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꼬지사께, 요즘 뜨는 창업아이템으로 … 2018 소비자만족지수1위 5년 연속수상 2018.02.08

에이디이벤트 2018. 4. 24. 23:28

지난 6일, 서울 청담동 리베라호텔에서 열린 소비자가 뽑은 ‘2018 한국소비자만족지수1위’시상식에서 꼬치 & 퓨전요리선술집 '꼬지사께'가 프랜차이즈(주점)부문에서 5년 연속 수상하면서 요즘뜨는 창업으로 급부상중이다.

꼬지사께는 가맹비·교육비·인테리어·주방설비(홀집기) 등을 포함해 3,000만원대로 창업할 수 있는 대표적인 소자본 창업 아이템이다.

퀄리티 높은 메뉴와 사케 판매를 통해 객단가와 수익율이 높아 주거 상권에서도 소형 평수 매장으로 창업이 가능하며 대중적인 메뉴구성으로 다양한 소비층을 확보하고 있다.

꼬지사께는 ‘1214 밀착형 관리 시스템’ ‘분기별 대규모 프로모션’ ‘SNS홍보 마케팅’ 등 본사 차원의 차별화된 운영 관리 시스템을 갖추고 있다. 또한 지속적으로 진행하는 외식 트렌드 및 시장조사와 가족점 레시피 공모전, 사내요리대회, 점주품평회등 연 2회 정기적인 신메뉴를 출시하는 등 체계화된 시스템을 제공하고 있다.

술집창업 창업전문그룹 ‘꼬지사께’ 가맹본부 ㈜에쓰와이프랜차이즈 김성윤 대표는 “꼬지사께는 오랜기간 소자본 주점창업 아이템으로 각광받고 있으며 소비자들에게는 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 한국형 선술집 컨셉의 주점브랜드로 인기를 얻고 있다"라며 "10년간 축적한 본사의 운영노하우와 체계적인 운영관리시스템을 통해 가족점의 성공창업을 위해 지속적으로 노력하겠다.”고 말했다.