“시설 그대로 창업 OK!”… 죽이야기, 업종변경 창업시장서 ‘한식 솥밥’ 새 바람 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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“시설 그대로 창업 OK!”… 죽이야기, 업종변경 창업시장서 ‘한식 솥밥’ 새 바람 [ 신아일보

“시설 그대로 창업 OK!”… 죽이야기, 업종변경 창업시장서 ‘한식 솥밥’ 새 바람

죽이야기, 업종변경 솥밥으로 한식 경쟁력 강화

신아일보 강동완 기자 


 


외식 경기 침체 속에서도 창업 시장에 새로운 활력을 불어넣는 브랜드가 있다. 바로 한식 프랜차이즈 ‘죽이야기’다. ‘시설 그대로 창업’이 가능한 업종변경 시스템으로 예비 창업자들의 관심을 모으고 있다.

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죽이야기는 고비용 인테리어와 과잉 투자로 어려움을 겪는 소상공인들을 위해 ‘업종변경 창업’ 모델을 운영 중이다. 기존 점포의 시설을 최대한 활용해 별도의 인테리어 비용 없이도 창업이 가능하도록 지원하며, 실제로 업종을 변경한 점주들의 매출 회복 사례가 잇따르고 있다.

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죽이야기 관계자는 “기존 식당이나 카페, 분식점 등의 주방 구조를 그대로 살려 간판과 메뉴만 교체해도 오픈이 가능하다”며 “불황기에 최소 투자로 안정적인 운영이 가능한 모델”이라고 설명했다.

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또한 죽이야기는 한식 정찬 브랜드 ‘솥밥’을 통해 업종 다각화에 나섰다. ‘솥밥’은 한 끼를 정성스럽게 즐기려는 소비자 트렌드에 맞춰 다양한 나물, 제철 식재료, 곁찬 구성으로 차별화된 식사 경험을 제공한다.

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특히 솥밥 메뉴는 ‘한 그릇의 온기’를 주제로, 전통 밥상을 현대적으로 재해석한 것이 특징이다. 죽이야기는 죽 전문 브랜드로서 쌓은 조리 노하우를 바탕으로 간편하지만 품격 있는 한식 브랜드로의 확장을 꾀하고 있다.

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한식 프랜차이즈 죽이야기 관계자는 “죽이야기의 업종변경 모델은 창업 리스크를 최소화한 현실적 대안으로, 한식 시장 내 새로운 성공 공식을 제시하고 있다”며 “앞으로도 죽과 솥밥 등 한식 본연의 가치를 살린 메뉴로 안정적인 창업 생태계를 만들어가겠다”고 밝혔다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#죽이야기#프랜차이즈#한식#가맹#창업#업종변경

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