[ 2023년 4월23일(일) 뉴스 ] 원재료 비싸게 팔고...

[메디컬투데이=남연희 기자] 한때 몸집이 크게 불어난 토종 커피프랜차이즈 카페베네가 수년째 적자를 경험하며 보폭을 좁히고 있다.금융감독원 전자공시시스템에 따르면 카페베네는 지난 한 해 163억원의 매출을 거둬들였다. 이는 전년 보다 12.6% 감소한 규모다. 이 기간 ...

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15 정부 “서민 외식 물가 여전히 부담 크다” 외식업계에 호소

정부 “서민 외식 물가 여전히 부담 크다” 외식업계에 호소

정부가 외식 프랜차이즈 업계 관계자들을 불러 모아 가격 인상 자제를 호소한다. 농림축산식품부는 21일 양주필 식품산업정책관 주재로 커피·햄버거·치킨 3사 등 주요 외식 프랜차이즈 업계 대상 물가안정 간담회를 개최할

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16 로봇이 치킨 튀기고 설거지… 외식업계 ‘무인시대’

로봇이 치킨 튀기고 설거지… 외식업계 ‘무인시대’

최저임금 급등·구인난 심화 탓 업체 56% “서빙직원 채용 난항” 무인 주문기·서비스로봇 도입↑ 1.5명 인건비 줄고 품질도 유지 내년 관련시장 규모 146조 전망 “튀김로봇, 무인 주문기(키오스크)를 도입했더니 1

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17 '깡우동' 뭐기에…수원 작은우동집, 전국 입맛 사로잡다

흉내낼 수 없는 매운맛으로 전국 64개 가맹점

"먹는 걸로 장난치지 말라" 부모 말씀이 금과옥조

'깡우동' 뭐기에…수원 작은우동집, 전국 입맛 사로잡다

기사내용 요약 흉내낼 수 없는 매운맛으로 전국 64개 가맹점 "먹는 걸로 장난치지 말라" 부모 말씀이 금과옥조 [수원=뉴시스] 정숭환 기자 = "비결이요? 특별한 것은 없어요. 그저 맛을 지키기 위해 노력할 뿐입니다

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18 하남돼지집, ‘2023 가맹하고 싶은 프랜차이즈 300’에 선정

하남돼지집, ‘2023 가맹하고 싶은 프랜차이즈 300’에 선정 - 더퍼스트미디어

삼겹살 전문 브랜드 ‘하남돼지집’이 상위 3% 프랜차이즈 브랜드에 수여하는 ‘2023 가맹하고 싶은 프랜차이즈 300’에 선정됐음을 안내∙발표했다.하남돼지집 김동환 경영...

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19 '미스터피자' MP그룹 전 회장 정우현, '치즈통행세' 혐의 집행유예 받아

'미스터피자' MP그룹 전 회장 정우현, '치즈통행세' 혐의 집행유예 받아

[비즈니스포스트]정우현 전 MP그룹(미스터피자 운영사) 회장이 공정거래법 위반 등으로 징역형의 집행유예를 선고받았다.서울고등법원 형사7부(이규홍 이지영 김슬기 부장판사)는 21..

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20 5000원짜리 커피 사자 불호령… “미치셨어요? 물이나 마시세요”

[아무튼, 주말] 2030 사이에 핫하다는 ‘거지방’을 아시나요?

5000원짜리 커피 사자 불호령… “미치셨어요? 물이나 마시세요”

2030 사이에 핫하다는 ‘거지방’을 아시나요? #1. A: “모닝커피 -1500원” B: “모닝커피 말고 모닝워터 하세요.” A: “카페인이 없으면 출근을 못 해요. ㅜㅜ” B: “한 번 드시지 말아보세요. 출근하

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21 파파존스도 참전…피자헛·도미노 이어 인도 피자시장 경쟁 불붙는다

오는 2033년 인도 100호점 오픈 목표

인도·중동·중국 아시아 사업 확대 박차

파파존스도 참전…피자헛·도미노 이어 인도 피자시장 경쟁 불붙는다

[더구루=김형수 기자] 미국 피자업체 파파존스가 인도 시장에 첫 발을 내딛었다. 10년 내에 인도에 650개 매장을 연다는 목표를 제시했다. 피자헛, 도미노피자 등 글로벌 피자 업체들과 인도 시장을 둘러싼 치열한 경쟁을 벌일 것으로 전망된다. [유료기사코드] 22일 업계에 따르면 파파존스는 글로벌 프랜차이즈 협력업체 PJP 인베스트먼트와 손잡고 인도 시장

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22 “치킨·버거 값 그만 올려“ 급기야 정부가 나섰다…업계는 ‘난색’

“치킨·버거 값 그만 올려“ 급기야 정부가 나섰다…업계는 ‘난색’

지난해 연간 외식물가 상승률은 7.7%로 30년만에 최고치를 기록한 가운데, 지난 21일 농림축산식품부가 치킨∙햄버거 등 프랜차이즈 업계에 가격 인상을 자제해달라고 요청했다. 사진=연합뉴스 외식 물가 고공

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23 모바일 상품권 시장 6조원대로 커졌지만...유통가에서는 여전히 ‘찬밥’ 신세

스타벅스 등 일부 커피 체인 스탬프 적립 안 해줘

대부분 업종서 차액반환 불가...제도 개선도 지지부진

모바일 상품권 시장 6조원대로 커졌지만...유통가에서는 여전히 ‘찬밥’ 신세 - 이코노믹리뷰

모바일 상품권 시장 규모가 6조원대로 커지면서 현금이나 신용카드처럼 주요 결제 수단으로 자리 잡아 가고 있지만 유통가에서는 여전히 찬밥 신세를 면치 못하고 있다.신용카드나 현금으로 결제할 때와 달리 모...

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24 물가부담에 커피는 무조건 편의점…고령층도 '짠테크'

카페·주점보다 저렴하고 눈치 안보여

고공행진 외식물가…카페 이용 직격탄

"집 나오면 주로 편의점…주에 4번도"

물가부담에 커피는 무조건 편의점…고령층도 '짠테크'

기사내용 요약 카페·주점보다 저렴하고 눈치 안보여 고공행진 외식물가…카페 이용 직격탄 "집 나오면 주로 편의점…주에 4번도" [서울=뉴시스]전재훈 기자 = "밥 먹었으면 슬슬 나와. 맥심?" 박종현(67)씨는 지난

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25 [사라진 자영업자 봄] 길거리 나들이객 천지인데...고물가ㆍ불황형 소비탓 봄 한파

삽겹살, 자장면, 칼국수 등 주요 외식값 줄인상

얇아진 지갑에 도매ㆍ명품 쏠림...소비 양극화 뚜렷

동네·나홀로 약국, 불황형 소비탓 폐업 위기 직면

[사라진 자영업자 봄] 길거리 나들이객 천지인데...고물가ㆍ불황형 소비탓 봄 한파 | 아주경제

“길거리에 사람이 많으면 뭐하나, 매장에 들어오는 사람은 없는데.”23일 서울 중구 남대문시장은 엔데믹과 봄 나들이객으로 활기가 가득했다. 골목마다 가득 찬 시민들로 마치 코로나19가 발생하기 이전으로 돌아간 듯했다.3고(고물가, 고환율, 고금리)...

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26 크로플, 파니니처럼… 빵 눌러 먹으면 맛있는 이유 [주방 속 과학]

크로플, 파니니처럼… 빵 눌러 먹으면 맛있는 이유 [주방 속 과학]

크로플(크루아상+와플)과 파니니는 대세 중 대세 식품이다. 인기 가도를 달리는 카페라면 어디를 가나 이 메뉴들은 포함하고 있다. 무엇이 사람들의 입맛을 사로잡은 걸까? 그 비밀은 두 음식의 공통점 '압착 가열'에 있

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27 스타벅스는 왜 진동벨 안줘요?…1천만명 가입 ‘이것’이 불편함 덜어줘요 [소비의 달인]

[소비의 달인-11] 커피앱 활용법

스타벅스는 왜 진동벨 안줘요?…1천만명 가입 ‘이것’이 불편함 덜어줘요 [소비의 달인]

커피앱 활용법 올해 초 국내 커피업계에서 눈길을 끄는 뉴스가 하나 있었습니다. 커피 프랜차이즈인 스타벅스코리아의 멤버십 회원수가 1000만명을 돌파했다는 소식입니다. 스타벅스 멤버십이 2011년 9월 서비스를 시작한

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28 "힘들다는 닭튀기기, 사람 몫 하네요"...치킨로봇 관심 급증

"힘들다는 닭튀기기, 사람 몫 하네요"...치킨로봇 관심 급증

"처음엔 생소해서 실수도 잦았는데 이제 조작이 익숙해져서 사람 한명 몫을 충분히 할만큼이 됐네요. 가장 힘든 일을 로봇이 대신 해주니까 자영업도 할만하다는 생각이 듭니다." 지난해 치킨로봇을 매장에 설치한 김종복 씨

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29 “컵라면, 전자레인지 돌렸다가 뒤집혔다” 왜 이런 일이? [식탐]

“컵라면, 전자레인지 돌렸다가 뒤집혔다” 왜 이런 일이? [식탐]

“왕뚜껑 전자레인지에 돌렸는데, 용기가 뒤집혔다. 내 저녁…” 한 인터넷 커뮤니티에 올라온 게시물이다. 사진 속 컵라면은 용기가 녹아내려 마치 뒤집힌 접시처럼 망가졌다. 왜 이런 일이 벌어졌을까. 이 처참한 사태에서

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30 배민 "경기도에서도 다회용기 배달 주문 가능"

지자체와 '다회용기 사업 활성화 MOU' 체결…이용자 부담 NO

27일 김포·화성·안산·용인 우선 도입 후 5월 중 안성·시흥 시작

배민 "경기도에서도 다회용기 배달 주문 가능" - 신아일보

경기도 김포·화성·안산·용인은 물론 안성·시흥에서도 배달 앱(애플리케이션) 다회용기 주문이 가능해진다.23일 배달의민족(배민) 운영사 우아한형제들에 따르면, 경...

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31 ‘담배조합비’가 뭐길래…편의점 본사가 대리징수까지

지자체, 담배판매인회에 ‘담배권 거리 실사’ 위탁

편의점 본사, 조합 눈치보기 ‘대리가입’ 편의 제공

“의무가입인 줄”…가입비·월 판매액 0.09% 징수당해

‘담배조합비’가 뭐길래…편의점 본사가 대리징수까지

서울 마포구에서 편의점을 운영하는 ㄱ씨는 최근 정산금 내역의 영업비 항목을 보던 중 매달 빠져나가는 6천~1만원의 금액을 발견하고 의아한 생각이 들어 본사에 문의했다가 황당한 말을 들었다. 본인이 가입한 줄도 몰랐던

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32 식약처 "식품 외 오염된 환경 등 식중독 신고 급증"

식약처 "식품 외 오염된 환경 등 식중독 신고 급증"

〔중부매일 장중식 기자〕최근 들어 유치원과 어린이집을 중심으로 식중독 의심사례가 급증, 각별한 주의가 요구된다.식품의약품안전처는 21일 1분기 식중독 의심......

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33 ‘가맹점 확대’로 반등 노리는 KFC…‘가성비ㆍ정체성’ 과제 안아

‘가맹점 확대’로 반등 노리는 KFC…‘가성비ㆍ정체성’ 과제 안아

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