새참당, 와인 2종 출시 … 와인페어링 메뉴로 품격 있는 식사 경험 선사 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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새참당, 와인 2종 출시 … 와인페어링 메뉴로 품격 있는 식사 경험 선사 [ 신아일보 강동완 기자 ]

 

새참당, 와인 2종 출시 … 와인페어링 메뉴로 품격 있는 식사 경험 선사

신아일보 강동완 기자 

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한식과 양식의 경계를 넘나드는 창의적인 메뉴구성으로 주목받는 새참당이 연말을 맞아 레드와인 ‘미션서드 카베르네시라’와 화이트와인 ‘테루아 앤 비뇨블 샤도네이 비오니에’ 등 2종의 와인을 새롭게 출시했다고 밝혔다.

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미션서드 카베르네시라는 풍부한 바디감과 달콤·복합적인 풍미, 상큼한 과일향이 매력적인 레드와인으로, 국내 유수 특급호텔의 연회와인으로도 선정되어 품질을 인정받았으며, 최근 와인애호가들 사이에서도 높은 평가를 받고 있다.  

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테루아 앤 비뇨블 샤도네이 비오니에는 ‘테루아(땅)’와 ‘비뇨블(빈야드, 포도밭)’이라는 이름처럼 기후와 토양 등 자연의 조화를 중시하는 생산자의 철학이 담긴 프리미엄 화이트와인이다. 산뜻하고 섬세한 풍미는 다채로운 음식과 조화를 이루어 식사의 완성도를 높여준다.

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와인과 어울리는 새참당의 대표 페어링 메뉴도 눈에 띈다.  

정식 메뉴로는 스테이크들깨파스타, LA갈비보리리조또, 명란새우오일파스타 등이 있으며, 안주류로 연어피시앤칩스, 스파이시연어나초, LA갈비, 아란치니 등 다양한 메뉴와 함께 와인을 곁들일 수 있다.

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특히, 새참당은 고급스러운 분위기에서 가격 부담 없이 수준 높은 와인과 요리를 즐길 수 있어, 최근 와인과 식사를 함께 즐기려는 고객 층의 발길이 꾸준히 이어지고 있다.

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새참당 관계자는 “품질 좋은 와인 라인업과 다양한 페어링 메뉴를 통해 일상 속에서 소소하지만 특별한 미식 경험을 전하고 싶다”며, “앞으로도 고객 만족을 위한 신메뉴와 이벤트를 지속 선보일 계획”이라고 전했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#새참당#외식#와인#레드와인

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 강동완 선임기자

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