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식품건조기

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맛집 위주 홍보는 가맹점 확대에 악영향으로 … 강동완 기자 | 2017.02.09 최근들어 대부분의 프랜차이즈 브랜드들이 BtoC (고객, 소비자)를 대상으로 한 맛집 홍보 위주의 키워드, 블로그 광고 등에만 치중하고 있는 것은 브랜드 인지도 및 가맹점 확대에는 오히려 악영향을 끼칠수 있다는 주장이 제기됐다. 프랜차이즈 컨설팅 전문업체인 '맥세스컨설팅' 서민교 대표는 지난7일, 티마크호텔에서 개최된 '맥세스 MICC' 세미나에서 이같이 주장하고, "프랜차이즈만의 통합적 온라인 홍보 마케팅을 반드시 구축해야 한다."고 강조했다. Web 3.0시대에 따라 프랜차이즈 산업은 스마트 고객시장과 패러다임의 변화에 적합한 체계적인 온라인 홍보 마케팅의 전략을 효율적으로 운영해야 한다. 프랜차이즈 브랜드 홍수 속에서 온라인 마케팅은 사업의 성패를 좌우할 정도로 큰 비중을 차지고 있다.▲ 프랜차이즈..
2017년 2월 8일 프랜차이즈 창업 뉴스 식약처, 건기식 기능성 원료 28종 재평가 실시건강기능식품의 주원료인 황기추출물 등 복합물에 대한 안전성과 효과 검증이 이뤄진다....소상공인시장진흥공단, 프랜차이즈 지원사업 전국순회 설명회 일정공개소상공인시장진흥공단에서는 2017년도 중소프랜차이즈 지원사업의 성공적이고 원활한 사...간편식 HMR 시장 크게 늘어 … 반찬가게 프랜차이즈도 가맹늘어우리나라 가정간편식 HMR 시장규모가 지난 2015년 기준으로 1조 6,720억원으로 1인&#...생협전국연합회에 공제사업 허용 '소비자생활협동조합법 개정안 입법예고'생협 전국연합회에 한해 공제사업이 허용된다. 생협연합회의 공제사업은 금지하나, 전국연합회를 쉽게 설립해 공제사업을 영위할 수 있도록 전국연합회 설립 요건을 완화한다. 공정거래위원회는 소비자생활협동조..
제25기 맥세스 실무형 프랜차이즈 전문가 과정 모집 강동완 기자 | 2017.02.08 제25기 맥세스 실무형 프랜차이즈 전문가 과정이 오는 2월25일부터 6월10일까지 매주 토요일 총15주간 종각 소재 맥세스컨설팅 교육장에서 개최된다. 한국프랜차이즈산업협회가 주최하고 맥세스컨설팅(대표 서민교)이 주관하는 이번 교육은 문제 중심학습(PBL:Problem Based Learing)을 도입하여, '프랜차이즈 매출 활성화‘ 와 ’성공적인 프랜차이즈 시스템 구축 및 실행‘ 에 관한 문제를 능동적으로 해결하고 프랜차이즈 전문가를 양성하는 것이 특징이다. 입지 상권조사와 현장실습, 이에 따른 사업계획서, 운영계획서 작성 등 틈 워크를 통한 협력과 공유를 이끌어 내고 있다. 교육과정 동안 출석, 과정별 과제, 팀프로젝트, 자격시험 등의 과정을 이수하면, 프랜차이즈 경영사 민간 자격증(2013-0608)..
가족의 든든한 지원은 창업의 원동력 …강동완 기자 | 2017.02.08 부부,주부,초보 창업의 성공 사례를 늘려가는 반찬가게 창업 지난해까지 이어진 경기불황은 대내외적인 불안요소들의 증가와 함께 2017년에도 지속될 전망이다. 이러한 불안정한 사회,경제 속에서도 인생의 새로운 도약을 꿈꾸며 창업을 준비하는 예비창업자들은 꾸준히 증가하고 있다. 성공과 실패가 극명한 양날의 검과 같은 창업을 준비하는 이들은 그만큼 신중한 검토과정을 거치게 된다. 이들 사이에서 최근 들어 가장 많은 주목을 받고 있는 것이 유행을 타지 않는 창업 아이템이다. 유행을 타지 않는 아이템은 일정 매출이 가능한 수요를 꾸준히 유지할 수 있어 많은 창업자들이 선호하는 창업 아이템으로 손꼽히고 있다. 신중한 고민과 명확한 판단이 없이 창업아이템을 선택하게 될 경우 매출 하락을 불러올 수 있기 때문에 창업을 ..
혼밥족들이 찾는 외식 메뉴는 ?? 강동완 기자 | 2017.02.08 시장조사전문기업 엠브레인 '트렌드모니터'가 외부음식을 이용해본 경험이 있는 전국 만 15~59세 남녀 1,000명을 대상으로 ‘혼밥’ 및 ‘1인 식당’과 관련한 설문조사를 실시한 결과, 전체 응답자의 68.5%가 한번쯤 식당에서 ‘혼밥’(혼자 밥을 먹는 행위)을 해본 경험이 있는 것으로 조사되었다. 특히 20대~30대 젊은 층(10대 46.5%, 20대 80%, 30대 79%, 40대 68.5%, 50대 68.5%)과 1인~2인가구(1인가구 77.4%, 2인가구 80.2%, 3인가구 71.8%, 4인 이상 가구 63.3%) 의 혼밥 경험이 두드러지는 특징을 보였다. 개인화 성향이 강한 ‘젊은 세대’와 혼자 있는 시간이 많은 ‘1~2인 가구’가 주로 혼밥을 많이 즐기고 있다는 것을 확인해 볼 수 있다. 혼..
간편식 HMR 시장 크게 늘어 … 강동완 기자 | 2017.02.08 우리나라 가정간편식 HMR 시장규모가 지난 2015년 기준으로 1조 6,720억원으로 1인‧맞벌이 가구 수요 확대로 5년 사이 51.1% 성장한것으로 나타났다. 농림축산식품부는 이같은 내용을 소개하는 간편식 품목 3종(도시락, 레토르트, 신선편의식품) 보고서 발간했다. 보고서에 따르면, 간편식 출하액이 지난 2011년 1조 1,067억원에서 2015년 1조 6,720억원으로 늘어났다.품목비중은 즉석섭취식품(59.3%), 즉석조리식품(34.9%), 신선편의식품(5.7%)에 달했다. @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것 또 도시락 시장 간편·가성비 트렌드에 힘입어 지속 성장했다. 편의점 도시락의 경우는 지난 2013년 780억원에서 2015년 1,329억원으로 70...
2017년 1월 프랜차이즈 정보공개서 167개 신규등록 강동완 기자 | 2017.02.08 공정거래위원회 가맹유통과가 '공정위 가맹거래 홈페이지'를 통해 2017년 1월 정보공개서 신규등록 브랜드 167개 명단을 공개했다. 등록된 정보공개서는 등록일 이후 상당 기간(통상 15일)이 지난 후 열람 및 검색이 가능하다. 신규등록된 브랜드중에는 분식, 한식 등 외식브랜드부터 스포츠 관련, 도소매업 유통분야까지 다양하다. 다음은 신규등록 브랜드 명단이다. 1 신군컴퍼니 빨강떡볶이 메이드 바이 신앤군컴퍼니 20170001 2017-01-04 분식 2 승승유통 하승열복어탕 20170002 2017-01-04 한식 3 알통떡볶이 알면통하는떡볶이 20170003 2017-01-04 분식 4 내가찜한코다리찜(내찜코) 내가찜한코다리찜 20170004 2017-01-04 기타 외식 5 대상 킹스테이크 201700..
탐앤탐스, 원두변경과 가격인상 이유는 …강동완 기자 | 2017.02.08 프랜차이즈 커피전문 브랜드인 '탐앤탐스'가 원두커피 변경과 가격인상은 가맹점과 소비자들을 위한 선택으로 일부 오해가 있어 바로잡는다고 밝혔다. 사진=강동완 기자탐앤탐스측은 "일부 언론에 통해 보도된 ‘원두 변경과 관련된 기사는 사실과 다른점이 있다."라며 "현재 가맹점에 공급되고 있는 원두는 기존과 동일하며, YTN에서 보도한 가맹점에서 바뀐 원두가 사용되고 있다는 것은 사실과 다릅니다. 원두 변경은 현재 계획 중으로 직영 매장에서 소비자 테스트 중이다."고 덧붙였다. 원두변경과 관련해 "탐앤탐스는 기업 이윤 및 가맹점 수익 확보의 당위성을 가지고 품질의 저하 없이 가격 경쟁력 있는 제품을 확보하기 위해 노력하고 있다."라며 "원두 매입가를 동종업계와 유사한 가격 수준으로 맞추면서 인건비와 임차료 상승에..

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