피자마루, 싱가포르 4호점 익스프레스 타입… 1인 고객 중심 메뉴로 인기 [ 신아일보 강동완 기자 ]

 

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피자마루, 싱가포르 4호점 익스프레스 타입… 1인 고객 중심 메뉴로 인기 [ 신아일보 강동완 기자

 

피자마루, 싱가포르 4호점 익스프레스 타입… 1인 고객 중심 메뉴로 인기

신아일보 강동완 기자 

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피자 프랜차이즈 브랜드 피자마루(Pizza Maru)가 지난 10월, 싱가포르 i12 Katong Mall에 현지 최초의 익스프레스(간편형) 컨셉 매장을 오픈한 가운데,  1인 고객과 빠른 식사 수요에 최적화된 매장 모델이라는 점에서 주목받고 있다고 밝혔다.

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이번 매장은 싱가포르 내 4번째 매장이자, 전 세계 최초로 선보이는 피자마루 익스프레스 타입으로, i12 Katong 지역은 1인 가구와 젊은 직장인이 많은 주거·상권 밀집 지역이다.

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오픈 직후부터 포장(Take-out), 배달(Delivery), 1인 피자 수요가 특히 높게 나타나며 현지 소비자들의 관심을 빠르게 끌고 있다.

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고온의 오븐에서 즉석 조리되는 한국식 화덕 스타일의 1인 피자는 가볍게 즐기기 좋은 구성으로 호평을 얻고 있다.

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또한 피자마루의 대표 기술인 그린티 웰빙도우(Green Tea Well-being Dough)는 건강을 중시하는 싱가포르 소비자들에게 긍정적인 반응을 이끌어내며 피자마루만의 ‘한국식 웰빙 피자’ 콘셉트를 확실히 전달하고 있다.

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이번 익스프레스 매장은 기존 매장보다 메뉴 구성을 간소화해 피자·치킨 중심의 메뉴로 운영되며, 파스타·리조또 등은 제외된다. 대신 조리 속도를 크게 단축해 빠른 회전율과 혼자 먹기 편한 메뉴 구성을 강화했다.

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피자 프랜차이즈 피자마루 관계자는 “싱가포르 4호점은 혼자 먹는 소비 트렌드와 빠른 조리 방식을 결합해, 현지 라이프스타일에 최적화된 매장”이라며 “오픈 후 포장과 배달이 꾸준히 증가하면서 긍정적 흐름을 보이고 있으며, 향후 주요 상권으로 확대 적용을 검토 중”이라고 전했다.

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한편 피자마루는 현재 홍콩, 싱가포르, 미얀마, 대만, 태국, 필리핀 등 7개국에서 총 25개 해외 매장을 운영 중이며, 각국 소비자 니즈에 맞춘 현지형 매장 모델 개발을 지속하고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#피자마루#프랜차이즈#피자#싱가포르#1인피자

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