생활맥주, 네모브루잉과 KCBC '밋 더 브루어' 개최…로컬 브루어리 협업 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]
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생활맥주, 네모브루잉과 KCBC '밋 더 브루어' 개최…로컬 브루어리 협업 확대
신아일보 강동완 기자
생활맥주가 6월 KCBC 행사를 진행했다. [제공=데일리비어]
생활맥주를 운영하는 데일리비어가 최근 서울 생활맥주 매장에서 6월 KCBC(Korea Craft Beer Collaboration) 협업 양조장인 네모브루잉과 함께 '밋 더 브루어(Meet the Brewer)' 행사를 진행했다.
'밋 더 브루어'는 KCBC 참여 브루어리의 양조사를 초청해 협업 맥주의 개발 배경과 양조 철학을 소개하고 소비자와 대화를 나누는 프로그램이다.
프랜차이즈 주점업계 한 관계자는 "브랜드와 지역 양조장이 협업해 소비자 접점을 확대하는 사례가 이어지면서 외식 프랜차이즈가 지역 생산자와 상생 모델을 구축하는 방식도 다양해지고 있다"며 "체험형 프로그램은 제품에 대한 이해를 높이는 마케팅 수단으로 활용 범위가 넓어지는 추세"라고 말했다.
이번 행사에서는 네모브루잉 김시훈 브루어가 협업 맥주 '네모 화이트'의 개발 배경과 양조 방향 등을 소개하고 소비자와 질의응답을 진행했다.
'네모 화이트'는 알코올 도수 5.2%의 벨지안 위트 스타일 밀맥주로, 국내산 유자 제스트와 유럽산 코리앤더 씨드를 사용한 것이 특징이다.
생활맥주는 매월 지역 브루어리와 협업하는 KCBC 프로젝트를 운영하고 있으며, 7월에는 감자아일랜드와 협업한 '감자맥주'를 포켓CU를 통해 선보이고 있다.
[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr
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