 식재료를 활용해 차별화된 메뉴 경험을 제공하려는 움직임이 확대되고 있다"며 "제철 식재료를 활용한 한정 메뉴는 원재료의 신선함을 강조하는 동시에 소비자 선택의 폭을 넓히는 전략으로 활용되고 있다"고 말했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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