스마트폰 속 커피 주문 일상화…프랜차이즈 업계, ‘자체 앱’으로 고객 붙잡기 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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스마트폰 속 커피 주문 일상화…프랜차이즈 업계, ‘자체 앱’으로 고객 붙잡기 [ 신아일보 강동

스마트폰 속 커피 주문 일상화…프랜차이즈 업계, ‘자체 앱’으로 고객 붙잡기

신아일보 강동완 기자 

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각사 제공


스마트폰 보급 확산과 함께 모바일 주문·멤버십 서비스가 일상화되면서 커피 프랜차이즈 업계의 고객 접점이 빠르게 ‘오프라인 매장’에서 ‘모바일 앱’으로 이동하고 있다. 

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특히 2030세대를 중심으로 대기 시간 없는 픽업 주문과 디지털 적립 혜택에 대한 선호가 높아지면서, 자체 앱 경쟁력이 브랜드 성장을 좌우하는 핵심 요소로 부상하는 모습이다.

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이 같은 흐름 속에서 커피 프랜차이즈들은 모바일 주문 편의성과 멤버십 혜택을 강화한 자체 앱 고도화에 속도를 내고 있다. 저가형 브랜드부터 중소 프랜차이즈까지 디지털 기반 고객 관리 전략을 적극 도입하며 차별화에 나서고 있다.

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커피베이는 최근 신규 저가형 브랜드 ‘커피베이익스프레스’를 통해 모바일 중심 전략을 본격화했다. 커피베이익스프레스는 모바일 주문 편의성과 멤버십 혜택을 강화한 ‘멤버십 리뉴얼 앱’을 '베이오더'를새롭게 선보이며, 주문·적립·이벤트 참여까지 앱 하나로 간편하게 이용할 수 있도록 UX 구조를 전면 개편했다.

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해당 앱은 대학가와 오피스 상권을 주요 타깃으로 한 브랜드 콘셉트에 맞춰 빠르고 효율적인 주문 환경에 초점을 맞췄다. 신규 가입 고객에게 즉시 사용 가능한 할인 쿠폰을 제공하고, 스탬프 자동 적립과 무료 음료 리워드 등 반복 방문을 유도하는 혜택을 강화했다. 현재 연천전곡점에서 우선 적용 중이며, 향후 신규 매장을 중심으로 단계적 확대가 예정돼 있다.

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커피베이 관계자는 “모바일 사용 빈도가 높은 일상 소비층의 이용 패턴을 반영해 앱 기능을 단순화하고 혜택 체계를 강화했다”며 “가성비와 편의성을 모두 만족시키는 멤버십 모델로 고객 충성도를 높여 나갈 것”이라고 말했다.

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또다른 커피 프랜차이즈 백억커피 역시 자체 모바일 오더 서비스 ‘백억오더’를 출시하며 디지털 전환에 박차를 가하고 있다. 백억커피는 앱 출시를 기념해 스탬프 적립 고객과 신규 가입자를 대상으로 다양한 고객 감사 프로모션을 진행하며 앱 활성화에 나섰다.

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백억오더는 매장 도착 전 미리 주문해 대기 시간을 줄일 수 있는 픽업 기능과 배달 주문, 전 매장 통합 멤버십 시스템을 한데 모은 것이 특징이다. 

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기존 매장별로 분리돼 있던 적립 구조를 통합 스탬프 방식으로 개선해 고객 편의성과 재방문 유도 효과를 높였다. 신규 가입 고객에게는 파격적인 할인 쿠폰을 제공하는 등 앱 진입 장벽을 낮추는 전략도 병행하고 있다.

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업계 관계자들은 스마트폰 보급률 증가와 함께 커피 브랜드 앱 사용이 더욱 확산될 것으로 내다보고 있다. 단순 주문 수단을 넘어, 멤버십·이벤트·신메뉴 알림 등 브랜드 경험 전반을 관리하는 플랫폼으로 앱의 역할이 확대되고 있다는 분석이다.

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한 업계 관계자는 “모바일 앱은 이제 선택이 아닌 필수 인프라가 됐다”며 “고객 데이터 기반 맞춤 혜택과 빠른 주문 경험을 제공하는 브랜드가 향후 경쟁 우위를 확보할 것”이라고 말했다.

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스마트폰 속 커피 주문이 일상이 된 지금, 프랜차이즈 업계의 앱 경쟁은 앞으로도 더욱 치열해질 전망이다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#백억커피#커피베이#스마트폰#어플#앱#프랜차이즈#가맹#창업

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