메디머스x히즈스쿱젤라또, 아이스크림 케어푸드 공동연구 나서

메디머스x히즈스쿱젤라또, 아이스크림 케어푸드 공동연구 나서

신아일보 제공

​

​


기능성원료기반 아이스크림 케어푸드 공동연구협약식 (좌부터) 히즈스쿱젤라또 양경모대표, 메디머스 김종현대표 [사진제공=메디머스]


그린바이오 메디푸드 플랫폼 전문기업인 메디머스(대표 김종현)가 히즈스쿱 젤라또(대표 양경모)와 함께 기능성 농산물을 활용한 아이스크림 케어푸드를 공동으로 개발을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 

​

이에따라 양측은 ▲ 국내 기능성 농산물을 기반으로 고객맞춤형(면역강화, 저당) 리조 젤라또 개발 ▲ 기능성 소재인 커큐민, 루테인 등 아이스크림 레시피 개발을 통한 공동 사업화 ▲ 그린바이오 메디헬스케어에 적합한 식단개발 및 판로개척 등을 협업키로 했다.

​

메디머스 김종현대표는 “그린바이오 기능성 농산물 재배기술을 지역별로 내제화하여 농가소득 및 6차산업에 걸쳐 부가가치 창출에 힘쓰고 있으며, 이번 기능성 연구개발 원료인 사포닌쌀과 바나듐쌀을 토대로 리조 젤라또 케어푸드 제품을 히즈스쿱젤라또와 함께 연구하게 되어 기쁘게 생각한다"라며 "지속가능한 기능성 케어푸드 연구를 통해 질병의 사전적인 예방을 실현시킬 수 있는 단계로 발전시켜 나갈 계획"이라고 밝혔다. 

​

또 히즈스쿱 젤라또 양경모대표는 “이태리 전통방식 생산기술에 국내 기능성 농산물을 원료가 결합되어 케어푸드형 젤라또 아이스크림에 새로운 혁신 제품이 탄생될 것으로 기대하고 있으며, 2차 시식회까지 성공리에 행사를 진행했다"라며 "앞으로 저당용, 면역강화용 등 고객 맞춤형 정기구독 상품개발을 통해 메디머스와 함께 스케일업이 되길 기대하고 있다”고 덧붙였다.


기능성 원물을 소재로 한 케어푸드(면역강화) 젤라또 시식상품 [제공=히즈스쿱 젤라또]

 

[신아일보] 강동완 선임기자

adevent@shinailbo.co.kr

​

Tag

#메디머스#메디푸드#케어푸드#히즈스쿱젤라또

​

https://www.metakingcoffee.com/


METAKING
메타킹 커피 공식 홈페이지. 탐앤탐스가 준비한 합리적인 가격의 프리미엄 커피브랜드.

www.metakingcoffee.com



  

신아일보2023.09.18.

탐앤탐스·굽네치킨 등, 협업 메뉴&굿즈 열풍 … MZ세대 중심 디깅 트렌드

외식 프랜차이즈 업계가 협업을 통해 다채로운 메뉴와 굿즈를 선보이고 있다. 인기 스타에서부터 게임, 캐릭터 등에 이르기까지 협업 대상 또한 가지각색. MZ세대를 중심으로 유행 중인 ‘디깅(digging)’ 트렌드를 마케팅에 반영해 소비자의 눈길을 사로잡겠다는 전략이다. 디깅은 자신의 관심 분야와 관련된...


​



  

신아일보2023.09.18.

인생닭강정 '허진영 대표', "손님을 끌어당겨야 ..."

"손님을 끌어당기는 것이 외식인데 반대로 밀어내는 경우도 있다. 이를 극복하기 위해 끊임없이 공부하고 노력해야 합니다." 닭강정 전문점 '인생닭강정' 허진영 대표는 '이사람_K-esaram'을 통해 노점에서 시작해서 200개가 넘는 닭강정 프랜차이즈 회사의 대표가 되기까지 살아온 삶과 가치관이 소개했다....



​



  

신아일보2023.09.18.

자담치킨, 가성비와 웰빙을 결합한 신메뉴 '피자 3종' 출시

치킨 프랜차이즈 자담치킨이 신메뉴 '피자 3종'을 선보였다. 외식 브랜드들이 이종 메뉴를 잇달아 출시하는 ‘빅블러’ 추세 속에 자담치킨 역시 피자로 새로운 영역에 뛰어든 셈이다. 자담치킨의 피자는 피자의 기본 구성이라고 할 수 있는 치즈피자, 페퍼로니피자와 자담만의 시그니처 레시피를 적용한...


​



  

신아일보2023.09.18.

씨엔티테크 육성기업, 스마트 호텔 플랫폼 '두왓' 아시아 태평양 컨퍼런스 HT...

IBK 창공 구로 '씨엔티테크'가 육성 지원하는 스마트 호텔 플랫폼인 ‘두왓(DOWHAT)’이 ‘2023 아시아 태평양 호스피탈리티 기술 컨퍼런스’에 참가해, 글로벌 호스피탈리티 IT 기업들과 글로벌 호텔 브랜드 관계자들로부터 ALL IN ONE 통합 플랫폼의 기술력을 선보였다고 밝혔다. ㈜두왓(공동대표...


​



  

신아일보2023.09.18.

카페24, 삼양사 식자재몰 D2C 쇼핑몰 '서브큐몰' 구축 … 개인부터 사업자까지...

카페24가 큐원, 서브큐 등 식품 브랜드를 보유한 대형 식품·화학 기업 삼양사의 공식 쇼핑몰 구축을 지원했다. 글로벌 전자상거래 플랫폼 '카페24(대표 이재석)'는 삼양사의 식자재 유통 전문 브랜드 '서브큐'의 대표 상품을 한자리에서 만나볼 수 있는 첫 공식 D2C(Direct to Consumer, 소비자 대상 직접 판매) 쇼핑몰...


​



  

신아일보2023.09.18.

"새로운 마켓시대 외식업 생존전략은?" … 맥세스컨설팅, CEO 본부구축과정 개...

“외식산업은 팬데믹 영향을 가장 크게 받은 산업으로 변화는 선택이 아닌 필수다” 김태희 경희대학교 외식경영학과 교수는 지난 9일, 맥세스컨설팅에서 진행된 '38기 프랜차이즈 실무형 전문가과정' ‘새로운 마켓 5.0시대, 외식업의 생존전략’ 강의를 통해 이같이 소개했다. 김 교수는 “마케팅은 제품...



​


*************************************

프랜차이즈 가맹 창업 & 유통이 궁금하다면

강동완 기자의 채널모음 https://linkon.id/adevent

​

▶ 아침뉴스 카카오톡 받아보기 ( 참여코드 2276 )

https://open.kakao.com/o/gUoD4ufb

​

#가맹 #프랜차이즈 #강동완기자 #창업 #외식 #맛집 #소상공인 #자영업 #식품 #유통 #창업아이템 #유망창업아이템

 

https://blog.naver.com/adevent/223224871421

메디머스x히즈스쿱젤라또, 아이스크림 케어푸드 공동연구 나서