본문 바로가기

식품건조기

 (1988)
프리미엄 맥주펍 "소비자의 눈과 입을 압도해" … 강동완 기자 | 2017.02.10 최근 레스토랑 못지않은 화려하고 고급스러운 메뉴를 제공하여 고객의 눈과 입을 압도하는 주점이 있다. 호텔급의 요리를 선보이는 맥주전문점 엘리팝이 그 예. 엘리팝은 감각적이고 특색 있는 컨셉으로 주요 타겟인 20-30대 여성 고객의 감성을 자극하는 요리맥주전문점이다. 매장에는 큰 나무가 드리워져 있고 유럽식 테라스 인테리어를 도입하여 고급스러우면서 아늑한 분위기를 연출하고 젊은 고객층으로부터 큰 호응을 얻고있다. 레스펍(레스토랑+펍)이라는 분야를 널리 알린 엘리팝은 고급스러운 다양한 70여종의 요리와 다채로운 수입맥주를 선보이며 선택의 즐거움을 제공하고 있다. 엘리팝은 매년 2회 본사 R&D연구개발부서를 주축으로 정기적으로 신메뉴를 선보이고 있는데 고객 트렌드와 소비동향, 계절적 요인을 면밀히 분석하여 출..
프랜차이즈서울 창업박람회(3/2~4), '선착순 5천명 무료등록' 이벤트 강동완 기자 | 2017.02.10 코엑스(대표 변보경)와전시회 전문 주최사 리드엑시비션스(Reed Exhibitions)가 공동 `주최하는 '2017 프랜차이즈 서울’이 선착순 5000명 무료 관람 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 12일까지 진행될 예정이나 5000명 접수가 완료되면 조기 마감될 수 있다. 프랜차이즈 서울은 예비 창업자들에게 가맹점 창업 정보와 혜택을 제공하는 창업박람회로 오는 3월 2일(목)부터 4일(토)까지 3일간 서울 코엑스에서 개최된다. ▲ 지난 2016년 프랜차이즈서울 창업박람회에서 주목받은 '오가다' 창업상담 모습 (제공=코엑스 프랜차이즈 서울박람회 사무국)올해 박람회에는 170개사 프랜차이즈 업체가 400부스 규모로 참가해 이색 창업 아이템들을 선보인다. 특히 코인 노래방, VR 체험, 뽑기 자판기, 방탈출..
2017년 2월 9일 프랜차이즈 창업 뉴스 미혼남녀, 밸런타인데이 지출 비용 "6만3000원이 적당" 2030 미혼남녀가 밸런타인데이를 기념해 지출하는 비용으...정월대보름 오곡밥 짓는 법, 쌀·잡곡 '7대3' 비율로 소금간 살짝정월대보름인 내일(11일)에 먹는 오곡밥 짓는 법에 대한 관심이 높다. ...외식업계, 불황 고객 잡기 위한 카드는 '땡큐 마케팅'최근 외식업계는 장기 불황으로 인해 줄어든 소비를 만회하기 위한 카드로 ‘땡큐 마케...프랜차이즈 브랜드, 맛집 위주 홍보는 가맹점 확대에 악영향으로최근들어 대부분의 프랜차이즈 브랜드들이 BtoC (고객, 소비자)를 대상으로 한 맛집 홍보 위주의 키워드, 블로그 광고 등에만 치중하고 있는 것은 브랜드 인지도 및 가맹점 확대에는 오히려 악영향을 끼칠수 있다는 주장이 제기됐다.프랜차이즈 컨설팅 전..
탐앤탐스, 로컬스토어 마케팅으로 고객 만족 높여 강동완 기자 | 2017.02.09 지난 2월 3일(금), 탐앤탐스 서울대입구점에서는 ‘새해맞이 영수증 응모 이벤트(이하 영수증 이벤트)’의 추첨식이 진행됐다. ‘탐탐 마니아’를 자청하는 단골 고객들을 대상으로 로컬스토어 마케팅을 펼친 것. 로컬스토어 마케팅은 단골 고객의 충성도를 높일 뿐만 아니라 신규 고객도 확보할 수 있어 효과적인 마케팅 전략으로 손꼽힌다. 탐앤탐스 서울대입구점은 2016년 12월 1일(목)부터 2017년 1월 31일(화)까지 영수증 이벤트를 진행했다. 서울대입구점을 방문한 고객에게 영수증과 응모권을 함께 증정해 즉석에서 참여토록 했다. 수천 건이 응모되며 성황리에 종료했다. 1등 1명에게는 순금 행운의 열쇠 5돈, 2등과 3등에게는 각 1명씩 순금 행운의 열쇠 3돈과 1돈씩 돌아갔다. 4등 100명에게는 프리쿠폰, ..
프랜차이즈포럼 아카데미시즌2 '2017년 1기' 모집 강동완 기자 | 2017.02.09 지난 2002년 삼성경제연구소 세리포럼을 통해 첫모임을 가졌던 '프랜차이즈포럼'이 '아카데미 시즌2' 2017년 1기과정을 개설, 수강생을 모집한다. 가맹점100호 만들기 프로젝트 주제아래 현직에 종사중인 분야별 전문가들이 실제 프랜차이즈 개설상담과 노하우를 공유하는 형태로 진행된다. 남부터미널 와라와라 빌딩교육장에서 매주토요일 진행되는 이번 '프랜차이즈포럼 아카데미 시즌2'는 오는 3월 11일부터 진행되며, 스토리마케팅부터 전략기획, 영업개발, 가맹점관리까지 전분야를 소개하게 된다. 선착순 20명 내외의 모집으로 수강료는 79만원으로 프랜차이즈포럼 페이스북을 참고하면 된다. 강동완 enterfn@mt.co.kr | | 머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.이 기자의 다른기사 보기 >공유..
바르다김선생의 진실공방 … 상생협의회 "일방적 의견에 억울합니다."주장 강동완 기자 | 2017.02.09 프랜차이즈 브랜드의 가맹본부와 가맹점간의 갈등이 여전히 이슈화가 되고 있다. 이런관계속에서 가맹점과 가맹점간의 갈등도 심화되고 있다. 일방적인 목소리를 통한 불만에 반대의 목소리가 높아지고 있다. "지난 1년의 시간 동안은 바르다김선생을 운영하면서 힘든 시간이었습니다. 이제는 더 이상 두고 볼 수 없어 상생협의회의 입장을 전달 드립니다." 바르다김선생 상생협의회(회장 박정훈)가 최근 바르다김선생의 갑질논란과 관련한 의견을 표명했다. ▲ 바르다김선생 상생협의회 정기총회 모습 (제공=바르다김선생) 이들은 바르다김선생 본사와 전체 가족점간 상호협력과 상생발전을 위한 협업과 신뢰구축을 위해 지난 해 8월 새롭게 출범한 가족점 협의회라며, 본사와 상생 협약식을 맺으며 상생에 가치를 두고 각자의 역량과 자원을 적극..
본아이에프, 공식 서포터즈 ‘본매니아’ 16기 모집 24일까지 강동완 기자 | 2017.02.09 본죽, 본도시락 등을 운영하는 국내 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프가 자사 마케팅 활동에 함께 할 공식 서포터즈 본매니아 16기를 모집한다. 본아이에프 공식 서포터즈인 본매니아 16기는 오는 3월 초부터 7월 초까지 약 4개월 동안 활동하게 된다. 모집기간은 오는 24일(금)까지며, 모집 인원은 총 20명이다. 20세부터 29세까지 감각적인 여성들을 대상으로 한 ‘레이디본’ 5명과 30세부터 50세까지 기혼여성을 대상으로 한 ‘미즈본’ 15명을 선발할 계획이다. 지원방법은 본아이에프 홈페이지에서 지원서를 다운받아 작성한 후, 공식 이메일(bonif@naver.co.kr)을 통해 접수할 수 있으며, 최종 합격자는 2월 27일(월) 개별 연락을 통해 발표할 예정이다. 이번에 선발된 본매니아 16기는 본죽, ..
SY창업전문그룹 김성윤 대표, 경영노하우 특강 … 강동완 기자 | 2017.02.09 프랜차이즈 창업컨설팅 전문기업 'SY창업전문그룹' 김성윤 대표가 지난 5일, (사)한국청년회의소 회원을 대상으로 ‘성공프랜차이즈 CEO 경영노하우’ 특강을 진행했다. 김성윤 대표는 5일 강연에서 “갈수록 높아지는 임대료, 인건비, 재료비의 3고(三高)현상에 어떻게 대처하느냐에 따라 자영업자들의 성패가 좌우 된다”면서 “안정적인 매출을 만들 수 있는 브랜드가 장기적으로 성공창업의 열쇠가 될 것”이라고 설명했다. 김성윤 대표는 강연을 통해 자신의 첫 창업부터 현재까지의 창업스토리와 실패를 극복하고 다시 일어설 수 있었던 경험담 및 운영노하우를 공유하는 시간을 가졌다. 평소, 청년실업 문제에 지극한 관심을 갖고있는 김성윤 대표는 “청년창업의 기회가 늘었으면 하는 바람이 있다“며 “이번 강연이 청년들이 지닌 열..

티스토리툴바