60계치킨 비상식 갑질 .. 왜? 사모펀드 외식 M&A노리는 이유는? [2020년 2월1

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60계치킨 비상식 갑질 .. 왜? 사모펀드 외식 M&A노리는 이유는? [2020년 2월1

에이디이벤트 2020. 2. 10. 17:44

신종코로나에 무너진 돼지고기값… 10년래 최저 수준

아프리카돼지열병에 이어 신종 코로나바이러스 감염증이 확산하면서 돼지고기 소비심리...

파파존스 피자 등 외식업계, 팬슈머 공략으로 충성고객 늘린다

2020년 외식업계를 관통할 키워드는 ‘팬슈머’이다. 팬슈머는 팬(Fan)과 컨슈머(Co...

신종코로나] 자영업자 매출 한숨… 은행대출 만기 어쩌나

#서울 중구 명동에서 칼국숫집을 운영하는 김중권(58)씨는 최근 한숨이 길어지고 있다. ...

신종코로나 포비아'… 주유, 커피, 쇼핑까지 '언택트' 바람

#최근 주유소를 찾은 42세 김지환씨. 주유기 앞에 차를 세운 김씨는 창문을 열 필요가 없다. 주유소 방문 전 스마트폰 주유앱 ‘오윈’으로 원하는 주종과 주유량을 선택한 김씨의 예약 내용에 따라 주유소 직원이 알아서 기름을 넣어준다. 주유가 끝나면 앱에 미리 등...

신종코로나] "초콜릿 사먹겠나"… '밸런타인데이 특수' 실종

“집 밖에 나오는 사람이 없으니 초콜릿을 사먹겠어요?”지난 7일 서울 마포구 홍대 인근의 한 편의점주는 “올해는 밸런타인데이 특수를 기대하기 어려울 것 같다”며 이같이 말했다. 신종 코로나바이러스 감염증이 확산되면서 편의점 이용객이 줄었다는 게 그의 근거...

봉구비어 VS 봉구통닭 … 브랜드 상표 분쟁 결론은?

최근들어 프랜차이즈 브랜드 미투브랜드와 상표권 미등록에 대한 문제가 심심치 않게 주목받고 있다. 봉구비어 VS 봉구통닭, 이차돌 VS 일차돌 둥이 심심치 않게 언론보도를 통해 문제로 제기되고 있다.프랜차이즈업계 관계자는 “미투 브랜드로 인해 가장 큰 피해...

창업, 알고하면 성공한다 : 네이버 블로그

강동완 입니다. enterfn@nate.com HP : 010-8794-2276_+^#_

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왜 잘 되는 가게는 더 잘 되는 걸까? 대박집에 숨은 비밀

[BY 스마트북스] 잘 나가는 횟집의 비밀 신선해서 잘 되는 게 아니라 잘 되니까 신선하다?흔히 횟집은 ...

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☞ 왜 잘 되는 가게는 더 잘 되는 걸까? 대박집에 숨은 비밀

마태효과의 시사점은 명확합니다. 첫 번째, 성공의 가장 큰 혜택은 더 큰 성공을 얻을 수 있는 기반과 우위를 제공한다는 것입니다. 두 번째, 애초에 가지고 있는 우위가 많다면 남들보다 성공을 거두기가 좀 더 쉬워진다는 점이죠. 여기서 우위란, 자기계발과 성공 관련 콘텐츠들이 강조해온 노력이나 열정, 긍정적 사고를 비롯한 추상적인 개념들이 아니라 그것들이 언급하지 않은 실질적 요소들을 말합니다.

[단독] ‘잘 나가는’ 60계 치킨, 비상식적 갑질·고객 마녀사냥 논란 시끌 - 공공뉴스

[공공뉴스=이민경 기자] ‘깨끗한 기름’이라는 차별화로 소비자들의 사랑을 받으며 승승장구하고 있는 ‘60계 치킨’에서 식품 위생 문제와 고객 마녀사냥 등 가맹점의 갑질 논란이 불거지며 따가운 시선이 쏟아...

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☞ [단독] ‘잘 나가는’ 60계 치킨, 비상식적 갑질·고객 마녀사냥

파장이 예상되는 분위기다. 이 같은 일부 가맹점주의 일탈은 그동안 건강한 치킨 프랜차이즈로 올바른 먹거리 제공에 앞장서겠다는 장조웅 ㈜장스푸드 대표의 고객 신뢰...

'연돈' 돈가스집 근황..백종원 호텔 직원이 쓴 '저격글' 눈길

지난해 제주도로 이사한 유명 돈가스집 ‘연돈’ 근황에 관심이 쏠리는 가운데, 한 누리꾼이 쓴 저격글이 화제다. 지난 6일 백종원 대표가 운영하는 ‘더 본 코리아’ 직원으로 추정되는 인물 A씨가 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 글을 남겼다. 해당 게시물은 온라인 커뮤니티 등으로 빠르게 퍼졌다. ‘연돈’은 백 대표의 기업 ‘더 본 호텔’의 옆에 자리

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☞ '연돈' 돈가스집 근황..백종원 호텔 직원이 쓴 '저격글' 눈길

식음료 M&A, 리스크 걷어내자 '밸류' 보였다

최근 다수 식음료 기업들이 다시 인수합병(M&A) 시장을 찾기 시작한 것은 지난해 유명 식음료 브랜드가 잇따라 성공적으로 매각된 영향으로 풀이된다. 지난해 초까지만 해도 식음료 브랜드는 가파른 최저임금 인상, 유행에 민감한 특성 등으로 인해 시장으로부터 외면을 받았다. 그러나 투썸플레이스, 공차, 해마로푸드(맘스터치) 등이 높은 밸류에이션에 매각되면서 ‘우

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☞ 식음료 M&A, 리스크 걷어내자 '밸류' 보였다

최근 프랜차이즈 매각을 자문했던 한 회계법인 관계자는 “2017~2018년은 가파른 최저임금 인상에 따라 이윤을 내는 과정이 여러모로 치열했던 때”라며 “대왕 카스테라 사례처럼 유행이 한순간에 사그라질 수 있다는 위기감까지 퍼지면서 ‘외식산업 투자는 위험부담이 크다’는 인식이 일반화됐었다”고 말했다. 하지만 2019년 들어서는 “모든 외식산업을 향하던 비합리적 우려가 조금씩 걷히기 시작했고, 투자자들도 다시 밸류업 여력에 집중하는 분위기”라는 게 그의 설명이다.

"써도 되나? 안 되나?"..신종 코로나 공포 속 일회용품 사용 '혼란'

[헤럴드경제=이슬기 기자, 주소현·홍승희 수습기자] “음료를 일회용 컵에 달라며 항의하는 손님이 하루에 5명은 되는 것 같아요. 저희 매장은 정부가 지정한 일회용품 사용 규제 완화 대상도 아니고, 본사 방침도 따라야 하는데 답답합니다.” (서울시 성동구 소재 C프랜차이즈 카페 점원 김모 씨) 신종 코로나바이러스 감염증에 대한 공포가 일상화하면서 일회용품 사

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☞ "써도 되나? 안 되나?"..신종 코로나 공포 속 일회용품 사용 '혼란'

신종 코로나바이러스 감염증에 대한 공포가 일상화하면서 일회용품 사용을 둘러싼 잡음이 끊이지 않고 있다. 특히 “다른 사람이 사용했던 식기를 썼다가 병에 걸리면 어떻게 하느냐”는 손님과 “매장 내에서 일회용품을 사용하면 과태료를 내야 해 제공이 불가하다”는 점포 사이의 실랑이가 대부분이다.

중국집인데 찜닭 배달? '고객 둥절'

#. 배달앱을 이용하는 이수민(30)씨는 최근 야식으로 찜닭을 주문했다. 그런데 다시 보니 해당 가게는 그가 이전에 주문한 적이 있는 중화반점과 동일한 곳이었다. 배달 메뉴에 따라 같은 가게가 상호만 달리한 것이다. 이 씨는 “가게 전문성과 신뢰도가 떨어진다는 인상을 받을 수밖에 없었다”라며 “이용자들이 정확한 정보를 알 수 있어야 한다”고 했다. 약 10

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☞ 중국집인데 찜닭 배달? '고객 둥절'

“배달음식 시장이 확대되면서 한 음식점이 여러 종류 브랜드를 동시에 운영하는 복수 상호도 늘었다”며 “퀄리티는 보장하지 않고 무분별한 상호를 내거는 문제에 대해 신뢰성을 극복해야 한다고 보고, 광고비 등 수익적인 부분은 다소 떨어질 수 있지만 배달앱 복수 상호를 제한한 것”이라고 설명했다.

[배달창업]샵인샵 창업 배달의민족 4월 정책변경에 따른 대응전략(오픈서비스 등)

배달의 민족이 4월 큰틀에서 변화가 예견되고 있다. 이미 변화에 앞서 지난 1월 30일 배달의민족 매니저들...

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☞ [배달창업]샵인샵 창업 배달의민족 4월 정책변경에 따른 대응전략(오픈서비스 등)

GS홈쇼핑 '직장 폐쇄' 기간 매출 하락 150억에 달할 듯

[서울=뉴시스] 박미영 기자 = 신종 코로나바이러스 감염증(우한 폐렴) 확진자가 나온 GS홈쇼핑은 ‘직장 폐쇄’에 따른 손실이 150억원에 이를 것으로 추산된다. 이번 사태로 GS홈쇼핑 뿐만 아니라 입점업체와 주변 상권도 된서리를 맞았다. GS홈쇼핑은 지난 6일 오후 1시부터 직장을 폐쇄했다 8일부터 정상 운영 중이다. 직장 폐쇄 기간 중 39시간 동

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☞ GS홈쇼핑 '직장 폐쇄' 기간 매출 하락 150억에 달할 듯

[단독]"빵까지..외식물가 들썩"..뚜레쥬르, 일부 제품 평균 8% 인상

[아시아경제 이선애 기자] 새해부터 아이스크림, 햄버거, 커피 등의 가격이 오르면서 외식물가가 들썩이고 있는 가운데 빵도 가격 인상 대열에 합류했다. CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 1년만에 빵과 케이크 등 일부 품목에 한해 가격 인상을 단행했다. 10일 CJ푸드빌에 따르면 뚜레쥬르는 8일부터 일부 제품의 가격을 평균 8% 인상했다. CJ푸

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☞ [단독]"빵까지..외식물가 들썩"..뚜레쥬르, 일부 제품 평균 8% 인상

"살다 이런 불황은 처음" 자영업자 비명

“사흘 연속으로 개시도 못하고 있어요. 햇수로 3년째 운영 중인데 매출 ‘0원’ 찍힌 건 처음이에요. 이달 월세나 낼 수 있을지 걱정이 돼서 밤에 잠도 안 와요.” 경기도 용인시에서 키즈카페를 운영 중인 김소현(36)씨는 신종 코로나바이러스 감염증(신종코로나) 영향으로 사실상 “개점 휴업” 상태라고 말했다. 신종코로나 감염 공포로 인해 공공시설 대부분 방문

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확진자 동선따라 '유통가 패닉'

[아시아경제 최신혜 기자, 이승진 기자] 신종 코로나바이러스감염증(우한폐렴) 공포가 유통업계를 짓누르고 있다. 방역작업에도 불구하고 휴가, 휴직까지 고려하는 직원들이 나타났고 사람들이 많이 모이는 곳일수록 기피하는 현상이 짙어졌다. 9일 신종 코로나 확진자로 인해 첫 직장 폐쇄 조치가 내려졌던 GS홈쇼핑 본사를 찾았다. 지난 8일부터 정상출근을 시작했지만

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