연세대 FCEO 총동문회, 동문 교류 플랫폼 구축 추진…프랜차이즈 경영 교육 역할 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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연세대 FCEO 총동문회, 동문 교류 플랫폼 구축 추진…프랜차이즈 경영 교육 역할 확대 [ 신아일보

  



  


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연세대 FCEO 총동문회, 동문 교류 플랫폼 구축 추진…프랜차이즈 경영 교육 역할 확대

2027년 홈페이지 개편 추진…동문 비즈니스 네트워크 강화 나서

신아일보 강동완 기자 

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연세대 프랜차이즈 최고경영자과정 홈페이지가 전면개편된다. [사진=강동완 기자]

연세대학교 프랜차이즈 최고경영자과정(FCEO) 총동문회가 2027년 정식 오픈을 목표로 추진 중인 홈페이지 전면 개편 작업의 중간점검회의를 진행했다.

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이번 개편은 동문 원우 간 정보 교류와 비즈니스 연계 기능을 강화하고, 과정 운영 정보와 동문 활동 내용을 체계적으로 공유할 수 있는 온라인 플랫폼 구축을 목표로 추진되고 있다.

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김종술 연세대 FCEO 총동문회 IT 위원장은 "홈페이지를 통해 동문 간 네트워크 형성과 지속적인 교류 기반을 마련하겠다"고 밝혔다. 

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연세대 FCEO 과정은 프랜차이즈 산업 현장에서 활동하는 최고경영자와 예비 창업자, 관련 기업 관계자를 대상으로 경영 역량 강화를 지원하는 교육 과정이다.

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프랜차이즈 산업 구조와 시장 변화, 브랜드 운영 전략, 가맹사업 관리, 외식 및 유통 분야 경영 사례 등을 중심으로 실무 기반 교육을 진행하고 있다.

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또한 다양한 업종의 원우들이 참여해 경영 경험과 산업 정보를 공유하고, 교육 과정 이후에도 총동문회를 중심으로 네트워크 활동을 이어가고 있다.


연세대 프랜차이즈 최고경영자과정이 48기 신입원우를 모집한다. [제공=연세대 YFCEO]


현재 연세대 FCEO 과정은 48기 신입 원우 모집을 진행하고 있으며, 1차 모집 마감은 오는 7월31일까지다. 모집 대상은 프랜차이즈 본사 경영진과 외식·유통 분야 사업자, 관련 산업 종사자 등이다. 연세대학교 상남경영원 홈페이지 또는 연세대 YFCEO닷컴에서 확인이 가능하다. 

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프랜차이즈 외식업계 관계자는 “최근 프랜차이즈 산업은 단순한 매장 운영을 넘어 브랜드 관리, 데이터 기반 경영, 가맹점과의 상생 체계 구축 등 다양한 경영 역량이 요구되고 있다”며 “업계 관계자들이 교육과 네트워크를 통해 현장 경험을 공유하는 것은 변화하는 시장 환경에 대응하는 데 도움이 될 수 있다”고 말했다.

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황은주 연세대 FCEO 12대 총동문회장은 “홈페이지 개편을 통해 동문 간 소통을 강화하고, 원우들이 실질적인 정보를 교류할 수 있는 환경을 마련하는 데 중점을 두겠다"고 전했다. 

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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죽이야기, 조리 시스템·가맹 지원 체계로 운영 안정성 높여...신규 매장 오픈 지원부터 메뉴 교육, 프로모션 운영, 매장 관리 등 가맹점 운영 전반에 대한 지원 체계를 구축하고 있다. 죽이야기 관계자는 "예비 창업자가 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 메뉴 개발뿐 아니라 조리 시스템과 현장 지원 체계를 지속적으로 관리하고 있다"고 전했다. [신아일보] 강동완 선임기자


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[FC 브리핑] 매경100대 오복오봉집, 생활맥주, 푸라닭치킨새 창 열림기록했으며, 6월에는 광고 모델 아이유와 함께 국내산 마늘을 활용한 신메뉴 '마마치'를 출시했다. 푸라닭 치킨 관계자는 "7년 연속 선정은 고객과 가맹점주들의 지속적인 신뢰가 바탕이 된 결과"라며 "앞으로도 메뉴 개발과 브랜드 경험 강화를 통해 경쟁력을 이어가겠다"고 말했다. [신아일보] 강동완 선임기자



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굽네치킨, 대표 메뉴 'New 오리지널' 출시…오븐구이 식감·육즙 강화새 창 열림지앤푸드 관계자는 "'New 오리지널'은 굽네치킨을 대표하는 오리지널 메뉴의 특성을 유지하면서 조리 완성도를 높이는 데 중점을 둔 제품"이라며 "오븐구이 치킨의 식감과 풍미를 보다 안정적으로 제공할 수 있도록 개발했다"고 말했다. [신아일보] 강동완 선임기자


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폭염 속 점심시간 변화…오피스 상권, 공간·메뉴 차별화한 외식 매장 ...새 창 열림새참당 관계자는 "여름철에는 직장인들이 점심시간을 식사뿐 아니라 재충전의 시간으로 활용하는 경우가 많다"며 "메뉴와 공간, 서비스를 함께 개선해 편안한 식사 경험을 제공하는 데 중점을 두고 있다"고 말했다. [신아일보] 강동완 선임기자


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