[ 2021년 5월19일(수) 뉴스 ] [골목상권 혈투] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다

[ 2021년 5월19일(수) 뉴스 ] [골목상권 혈투] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다 / '너도 나도 HMR 뛰어드는데'…고심 깊어지는 식품업계 / 부활 신호탄 쏜 굽네치킨 '지앤푸드'…올해는 신메뉴 흥행이 관건 / 한 끼 식사 15만원에도 주말 '풀북'…예약 대란 벌어졌다 / ‘260억 적자’에도 IPO 잭팟… 제주맥주 날개 달까 / "여름 성수기 한판 붙자" 거품 물은 '수제맥주' / 점점 더 격해지는 배달앱 시장…승자는 누구? / 배달 늘고 소자본 매력적… 젊은 사장님들, 카페 창업 몰렸다 / 햄버거 가격, 배달주문 시 매장구입보다 비싸 / 전 세계적 커피 수급 불안…커피 가격 “앗! 뜨거워”
 
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'너도 나도 HMR 뛰어드는데'…고심 깊어지는 식품업계
집밥 수요 확대로 몸집을 키운 가정간편식(HMR) 시장이 2차전에 돌입한다. 지난해엔 제품력에 상관없이 모두가 신종 코로나바이러스 감염증(코...
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 ▶  '너도 나도 HMR 뛰어드는데'…고심 깊어지는 식품업계

HMR 경쟁 심화·외식 수요 늘어…경쟁력 확보 숙제

제품력 강화·카테고리 확대 분주



[골목상권 혈투] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다
계속되는 불황은 골목 상권 내 자영업자들인 을(乙)끼리 치열한 경쟁으로 내몰고 있다. 서로 다른 업종으로 사업 영역이 겹치지 않았던 어제의 이...
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 ▶  [골목상권 혈투] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다

빵 파는 커피전문점…치킨·베이커리 파는 편의점…편의점 쫓는 아이스크림 전문점



부활 신호탄 쏜 굽네치킨 '지앤푸드'…올해는 신메뉴 흥행이 관건
부활 신호탄 쏜 굽네치킨 '지앤푸드'…올해는 신메뉴 흥행이 관건
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 ▶  부활 신호탄 쏜 굽네치킨 '지앤푸드'…올해는 신메뉴 흥행이 관건

"코로나 특수" 지난해 영업익 89.5% 성장... 피자 등 '부캐' 인기↑

고추바사삭인기 이어가자... "'치킨 신메뉴 개발 절실"



화성시, "로컬푸드로 나만의 외식브랜드를 만들어보세요"
화성시가 청년외식창업 레시피 공모전 ‘화성찬’을 개최한다고 17일 밝혔다. 올해로 2회째를 맞이한 이번 공모전은 화성시 로컬푸드를 주제로 청...
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 ▶  화성시, "로컬푸드로 나만의 외식브랜드를 만들어보세요"



6개월 차 맞은 ‘배달특급’… 가맹점주들은 어땠을까?
경기도 공공배달앱 ‘배달특급’이 가맹점주들의 긍정적인 반응 속에 시장에 안착하고 있다. 소상공인, 소비자와 상생을 추구하며 지난해 12월 서...
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[1분기 실적]"코로나 수혜 지속"…식음료업계 '고공행진'
[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 코로나19 확산 방지를 위해 사회적 거리두기가 지속됨에 따라 올해 1분기(1~3월)에도 국내 주요 식품기업들의 실적 ...
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 ▶  [1분기 실적]"코로나 수혜 지속"…식음료업계 '고공행진'

롯데칠성, 주류부문 사업 성과에 힘입어 영업익 전년비 416%↑

CJ제일제당, 영업익 3851억 기록…식품·바이오 실적 상승 이끌어

라면 3사, 곡물가 인상에 실적 반토막…식자재 3사 회복 기대감



한 끼 식사 15만원에도 주말 '풀북'…예약 대란 벌어졌다
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 프랜차이즈 뷔페가 직격타를 맞은 가운데 오히려 특급 호텔 뷔페는 가격을 더 올려도 한 달치 주...
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프랜차이즈 뷔페업계 점포수 '급감'

코로나 '고위험시설'로 지정되며 직격탄

고급 호텔 뷔페는 가격 인상에도 '풀 부킹'



‘260억 적자’에도 IPO 잭팟… 제주맥주 날개 달까
제주맥주가 이달 말 코스닥에 입성한다. 수제맥주 회사로는 국내 최초 상장사가 되는 셈. 이 회사는 2015년 법인 설립 이후 단 한 번도 영업이익을...
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26일 코스닥 상장… 공모 청약서 ‘역대 최고 경쟁률’

빠른 매출 성장 ‘강점’이지만… 6년 째 적자행진



[박상현의 끼니] 외식업에서 디테일이란?
1997년 롯데칠성음료에서 출시된 ‘2% 부족할 때’라는 음료가 있다. 2% 부족하다는 건 100%를 기준으로하면 98% 정도 채워진 상태다. 98%를 기수...
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 ▶  [박상현의 끼니] 외식업에서 디테일이란?



푸라닭 치킨, 신규 라인업 ‘푸레스트’ 론칭 및 신메뉴 출시
오븐후라이드 전문 치킨 브랜드 푸라닭 치킨이 닭가슴 살 메뉴 라인업 ‘푸레스트(Preast)’를 론칭하며 동시에 푸레스트 첫번째 메뉴인 ‘텐더 ...
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"여름 성수기 한판 붙자" 거품 물은 '수제맥주'
[아시아경제 이승진 기자] 맥주업계의 한 해 실적을 좌우하는 여름 성수기가 다가오고 있다. 올여름은 기록적인 무더위가 전망되며 맥주 업계 빅3 ...
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 ▶  "여름 성수기 한판 붙자" 거품 물은 '수제맥주'

홈술 문화에 수제맥주 인기

연평균 40%씩 폭발 성장

'곰표 밀맥주' 편의점 1위 등극

'제주맥주' 21일 코스닥行

교촌·BBQ 등도 시장 출사표

대기업은 OEM 생산 나서

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[신간]회사 때려치우고 식당이나 하자?…보나마나 망한다
출판사 인타임(대표 조송현)은 외식업으로 인생 2막을 설계하는 사람들에게 필요한 외식창업·운영의 실전 경험과 정보를 담은 책 ‘회사 때려치우...
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 ▶  [신간]회사 때려치우고 식당이나 하자?…보나마나 망한다



점점 더 격해지는 배달앱 시장…승자는 누구?
‘딜리버리히어로(DH)’의 ‘요기요’가 새 주인 찾기에 나서면서 배달앱 시장이 더욱 격화되는 모습이다. 2020년 신종코로나바이러스(코로나19)...
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 ▶  점점 더 격해지는 배달앱 시장…승자는 누구?

딜리버리히어로 ‘요기요’ 매각, 상생 필두로 한 ‘위메프’, 신한은행 배달앱 ‘140억 투자’



새마을금고 "전통시장서 결제시 2000원 캐시백"
MG새마을금고는 '지역상생의 날'을 기념해 이달 말까지 전통시장 할인 캐시백 이벤트를 진행한다고 18일 밝혔다. 새마을금고는 설립이념을 되새...
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 ▶  새마을금고 "전통시장서 결제시 2000원 캐시백"



프랜차이즈 가맹점0개 브랜드 창업 주의해야
"프랜차이즈 가맹사업을 위한 자격기준이 없어, 예비창업자가 참고해야 할 정보를 갖추지 못하고 무분별하게 정보공개서만 등록하는 브랜드 수 상...
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 ▶  프랜차이즈 가맹점0개 브랜드 창업 주의해야




"빅테크 가맹점수수료, 카드사 3배… 인하 시 소상공인 1조 절감"
네이버, 카카오 등 빅테크의 중개수수료를 체크카드 수준으로 인하할 경우 중소·영세가맹점의 수수료 부담이 약 1조2000억원 줄어든다는 분석이 나...
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 ▶  "빅테크 가맹점수수료, 카드사 3배… 인하 시 소상공인 1조 절감"



경기도 공공배달 플랫폼, 지역사회 연계로 제2도약 꿈꾼다…각계 목소리 청취
경기도는 18일 오후 이한규 행정2부지사 주재로 경기도청 북부청사 상황실에서 경기도 공공배달 플랫폼 ‘배달특급’ 활성화 방안과 관련해 각계 ...
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전통시장도 ‘비대면’…온라인 주문으로 돌파구?
[앵커] 전통시장이 코로나19의 파고를 넘기 위해 '비대면 경제'로 체질을 바꾸고 있습니다. 온라인 배달을 위한 공공 모바일 시장도 곧 문을 여는...
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 ▶  전통시장도 ‘비대면’…온라인 주문으로 돌파구?



"일분 일초가 아까워서 그래요" 배달 기사 무법질주, 단속만으로 못 막아
[아시아경제 이주미 기자] 코로나19로 배달 수요가 급증하면서 일부 라이더들의 법규위반이 심각한 가운데, 업계의 구조적인 변화 없이 단순히 단...
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 ▶  "일분 일초가 아까워서 그래요" 배달 기사 무법질주, 단속만으로 못 막아

배달 라이더 난폭운전·불법주행 심각

교통법규 위반 코로나19 사태 전보다 50% 증가

배달 기사 측 "빨리 달릴 수밖에 없는 구조적 문제 개선해야"

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배달 늘고 소자본 매력적… 젊은 사장님들, 카페 창업 몰렸다
코로나19 확산에 소상공인 등 골목상권이 직격탄을 맞았지만 카페, 교습소·공부방, 패스트푸드점, 헬스클럽 사업자 수는 오히려 늘어난 것으로 나...
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 ▶  배달 늘고 소자본 매력적… 젊은 사장님들, 카페 창업 몰렸다

커피전문점, 1년새 9753개 늘어나

공차, 2030 점주 비율 43%로 증가

키오스크 주문 등 창업 비용도 절감

호프집·노래방은 줄폐업 ‘양극화’



맘스터치X송중기, 대세 배우와 대세 버거가 만났다!
버거·치킨 브랜드 맘스터치는 브랜드 모델인 배우 송중기와 함께한 신제품 ‘치즈홀릭버거’ TVCF 광고 비하인드 컷을 공개했다. 공개된 광고 ...
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 ▶  맘스터치X송중기, 대세 배우와 대세 버거가 만났다!




메가커피, 올 여름 휴가 함께 떠나세요! … 휴양지 오션뷰 담은 신메뉴 선보여
가성비 커피의 선두주자 메가엠지씨커피(이하 메가커피)가 코로나 19로 여름 휴가를 떠나지 못하는 이들을 위해 여름 휴양지를 그대로 담은 신메뉴...
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 ▶  메가커피, 올 여름 휴가 함께 떠나세요! … 휴양지 오션뷰 담은 신메뉴 선보여



[한국소비자원] 햄버거 가격, 배달주문 시 매장구입보다 비싸
코로나19의 확산으로 음식 배달서비스 이용이 증가한 가운데 일부 햄버거 프랜차이즈의 경우 동일 제품임에...
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 ▶  [한국소비자원] 햄버거 가격, 배달주문 시 매장구입보다 비싸 



햄버거 배달료 공짜 아녔어?…10인분 세트에 1만2000원 더 받았다
(서울=뉴스1) 윤다정 기자 = 배달앱에서 배달료를 '무료', '0원'으로 표시하는 햄버거 프랜차이즈 대부분이 제품 가격 안에 배달 관련 비용을 포함...
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 ▶  햄버거 프랜차이즈 "배달료 무료인 줄 알았는데…'무늬'만 공짜"

햄버거 등 제품가격에 배달료 포함…많이 시킬수록 더 비싸져



전 세계적 커피 수급 불안…커피 가격 “앗! 뜨거워”
커피는 어느 순간, 어느 장소에서도 현대인과 일상생활에서 언제나 함께하는 존재가 됐습니다. 출근길 직장인의 손에, 맛있는 식사를 하고 난 뒤, ...
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 ▶  전 세계적 커피 수급 불안…커피 가격 “앗! 뜨거워”



'알몸 김치' 이후 통관검사 강화했더니… 중국산 김치 15개 식중독균 검출
'알몸 김치' 동영상 파문 이후 강화된 중국산 김치 통관 검사에서 식중독균이 검출된 제품이 무더기로 나왔다. 식품의약품안전처는 올해 3월 12일...
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배달 라이더 억대 연봉시대 끝났다… 공급 과잉에 수익 ‘뚝’
[머니S리포트-배달앱 시장 ‘위협받는 선발주자’③] 덮어놓고 불러 모은 라이더… 결국 갈등 시작 [편집자주]국내 배달 애플리케이션(앱) 시장이...
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 ▶  배달 라이더 억대 연봉시대 끝났다… 공급 과잉에 수익 ‘뚝’

[머니S리포트-배달앱 시장 ‘위협받는 선발주자’③] 덮어놓고 불러 모은 라이더… 결국 갈등 시작




분식창업 ‘여우애김밥’, 가맹사업 출점속도 빨라졌다.
㈜퍼스트에이엔티가 운영하는 프리미엄 김밥브랜드 ‘여우애김밥’이 가맹사업에 속도를 내고 있다. 여우애김밥은 ‘깐깐한 먹거리의 기준’을 슬...
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 ▶  분식창업 ‘여우애김밥’, 가맹사업 출점속도 빨라졌다.



죠스떡볶이, 차이카드 입점 기념 최대 3,000원 할인
분식 프랜차이즈의 대표 죠스떡볶이가 선불형 체크카드 ‘차이카드’ 입점기념으로 최대 3,000원을 할인하는 프로모션을 진행한다. 죠스떡볶이는 ...
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소자본 카페창업 바빈스커피, 크러쉬 신메뉴 폭발적 인기 [머니S MNB 강동완기자]
소자본 카페창업 바빈스커피, 크러쉬 신메뉴 폭발적 인기 강동완 기자 | 2021.05.06 14:03 스페셜티 커피 ...
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33떡볶이가 말하는 프랜차이즈 본사의 최고 경쟁력은 무엇? [머니S MNB 강동완 기자...
33떡볶이가 말하는 프랜차이즈 본사의 최고 경쟁력은 무엇? 자체 생산 공장 보유로 안정적 원가율 유지 강...
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대한곱창 '인천계양점' 그랜드오픈 … '곱창삼합' 맛보러 오세요 [머니S MNB 강동완...
대한곱창 '인천계양점' 그랜드오픈 … '곱창삼합' 맛보러 오세요 강동완 기자 | 2021....
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[ 2021년 5월16일(일) 뉴스 ] 삶이 편해지는 스마트 주문 결제 솔루션 다방면 포진
[ 2021년 5월16일(일) 뉴스 ] 삶이 편해지는 스마트 주문 결제 솔루션 다방면 포진 / 맘스터치도 '수제맥주...
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[ 2021년 5월15일(토) 뉴스 ] 101번지 남산돈까스, 원조공방 법정에서 다툰다 … “허위...
[ 2021년 5월15일(토) 뉴스 ] 101번지 남산돈까스, 원조공방 법정에서 다툰다 … “허위사실 명예훼손 고소...
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[ 2021년 5월18일(화) 뉴스 ] "광고비로 100만원 넘게 주면 뭐가 남나요"
[ 2021년 5월18일(화) 뉴스 ] "광고비로 100만원 넘게 주면 뭐가 남나요"…에그드랍 점주의 하소연 / 프랜...
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[ 2021년 5월19일(수) 뉴스 ] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다

 

[ 2021년 5월19일(수) 뉴스 ] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다