2017년 5월 12일 프랜차이즈 창업 외식 식품 뉴스 모음

5월 가정의 달, 우리 아이 위한 '포키즈' 먹거리는?
최근 맞벌이 가정의 증가, 서구화 된 식습관 등으로 인해 자녀의 건강에 대한 우려가 커지는 가운데, 5월 가정의 달을 맞아 아이들을 타겟으로 한 이른바 ‘포키즈(For kids : 어린 아이들을 위한)’ 식·음료제품이 더욱 큰 주목을 받고 있다. 실제로...
김설아 기자|2017.05.12 16:42
외식업 성공은 어떤'메뉴'가 아닌 어떤 '형태'로 판매할지가 중요해
1150 1억 투자해서 1천만원을 벌면서, 주5일만 근무하고, 영원히(0) 망하지 않는 외식업으로 만들어가 보자. 또 1년에 15일간 해외여행도 갈수 있는 매장으로 만들자.간판 없는 음식점을 만들어보자.한국처럼 간판을 크게 하고 많이 다는 나라는 없다.유럽의 경우는 보...
강동완 기자|2017.05.12 13:45
간편함에 손맛 더한 ‘반편식’, 간편식 시장서 급부상!
유망업종은 사회적인 트랜드가 반영된 업종이다. 지속적으로 사회적 현상을 반영하는 것으로 유망업종으로 단정 지을수 있다. HMR(가정간편식)을 중심으로 젊은층의 캠핑이 유행과 맛벌이 가정이 늘어나면서 새로운 트랜드로 만들어져 가고 있다.이외에도 간편식(HM...
강동완 기자|2017.05.12 10:45
[르포] '젊음과 시름' 공존하는 가로수길
불과 10m 남짓한 폭의 왕복 2차선 도로를 중심으로 670여m의 직선거리 양 옆 인도에 200여그루의 은행나무가 서 있는 곳. 서울을 대표하는 젊음의 거리 신사동 가로수길의 모습이다. 1990년대에는 압구정 로데오거리가 대표적인 젊음의 거리로 꼽혔다면 2000년대부터...
김창성 기자|2017.05.12 06:30

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