굽네치킨, 대표 메뉴 'New 오리지널' 출시…오븐구이 식감·육즙 강화 [ 신아일보 강동완 기자 ]
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굽네치킨, 대표 메뉴 'New 오리지널' 출시…오븐구이 식감·육즙 강화 [ 신아일보 강동완 기자 ]
굽네치킨, 대표 메뉴 'New 오리지널' 출시…오븐구이 식감·육즙 강화 지앤푸드, 오리지널 정체...
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굽네치킨, 대표 메뉴 'New 오리지널' 출시…오븐구이 식감·육즙 강화
지앤푸드, 오리지널 정체성 유지하며 메뉴 품질 개선…15일부터 전국 매장 판매
신아일보 강동완 기자
굽네치킨이 한층 개선된 'New 오리지널'을 출시했다. [제공=지앤푸드]
지앤푸드가 운영하는 굽네치킨이 대표 메뉴 '오리지널'을 개선한 'New 오리지널'을 출시했다.
'New 오리지널'은 조각 크기를 키우고 수분 손실을 줄여 육즙과 촉촉한 식감을 강화했으며, 시그니처 시즈닝을 더해 풍미를 높인 것이 특징이다. 제품은 전국 매장과 자사 주문앱, 주요 배달 플랫폼에서 판매한다.
외식 프랜차이즈 업계 한 관계자는 "최근 치킨 프랜차이즈 시장은 신메뉴 출시뿐 아니라 기존 대표 메뉴의 품질을 개선해 브랜드 경쟁력을 높이는 전략이 확대되는 추세"라며 "검증된 메뉴를 지속적으로 보완하는 방식은 소비자 만족도와 브랜드 신뢰를 함께 관리하려는 움직임으로 볼 수 있다"고 말했다.
굽네치킨은 제품 출시와 함께 생성형 AI를 활용한 광고와 숏폼 콘텐츠를 SNS·OTT 플랫폼에 공개하고, 서울 강남 테헤란로 일대 옥외광고도 진행한다.
오리지널은 굽네치킨이 2005년 브랜드 출범과 함께 선보인 대표 메뉴다. 이번 제품 개선을 통해 기존 메뉴의 정체성을 유지하면서 품질 경쟁력을 강화한다는 계획이다.
지앤푸드 관계자는 "'New 오리지널'은 굽네치킨을 대표하는 오리지널 메뉴의 특성을 유지하면서 조리 완성도를 높이는 데 중점을 둔 제품"이라며 "오븐구이 치킨의 식감과 풍미를 보다 안정적으로 제공할 수 있도록 개발했다"고 말했다.
[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr
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신아일보 강동완 기자
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