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프랜차이즈

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가족의 든든한 지원은 창업의 원동력 …강동완 기자 | 2017.02.08 부부,주부,초보 창업의 성공 사례를 늘려가는 반찬가게 창업 지난해까지 이어진 경기불황은 대내외적인 불안요소들의 증가와 함께 2017년에도 지속될 전망이다. 이러한 불안정한 사회,경제 속에서도 인생의 새로운 도약을 꿈꾸며 창업을 준비하는 예비창업자들은 꾸준히 증가하고 있다. 성공과 실패가 극명한 양날의 검과 같은 창업을 준비하는 이들은 그만큼 신중한 검토과정을 거치게 된다. 이들 사이에서 최근 들어 가장 많은 주목을 받고 있는 것이 유행을 타지 않는 창업 아이템이다. 유행을 타지 않는 아이템은 일정 매출이 가능한 수요를 꾸준히 유지할 수 있어 많은 창업자들이 선호하는 창업 아이템으로 손꼽히고 있다. 신중한 고민과 명확한 판단이 없이 창업아이템을 선택하게 될 경우 매출 하락을 불러올 수 있기 때문에 창업을 ..
혼밥족들이 찾는 외식 메뉴는 ?? 강동완 기자 | 2017.02.08 시장조사전문기업 엠브레인 '트렌드모니터'가 외부음식을 이용해본 경험이 있는 전국 만 15~59세 남녀 1,000명을 대상으로 ‘혼밥’ 및 ‘1인 식당’과 관련한 설문조사를 실시한 결과, 전체 응답자의 68.5%가 한번쯤 식당에서 ‘혼밥’(혼자 밥을 먹는 행위)을 해본 경험이 있는 것으로 조사되었다. 특히 20대~30대 젊은 층(10대 46.5%, 20대 80%, 30대 79%, 40대 68.5%, 50대 68.5%)과 1인~2인가구(1인가구 77.4%, 2인가구 80.2%, 3인가구 71.8%, 4인 이상 가구 63.3%) 의 혼밥 경험이 두드러지는 특징을 보였다. 개인화 성향이 강한 ‘젊은 세대’와 혼자 있는 시간이 많은 ‘1~2인 가구’가 주로 혼밥을 많이 즐기고 있다는 것을 확인해 볼 수 있다. 혼..
간편식 HMR 시장 크게 늘어 … 강동완 기자 | 2017.02.08 우리나라 가정간편식 HMR 시장규모가 지난 2015년 기준으로 1조 6,720억원으로 1인‧맞벌이 가구 수요 확대로 5년 사이 51.1% 성장한것으로 나타났다. 농림축산식품부는 이같은 내용을 소개하는 간편식 품목 3종(도시락, 레토르트, 신선편의식품) 보고서 발간했다. 보고서에 따르면, 간편식 출하액이 지난 2011년 1조 1,067억원에서 2015년 1조 6,720억원으로 늘어났다.품목비중은 즉석섭취식품(59.3%), 즉석조리식품(34.9%), 신선편의식품(5.7%)에 달했다. @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것 또 도시락 시장 간편·가성비 트렌드에 힘입어 지속 성장했다. 편의점 도시락의 경우는 지난 2013년 780억원에서 2015년 1,329억원으로 70...
2017년 1월 프랜차이즈 정보공개서 167개 신규등록 강동완 기자 | 2017.02.08 공정거래위원회 가맹유통과가 '공정위 가맹거래 홈페이지'를 통해 2017년 1월 정보공개서 신규등록 브랜드 167개 명단을 공개했다. 등록된 정보공개서는 등록일 이후 상당 기간(통상 15일)이 지난 후 열람 및 검색이 가능하다. 신규등록된 브랜드중에는 분식, 한식 등 외식브랜드부터 스포츠 관련, 도소매업 유통분야까지 다양하다. 다음은 신규등록 브랜드 명단이다. 1 신군컴퍼니 빨강떡볶이 메이드 바이 신앤군컴퍼니 20170001 2017-01-04 분식 2 승승유통 하승열복어탕 20170002 2017-01-04 한식 3 알통떡볶이 알면통하는떡볶이 20170003 2017-01-04 분식 4 내가찜한코다리찜(내찜코) 내가찜한코다리찜 20170004 2017-01-04 기타 외식 5 대상 킹스테이크 201700..
탐앤탐스, 원두변경과 가격인상 이유는 …강동완 기자 | 2017.02.08 프랜차이즈 커피전문 브랜드인 '탐앤탐스'가 원두커피 변경과 가격인상은 가맹점과 소비자들을 위한 선택으로 일부 오해가 있어 바로잡는다고 밝혔다. 사진=강동완 기자탐앤탐스측은 "일부 언론에 통해 보도된 ‘원두 변경과 관련된 기사는 사실과 다른점이 있다."라며 "현재 가맹점에 공급되고 있는 원두는 기존과 동일하며, YTN에서 보도한 가맹점에서 바뀐 원두가 사용되고 있다는 것은 사실과 다릅니다. 원두 변경은 현재 계획 중으로 직영 매장에서 소비자 테스트 중이다."고 덧붙였다. 원두변경과 관련해 "탐앤탐스는 기업 이윤 및 가맹점 수익 확보의 당위성을 가지고 품질의 저하 없이 가격 경쟁력 있는 제품을 확보하기 위해 노력하고 있다."라며 "원두 매입가를 동종업계와 유사한 가격 수준으로 맞추면서 인건비와 임차료 상승에..
2017년 2월 7일 프랜차이즈 창업 뉴스 2개이상 가맹점을 운영하는 '메가프랜차이즈' 주목받는 이유메가 프랜차이즈(Mega – Franchisee : 기업형 프랜차이즈 가맹점주...김제 AI 양성 반응, 산란계·메추리 등 19만9000마리 살처분 결정김제 AI 의심 신고가 접수됐다. 농림축산식품부에 따르면 오늘(6일) 전북 김제시 한 ..."면역력 키워준 다더니"…어린이용 홍삼, 합성첨가물 '범벅'어린이용 비타민과 홍삼제품에 성인용보다 많은 양의 합성첨가물이 들어 있는 것으로 나...점심 후 커피대신 뷰티음료 어떠세요춥고 건조한 날씨로 각종 뷰티 고민을 호소하는 이들이 늘면서 미용 관리에 도움을 주는 음료가 주목 받고 있다. 이러한 뷰티 음료는 갈증 해소와 함께 몸과 피부 속 건강을 동시에 챙길 수 있어 별도로 시간을 내 관리하기 힘든 직장인들..
2개이상 가맹점을 운영하는 '메가프랜차이즈' 주목받는 이유 강동완 기자 | 2017.02.07 메가 프랜차이즈(Mega – Franchisee : 기업형 프랜차이즈 가맹점주)의 비율 늘어나고 있다. 가맹점주가 실제 매장을 운영하면서 수익성과 이익률을 눈으로 직접 확인했다는 뜻이다. 운영을 하다보니, 지인이나 가족에서 추천하거나 본인이 직접 추가로 매장을 오픈하는등 다양한 형태로 늘어나고 있다. 이런 브랜드는 사례는 다양하게 나타나고 있다. 우선, 다점포 비율이 낮은 치킨창업 브랜드임에도 다점포율이 높은 바른치킨은, 불경기에 눈여겨 볼 만한 소자본창업아이템으로 알려져 있다. 탄탄한 본사의 시스템과 높은 매출에 만족한 점주들이 추가로 매장을 오픈한 것이다. 바른치킨을 2개째 운영하고 있는 남부터미널 송민호 점주는 매장오픈 7개월 만에 추가오픈한 사례이다. 자영업 16년차의 노하우 때문이기도 하지만, ..
캐주얼한식 바비박스, 2월 신메뉴 …프리미엄급 신메뉴로 가성비, 맛 업그레이드 강동완 기자 | 2017.02.07 프랜차이즈 캐주얼한식 토핑밥&수제도시락 바비박스(대표 신정화)가 2월 신메뉴 함박카레도시락과 나물비빔밥을 출시했다. 프리미엄급 도시락을 선보인 바비박스는 가성비와 맛으로 승부를 내걸었다. 함박카레도시락의 스테이크는 겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 구워 풍부한 육즙과 함께 부드러운 식감을 자랑한다. 여기에 진한 풍미의 특제 카레소스가 더해져 담백한 감칠맛을 더했다. 나물비빔밥은 고구마줄기, 도라지, 시래기, 표고버섯 등 맛깔스럽게 무친 제철나물 4종과 매콤한 특제 고추장소스가 어우러져 정통 한식 비빔밥의 고소하고 깊은 맛을 잘 살려냈다. 한식 패스트프리미엄 문화를 선도하고 있는 바비박스는 이번 신메뉴를 통해 건강한 식재료로 다양한 소비자의 입맛을 충족시킬 예정이다. 바비박스 관계자는 "인기있는 음식점에서 먹..

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