담가화로구이, ‘편스토랑’ 장민호 우승 메뉴 출시…고객 참여형 사회공헌 나선다 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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담가화로구이, ‘편스토랑’ 장민호 우승 메뉴 출시…고객 참여형 사회공헌 나선다 [ 신아일보

담가화로구이, ‘편스토랑’ 장민호 우승 메뉴 출시…고객 참여형 사회공헌 나선다

신아일보 강동완 기자 

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프리미엄 숙성 소고기 브랜드 담가화로구이(이하 담가화로구이)는 지난 12월 5일 방송된 KBS2 <신상출시 편스토랑> 300회 특집에서 트로트 가수 장민호가 우승을 차지한 ‘양념 LA갈비’ 메뉴를 프로그램 측과 협업해 직접 출시했으며, 이를 계기로 고객 참여형 사회공헌 프로젝트를 본격 추진한다고 밝혔다.

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이번 프로젝트는 우승 메뉴 출시 이후 전국적인 고객 호응이 이어지자, 그 관심을 사회적 가치로 확장하기 위한 취지에서 기획됐다. 담가화로구이는 우승 메뉴 판매 및 밀키트 판매 수익 일부를 결식 아동 돕기 사업에 정기적으로 후원할 계획이다.

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담가화로구이 관계자는 “고객이 담가에서 맛있게 먹는 경험이 또 다른 누군가에게는 실질적인 도움이 되는 선순환으로 이어지기를 바란다”고 말했다.

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우승 메뉴 출시 이후 매장에서 식사를 마친 고객이 귀가 전 밀키트를 함께 구매하는 비율도 높아지고 있다. 이러한 흐름은 가맹점 매출 증대뿐만 아니라 브랜드 신뢰도 향상 등 여러 측면에서 긍정적인 효과를 낳고 있다.

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한 가맹점주는 “신메뉴를 드신 고객들이 자연스럽게 밀키트까지 함께 구매하면서 매장 식사 매출과 포장 매출이 함께 늘고 있다”고 전했다.

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담가화로구이는 단순히 소고기를 판매하는 브랜드를 넘어, “프리미엄 품질을 합리적인 가격에 제공해 더 많은 고객이 좋은 고기를 부담 없이 경험하도록 한다”는 철학을 바탕으로 성장해 왔다.

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특히 담가화로구이의 ‘추가 주문 반값’ 정책은 외식업계에서도 보기 드문 제도로, 고객 만족도와 재방문율을 동시에 끌어올리는 핵심 요소로 평가받고 있다.

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우승 메뉴 출시와 사회공헌 프로젝트가 맞물리면서 담가화로구이의 브랜드 가치와 영향력은 더욱 강화될 것으로 기대되며, 회사 측은 품질·가격·사회적 가치가 조화를 이루는 브랜드로 도약하기 위해 다양한 활동을 이어갈 계획이다. 현재 담가화로구이는 곧 전국 100호점 돌파를 앞두고 있다.

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담가화로구이는 가맹점 부담 없이 100% 본사 비용으로 다양한 PPL 광고를 진행하고 있으며, 현재 KBS2 주말드라마 ‘화려한 날들’과 일일드라마 ‘친밀한 리플리’에서도 편스토랑 우승 메뉴를 활용한 양념 LA갈비 신메뉴가 자연스럽게 노출되며 브랜드 인지도 확장에 힘을 보태고 있다.

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한편 담가화로구이는 매주 목요일 오후 2시 본사에서 정기 창업 세미나를 진행하며 예비 창업자를 대상으로 프랜차이즈 브랜드 경쟁력과 운영 노하우를 공유하고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#담가화로구이#프랜차이즈#가맹#창업#고깃집

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