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창업

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2018년 2월 1일 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것 소비자 참여하는 공모전 … 패러디 영상, 디자인, 창작콘텐츠 등 다양한 분야에서최근 유통업계가 소비자가 직접 참여할 수 있는 공모전을 활발히 개최하고 있다. 제품이나 서비스와 관련한 아이디어를 소비자로부터 제공받으면서 소통을 강화하고, 실질적인 니즈도 파악할 수 있기 때문이다. 특히 대학생들이 경험을 쌓거나, 기업에 입사하...강동완 기자|2018.02.01 19:45프랜차이즈 필수품목 항목과 차액가맹금 제도도입 … 정보공개서 항목 늘어날듯 "대비 필요해"공정거래위원회가 프랜차이즈 갑질근절을 위해 ‘한국공정거래조정원 분쟁조정신청시스템’을 통해 가맹점의 분쟁에 대하여 조사하고 이에 대한 관리·감독을 강화하고 있다.한국프랜차이즈법률원 이윤재 대표는 지난 1월 30일, 역삼역 '더매칭'에서...강동완 기자|2..
프리미엄 김밥 브랜드 리김밥과 이마트24의 파격적인 콜라보 주목 2018.02.01 이마트24 에서는 국내 5만여개 이상의 포화된 편의점 시장에 새로운 변화의 신호탄을 쏘아 올렸다. 지난달 30일(화), 이마트24 청담본점에 첫선을 보인 패스트푸드(fast food)가 아닌 프레쉬 푸드(frash food)는 편의점에서는 볼수 없었던 첫 모델매장이다. 이마트24는 프리미엄 김밥의 원조브랜드인 리김밥과 콜라보를 통해 편의점에서 즉석으로 조리,제조된 김밥메뉴들을 판매한다. 기존의 저렴하고 낮은 품질의 김밥이 아니라 신선하고 품질이 좋은 김밥을 합리적인 가격으로 제공하면서 편의점 김밥을 찾는 고객의 만족도를 극대화시킨다는 목룦를 가지고 있다.▲ 리김밥 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것 수요미식회, 생활의 달인, 식신로드 등 다수의 대중..
카페창업 전, 커피베이 인테리어 경쟁력에 주목 2018.02.01 카페 창업 시장에도 인테리어 경쟁력의 중요성이 날로 커지고 있는 가운데, 프랜차이즈 카페 브랜드 커피베이가 중저가 카페 브랜드임에도 불구하고 세련된 인테리어 디자인으로 우수한 평을 받고 있다. 커피베이의 매장 인테리어는 그레이톤의 벽면으로 모던한 분위기를 표현하면서도 테이블이나 의자 등의 인테리어 요소에는 목재 느낌을 살려 자연 친화적이고 편안한 느낌을 자아냈으며, 브랜드 로고에 쓰인 레드 컬러를 포인트 색으로 사용해 브랜드 아이덴티티를 자연스럽게 녹아들게 한 것이 특징이다. ▲ 커피베이 제공 실제로 커피베이가 이달 초 소비자 대상으로 시행한 설문조사에 따르면 커피베이 내·외부 인테리어를 보고 느껴지는 인상이나 이미지에 대한 질문에 ‘깔끔하고 세련된 느낌이다.’, ‘전체적으로 고급스러워 보인다.’, ‘아..
탐앤탐스, 찾아가는 상생 실천으로 가맹점주 만족 높여 … 동행 ‘투게더 캠페인’ 전개 2018.02.01 프랜차이즈 카페창엄 커피전문점 '탐앤탐스'가 기업의 핵심 가치로 ‘상생’을 추구하고, 탐앤탐스 이름 하에 함께하는 사람들과의 동행 ‘투게더 캠페인(Together Campaign)’을 전개한다. 2018년을 캠페인의 원년으로 삼고, 그 첫 번째로 가맹본사와 가맹점과의 동행 ‘투게더 캠페인’을 진행한다. ‘투게더 캠페인’은 본사에서 직접 현장에 나가 매장의 미비한 부분은 즉각 시정하고 가맹점의 질적 향상 도모를 위한 현장 교육을 진행해 가맹점주의 만족도를 높이는 것을 목적으로 한다. 이를 통해 가맹점 수익 증대 및 내실 다지기에 집중한다. ▲ 프랜차이즈 카페창업 전문브랜드인 '탐앤탐스'가 찾아가는 상생 실천으로 가맹점주 만족 높이는 ‘투게더 캠페인’ 전개한다. (제공=탐앤탐스) @머니S MNB, 식품 외식..
프랜차이즈 필수품목 항목과 차액가맹금 제도도입 … 정보공개서 항목 늘어날듯 "대비 필요해" 2018.02.01 공정거래위원회가 프랜차이즈 갑질근절을 위해 ‘한국공정거래조정원 분쟁조정신청시스템’을 통해 가맹점의 분쟁에 대하여 조사하고 이에 대한 관리·감독을 강화하고 있다. 한국프랜차이즈법률원 이윤재 대표는 지난 1월 30일, 역삼역 '더매칭'에서 진행된 ‘2018 프랜차이즈 가맹사업법 세미나’를 통해 이같이 소개했다. ▲ 사진=강동완 기자 이 대표는 “가맹점주 입장에서 신고의 편리성을 높여가고 있으며, 신고가 접수 시 공정위 자체의 직권조사와 조정원에 이관을 통해 분쟁조정을 거치게 된다”라며 “가맹본부의 법 위반 사실이 많아 공정거래조정원의 합의가 많아지고 있다. 합의 과정에서 규제나 과징금이 발생할 경우를 대비해 가맹본부가 합의신청을 받아들여지고 있다”고 덧붙였다. 지난해 공정거래위원회는 일부 프랜차이즈 가맹본사..
2018년 1월 31일 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것 창업아이템 고민이라면… 이것만은 꼭 지키세요!창업을 준비하는 이들에게 창업아이템 선택은 가장 기초적이면서도 어려운 문제다. 하지만 대부분의 창업자들은 그 아이템이 얼마나 인기를 끄는지, 얼마나 돈이 될 수 있는지를 우선시하는 경우가 많다.창업아이템은 한번 선택하면 쉽사리 바꿀 수 있는 것이 아니기 때...강동완 기자|2018.01.31 18:45‘셀프 선물’, ‘가치소비’ 등 가심비 위주의 소비 형태 빠르게 확산 중올해 식품업계 키워드는 ‘가심(心)비’!중년 여성의 셀프 힐링 돕는 갱년기 건강식품, 집밥의 따뜻함을 전하는 가정간편식 등 눈길‘가심(心)비’가 무술년 새해 소비 트렌드로 주목 받으면서 식품업계 핵심 키워드로 떠오르고 있다. 가심비는 서울대 소비트렌드분석센...강동완 기자|2018.01.31 ..
푸드트럭 ‘인기폭발’ 브랜드도 알리고 맛도 선보이고 2018.01.31 푸드트럭은 매장의 조리환경을 동일하게 적용한 축소판으로 떡볶이와 치킨을 위생적이고 간편하게 조리할 수 있다. 시식하는 고객들이 직접 눈으로 메뉴가 만들어지는 과정을 확인할 수 있어 먹는 즐거움에 보는 즐거움까지 더하고 있다. 떡볶이에 치킨을 더한 치킨떡볶이세트로 외식∙배달문화를 선도하는 걸작떡볶이치킨의 푸드트럭이 인기를 끌고 있다. 걸작떡볶이치킨의 푸드트럭은 가맹점주들의 매출향상 및 홍보지원을 위해 특별제작된 시식전용 트럭이다. 걸작떡볶이치킨의 푸드트럭은 신규 오픈 매장을 중심으로 지원을 나가고 있으며, 최근에는 창원지역과 청주지역에서 시식행사를 진행했다. 푸드트럭에서 조리한 걸작떡볶이치킨의 시그니처 메뉴인 치떡세트를 맛 본 소비자들은 “치떡세트라니 새로운 조합이다” “치킨과 떡볶이를 같이 먹으니 너무 ..
이디야커피, 전국 2,200개 매장 음료 판매 데이터로 비교해보니 2018.01.31 대한민국 대표 프랜차이즈 카페창업 커피브랜드 이디야커피(대표이사 문창기)가 2,200개 매장의 2017년 연간 음료 판매 데이터를 바탕으로 지역별 음료 선호도를 분석했다. 이디야커피는 국내 최다 매장 수를 보유한 커피프랜차이즈 브랜드로 서울∙경기∙부산∙경상∙전라∙충청∙강원∙제주 등 전국 매장의 상품별 판매 점유율 데이터를 통해 지역별 소비자 취향을 알아봤다. ◆ 커피 마시는 서울, 티(tea) 즐기는 부산 서울은 타 지역에 비해 커피 음료 선호도가 가장 높았다. 전체 메뉴 중 커피 음료 점유율이 60%를 넘은 곳은 서울이 유일하다. 서울의 커피 음료 점유율은 전국 평균 점유율보다 10% 높았다. 또한 추가로 에스프레소 샷을 주문하는 비중도 가장 높았다. 해당 수치 또한 전국 평균 대비 10% 더 높았다...

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