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오늘의 뉴스

[ 2026년 3월 12일(목) 프랜차이즈 뉴스 ]

https://blog.naver.com/adevent/224213192878

 

[ 2026년 3월 12일(목) 프랜차이즈 뉴스 ]

1. [이슈N트렌드] 갈길 먼 가맹본부 수익구조 재편…‘차액가맹금’ 투명화부터 피자헛 판결로 “나도 소...

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1.  [이슈N트렌드] 갈길 먼 가맹본부 수익구조 재편…‘차액가맹금’ 투명화부터

피자헛 판결로 “나도 소송할래”…점주들 ‘와글와글’

대법원 “명시적 합의 없는 차액가맹금은 부당이득”

가맹본부, 소송 리스크 최소화·수익구조 재편 고심

“피자헛 소송 이겼다고 무조건 점주 이기는 것 아냐”


[이슈N트렌드] 갈길 먼 가맹본부 수익구조 재편…‘차액가맹금’ 투명화부터
대법원이 한국피자헛 본사에 차액가맹금 215억원 반환을 최종 확정판결하면서 프랜차이즈 업계에 충격파가 확산하고 있다. 대법원의 판결 이후 차액가맹금 관련 소송을 타진하기 위해 로펌..

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샤브보트R

25년 전통 대한민국 샤브 NO.1 채선당 1인샤브창업 가맹상담신청




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http://www.sbroad.co.kr

2.  런치플레이션에 커피·빵으로 점심...카페업계 ‘커브레족’ 모시기 경쟁

스타벅스, 협업 베이커리·미니 케이크 인기…푸드 매출 비중 20%까지

할리스, 즉석 샌드위치 강화 효과…푸드 매출 전 분기 대비 28% 증가

팀홀튼, 매장 조리 ‘팀스키친’ 도입…푸드 매출 비중 한 달 새 6%p 상승


런치플레이션에 커피·빵으로 점심...카페업계 ‘커브레족’ 모시기 경쟁
스타벅스, 협업 베이커리·미니 케이크 인기…푸드 매출 비중 20%까지할리스, 즉석 샌드위치 강화 효과…푸드 매출 전 분기 대비 28% 증가팀홀튼, 매장

http://www.etoday.co.kr

3.  [정보공개서 현미경] 컴포즈커피 가맹점 2600개…평당 매출 1억 vs 242만원

가맹점 증가세 이어지지만 출점 둔화

창업비용 8348만원대·영업권 150m


[정보공개서 현미경] 컴포즈커피 가맹점 2600개…평당 매출 1억 vs 242만원 - 데일리한국
[데일리한국 남궁휘 기자] 저가 커피 프랜차이즈 시장의 대표 브랜드로 꼽히는 컴포즈커피는 빠른 가맹점 확장 속도를 바탕으로 성장세를 이어가고 있다. 1500원대 아메리카노를 앞세운 가격 경쟁력과 테이크아웃...

daily.hankooki.com

4.  [르포] 13년 버틴 랜드마크 ‘스벅’도 짐 쌌다…지갑 닫힌 핀란드, 자영업 위기

핀란드 지난해 ‘경기 한파’…파산 건수 3906건

헬싱키 식당가 소비 위축…관광객으로 상권 공백 메워

다양한 굿즈 개발·키오스크 등 생존 전략 고심


[르포] 13년 버틴 랜드마크 ‘스벅’도 짐 쌌다…지갑 닫힌 핀란드, 자영업 위기
핀란드 지난해 ‘경기 한파’…파산 건수 3906건 헬싱키 식당가 소비 위축…관광객으로 상권 공백 메워 다양한 굿즈 개발·키오스크 등 생존 전략 고심 지난달 26일 저녁 헬싱키 도심 미콘카투 인근 식당가는 한산했다.

n.news.naver.com

5.  [현장] 펫 동반 음식점 줄었다지만… 미리 준비한 매장은 ‘즐거운 개판’

양재천 인근 반려동물 동반 카페 가보니


[현장] 펫 동반 음식점 줄었다지만… 미리 준비한 매장은 ‘즐거운 개판’
-양재천 인근 반려동물 동반 카페 가보니 서울 양재천 인근의 한 카페에서 고객이 반려견 ‘루이’를 품에 안고 메뉴 주문을 하고 있다. 박재림 기자 이달 1일부로 음식점 이용객들의 반려동물 동반 출입이 정식으로 ‘합법

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자담치킨



 
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6.  남들 올릴 때 내린다…노브랜드 버거, '가격 역행' 효과 볼까

버거 브랜드 가격 인상 흐름에 '역행'

원재료 공동 구매→가격 경쟁력 확보

접근성 강화 숙제…가맹점 확대 추진


남들 올릴 때 내린다…노브랜드 버거, '가격 역행' 효과 볼까
신세계푸드가 운영하는 '노브랜드 버거(NBB)'가 시장 내 존재감을 확대에 주력하고 있다. 경쟁사들이 잇단 가격 인상에 나설 동안 '가성비' 메뉴를 늘려 차별화를 꾀하는 방식이다. 노브랜드 버거는 이런 전략이 국내

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7.  "요즘 누가 커피 마셔요"…강남 한복판에 뜬 '장원영 음료' [트렌드+]

포화한 中 밀크티 시장…해외서 성장 발판 모색

차지, 강남 시작으로 용산·신촌 등 연속 출점

국내 카페 시장 경쟁, 더 치열해질 전망


"요즘 누가 커피 마셔요"…강남 한복판에 뜬 '장원영 음료' [트렌드+]
중국 밀크티 브랜드 차지(Chagee·패왕차희)가 국내 진출을 본격화했다. 자국 내 밀크티 시장이 포화한 가운데 해외로 눈을 돌려 새로운 성장 기회를 모색하는 모습이다. 차백도·헤이티 등 중국 티 브랜드들도 한국 시

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8.  여우애김밥, 김밥 자동화 기기·원팩 재료로 조리 표준화 구축

‘황금밥’과 자동화 장비 결합한 분식 조리 시스템 도입


여우애김밥, 김밥 자동화 기기·원팩 재료로 조리 표준화 구축 - 신아일보
김밥·분식 프랜차이즈 여우애김밥이 조리 공정 자동화를 기반으로 한 매장 운영 시스템을 도입했다.매장에서는 자동김밥기계와 김밥절단기, 야채절단기, 지단세절기 등 공

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9.  동네마트 4000곳 결제망 집어삼킨 네이버페이, 골목상권 데이터 패권 정조준

리테일앤인사이트 손잡고 전용 단말기 보급 소매유통 디지털 혁신 승부수


동네마트 4000곳 결제망 집어삼킨 네이버페이, 골목상권 데이터 패권 정조준 - ER 이코노믹리뷰
네이버페이가 클라우드 기반 리테일테크 기업 리테일앤인사이트와 손잡고 전국 4000여 개 중소형 마트에 오프라인 통합 단말기 Npay 커넥트를 전면 도입하는 내용의 소매유통시장 디지털 혁신 업무협약을 11일 밝...

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10.  백억커피, ‘커피+시네마·휴게소 디저트’ 모델로 불황기 카페 창업 모델 제시


백억커피, ‘커피+시네마·휴게소 디저트’ 모델로 불황기 카페 창업 모델 제시
백억커피가 불황기 과잉 경쟁하는 카페 창업 시장에서 ‘커피+시네마 휴게소 디저트’ 모델을 제시했다. 이 모델은 카페를 단순한 음료 판매 공간이 아니라 영화관 매점

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11.  더본코리아 경영 전문성 제고…"이사회 독립성 강화"

경영·마케팅·법률 전문가 3인 추천


 
더본코리아 경영 전문성 제고…"이사회 독립성 강화" - 신아일보
더본코리아가 글로벌 시장 진출과 경영 투명성을 강화하기 위해 이사회 체계를 개편한다.더본코리아는 경영·투자, 글로벌 마케팅, 소비자 법률 분야 전문가 3인을 신규

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12.  [인터뷰] 나명석 프랜차이즈산업협회장 “신뢰 사업으로 거듭날 것”



[인터뷰] 나명석 프랜차이즈산업협회장 “신뢰 사업으로 거듭날 것” - 시사포커스
나명석 한국프랜차이즈산업협회장은 상생·윤리 강화, 공제사업 추진, K프랜차이즈 해외 진출 확대 등을 통해 프랜차이즈 산업 지속 성장 가능성 성장 기반을 마련하겠다고 밝혔다. ⓒ시사포커스TV[시사포커스 / ...

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13.  [노란봉투법 시행] 교섭 요구 잇따라…택배업계 '촉각', 프랜차이즈 '관망'

쿠팡CLS, 전국택배산업노동조합 단체교섭 요구 수용

고용노동부 해석·노사 분쟁 따라 산업별 파장 다를 전망


[노란봉투법 시행] 교섭 요구 잇따라…택배업계 '촉각', 프랜차이즈 '관망'
쿠팡CLS, 전국택배산업노동조합 단체교섭 요구 수용 고용노동부 해석·노사 분쟁 따라 산업별 파장 다를 전망 하청 노동자가 원청 기업과 직접 단체교섭을 요구할 수 있도록 하는 이른바 '노란봉투법'이 지난 10일부터 시

n.news.naver.com



14.  한솥도시락, 상암 노을공원서 '천이숲 만들기' 봉사활동 진행


한솥도시락, 상암 노을공원서 '천이숲 만들기' 봉사활동 진행 - 신아일보
도시락 프랜차이즈 '한솥도시락'이 지난 4일 서울 상암동 노을공원에서 임직원 약 50명이 참여한 ‘천이(遷移)숲 만들기’ 봉사활동을 진행했다.노을공원은 과거 쓰레

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15.  뻔한 아메리카노는 가라…커피 본질 강화하는 '스벅·투썸'

투썸, 커피 위 생크림 올린 '생크림 커피' 출시

스벅 '에어로카노' 7일 만에 100만잔 판매

브랜드 정체성 강화·본질 강화 전략 선택


뻔한 아메리카노는 가라…커피 본질 강화하는 '스벅·투썸' - 월요신문
커피 프랜차이즈 업계에 이색 아메리카노 열풍이 불고 있다. 진한 블랙커피 일색이던 메뉴에 새로운 맛과 콘셉트로 차별화를 꾀하고, 이를 통해 고객 유입과 브랜드 정

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16.  칼국수 한 그릇 4천원대, 운영은 더 가볍게…팩 시스템이 만든 '저가·고효율'

가격은 낮추고 품질은 균일하게…본사 공급 ‘팩 소분’이 매장 부담 덜었다


칼국수 한 그릇 4천원대, 운영은 더 가볍게…팩 시스템이 만든 '저가·고효율' - 신아일보
서울 지역 외식 물가 상승으로 칼국수 한 그릇 가격이 1만원 수준에 근접한 가운데, 4천원대 가격을 유지하는 프랜차이즈형 매장이 운영 구조 개선을 통해 비용 부담

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17.  "자고 일어나면 확 바뀌네"…정가 5배에도 산다


"자고 일어나면 확 바뀌네"…정가 5배에도 산다
"두바이쫀득쿠키(두쫀쿠) 가고 이제는 '촉촉한 황치즈칩'" 두쫀쿠 열풍이 채 식기도 전에 이제는 중국식 디저트인 '버터떡'이 새로운 먹거리 트렌드로 떠올랐다. 여기에 국내 제과기업의 한정판 과자가 온라인상에서 입소문

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토더, 진교동찜닭에 AI 데이터 솔루션 공급…가맹점 운영 자동화 본격화 

굽네치킨, 퀸즈아이 협업 '추.장 세트' 숏폼 2편 공개…Z세대 겨냥 콘텐츠 확대 

담가화로구이, 울산·신내 동시 개점…다점포 운영매장 늘어 [ 신아일보 강동완  ]

파파존스, 봄 맞이 라지 이상 주문 할인·아이브 아크릴 키링 증정 [ 신아일보  ]

이디야커피, 섭취 방식 선택형 베이커리 '연유뿌린 버터쫀득모찌' 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

[ 2026년 3월 11일(수) 프랜차이즈 뉴스 ]




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보드람 치킨

보드람 치킨 20년째 얇튀속촉! 보드람치킨에서 얇게 튀겨 속까지 촉촉한 진짜 후라이드를 만나보세요.




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18.  MZ세대는 커피 대신 '이것' 마신다…서울 핵심 상권 싹 다 장악한 이 '음료'

중국 브랜드, 서울 상권 장악


MZ세대는 커피 대신 '이것' 마신다…서울 핵심 상권 싹 다 장악한 이 '음료'
중국 브랜드, 서울 상권 장악

http://www.wikitree.co.kr

19.  치킨·떡볶이 들이는 저가 커피 전문점들의 속사정

메가MGC커피·컴포즈 커피 등 간식 메뉴 확장 나서

커피 시장 포화에 비음료 메뉴로 추가 매출원 확보 전략

“국내 커피 프랜차이즈, 올데이 다이닝 플랫폼 형태로 진화”


치킨·떡볶이 들이는 저가 커피 전문점들의 속사정
저가 커피 브랜드들이 치킨과 떡볶이 등 분식 메뉴를 잇달아 들이며 메뉴판을 빠르게 넓히고 있다. 음료 중심이던 커피 전문점이 ‘간식 맛집’으로 변신하는 모양새다. 10일 업계에 따르면 메가MGC커피는 홈치킨 브랜드 ‘사세’와 협업해 오는 12일부터 ‘양념 컵치킨’ 메뉴

http://www.viva100.com

20.  밀려드는 '중국 밀크티'…'커피공화국' 한국 뚫을까

차지·헤이티 등 '신차음' 브랜드 한국 속속 진출

중국선 매장 50만개 포화 상태...해외 공략 속도

한국 차 시장 성장세지만…유행 주기 짧아


밀려드는 '중국 밀크티'…'커피공화국' 한국 뚫을까
'밀크티'를 앞세운 중국 차(茶) 음료 브랜드들이 잇따라 한국 시장에 뛰어들고 있다. '차백도'·'미쉐'·'헤이티'에 이어 '차지'까지 가세해 서울 핵심 상권에 매장을 내는 중이다. 이들 브랜드는 중국 내에서만 수십

n.news.naver.com

21.  [배달앱 수수료 전쟁①] 멈춘 협상, 쌓인 갈등...1년째 점주·플랫폼 공전만

수수료 인하 폭 놓고 평행선...플랫폼·점주 입장차 여전

중개수수료 2~7.8%...배달비·광고비까지 비용 구조 복잡

자율 협의서 해법 못 찾자...입법 카드 다시 떠올라


[배달앱 수수료 전쟁①] 멈춘 협상, 쌓인 갈등...1년째 점주·플랫폼 공전만 - 이비엔(EBN)뉴스센터
배달 플랫폼 수수료 문제를 둘러싼 사회적 논의가 1년 넘게 답보 상태를 이어가고 있다. 플랫폼 기업과 자영업자, 배달 라이더 등이 참여한 협의체가 출범했지만 핵심

http://www.ebn.co.kr


http://www.quiznos.co.kr/

QUIZNOS 퀴즈노스

Quiznos - 샌드위치 창업 전문 프랜차이즈, 글로벌 샌드위치 전문점, 가맹점 가입, 매장 안내.




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http://www.quiznos.co.kr

22.  [단독] 한화 김동선표 외식 브랜드 확장…한화푸드테크 한식·양식 출격

5일 파블로그릴앤바·아사달 상표 출원 신청

F&B 사업 포트폴리오 강화 위한 선제 조치



[단독] 한화 김동선표 외식 브랜드 확장…한화푸드테크 한식·양식 출격
한화그룹 삼남인 김동선 한화호텔앤드리조트 부사장이 주도하는 푸드테크 사업이 한식·양식 외식 브랜드 확장에 나선다. 이는 그간 파인다이닝과 해외 브랜드 중심이었던 포트폴리오를 대중 외식으로 넓히며 외식 사업 외연을 확대하려는 행보로 풀이된다.11일 업계에 따르면 한화푸드테크는 최근 ‘파블

http://www.thebigdata.co.kr

23.  “요즘 탕후루 가게 안 보이네?”...어제는 없어서 못 팔았는데 오늘은 손님도 없어


“요즘 탕후루 가게 안 보이네?”...어제는 없어서 못 팔았는데 오늘은 손님도 없어
두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠) 열풍이 채 가시기도 전에 새로운 먹거리 트렌드가 연이어 등장하며 유행 주기가 갈수록 짧아지고 있다. 두쫀쿠는 2024년 유행한 두바이 초콜릿에서 영감을 받아 국내에서 만들어진 디저트다. 카

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24.  "식품외식·푸드테크기업, 청년 참여 기회 대폭 확대"

농수산식품유통공사, 실무경험 부여 안정적 일자리 창출


"식품외식·푸드테크기업, 청년 참여 기회 대폭 확대" - 한스경제
| 나주=한스경제 신홍관 기자 | 한국농수산식품유통공사가 ‘식품외식·푸드테크기업 청년 인턴십 지원사업’에 참여할 업체를 11일부터 31일까지 모집한다.이번 사업은 청년들에게 식품·외식 산업 현장에서의 ...

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25.  식자재마트, 산지 직거래와 지역밀착형 유통체계로 800만 소상공인의 안정적 파트너 역할


식자재마트, 산지 직거래와 지역밀착형 유통체계로 800만 소상공인의 안정적 파트너 역할 - 더퍼스트미디어
한국식자재유통협회는 온라인과 오프라인 유통 업체 간 경쟁이 심화되는 가운데 식자재마트가 합리적인 소비 대안으로 떠오르고 있다고 11일 밝혔다.현재 국내 소상공인은 약 800만 명에 달하며, 전국 각지에서 ...

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원할머니보쌈족발

Since 1975 50여년의 전통, '세대를 잇는 정성의 손맛' 따뜻한 수육에 아삭한 김치




원할머니보쌈족발
Since 1975 50여년의 전통, '세대를 잇는 정성의 손맛' 따뜻한 수육에 아삭한 김치

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26.  푸라닭 치킨 '마요피뇨', 누적 판매량 30만 개 돌파


푸라닭 치킨 '마요피뇨', 누적 판매량 30만 개 돌파
오븐-후라이드 치킨 전문 브랜드 푸라닭 치킨(대표이사 장성식)의 신메뉴 ‘마요피뇨’가 판매 증가세를 보이며 시장의 주목을 받고 있다. 푸라닭 치킨은 ‘마요피뇨’가 출시 10일 만에 누적 판매량 10만 개를 돌파한 데

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27.  '두쫀쿠→봄동' 다음은? SNS 먹거리 유행 초고속…숨가쁜 지역 상권

봄동 가격 한때 6만원대 급등…SNS 레시피 확산 영향

두쫀쿠 이어 또 먹거리 열풍…자영업자 "유행 쫓기 벅차"


'두쫀쿠→봄동' 다음은? SNS 먹거리 유행 초고속…숨가쁜 지역 상권
SNS(소셜네트워크서비스)를 중심으로 먹거리 유행 주기가 짧아지면서 지역 상권이 빠르게 출렁이고 있다. 특정 메뉴가 몇 달도 채 가지 못하고 새로운 유행으로 교체되면서 자영업자들의 고민도 깊어지는 모습이다. 11일

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28.  임대료 90% 깎아줬는데 피자가 3만 6000원? 시장님도 ‘절레절레’

울산 ‘세계음식문화관’ 일부 메뉴 ‘바가지’ 논란


임대료 90% 깎아줬는데 피자가 3만 6000원? 시장님도 ‘절레절레’
각 지방자치단체의 축제 현장에서 ‘먹거리 바가지’ 문제가 끊이지 않고 있는 가운데, 이번에는 울산시의 명소 울산교에 문을 연 ‘세계음식문화관’도 터무니없는 먹거리 가격으로 몸살을 앓고 있다. 11일 울산시에 따르면

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29.  [FC 브리핑] 롤링파스타, 크린토피아, 할리스커피


 
[FC 브리핑] 롤링파스타, 크린토피아, 할리스커피 - 신아일보
프랜차이즈 브랜드들의 간추린 뉴스를 ‘FC 브리핑’을 통해 독자에게 전한다. ◇ 더본코리아 롤링파스타, SKT T멤버십 대상 ‘0 day’ 4천원 할인 진행더본코

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[FC 브리핑] 롤링파스타, 크린토피아, 할리스커피
프랜차이즈 브랜드들의 간추린 뉴스를 'FC 브리핑'을 통해 독자에게 전한다. <편집자 주> ◇ 더본코리아 롤링파스타, SKT T멤버십 대상 '0 day' 4천원 할인 진행 더본코리아의 파스타 브랜드 롤링파스타가 SKT와 제휴해 T멤버십 고객을 대상으로 3월 '0 day' 할인 프로모션을 진행한다. 행사는 만 13~34세 T멤버십 가입자를 대상으로 3월 10

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(주)성규푸드시스템

성규푸드는 프랜차이즈 전용유 제작및 업소용 식용유 도/소매를 전문으로 취급하는 회사입니다.




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30.  공정위, 신전떡볶이 가맹법 위반 조사…오너 개인회사 ‘158억 배당’ 논란


공정위, 신전떡볶이 가맹법 위반 조사…오너 개인회사 ‘158억 배당’ 논란
[mdtoday = 유정민 기자] 공정거래위원회가 국내 유명 떡볶이 프랜차이즈인 ′신전떡볶이′ 가맹본부를 대상으로 가맹사업법 위반 여부에 대한 전격적인 조사에 착수했다. 이번 조사는 가맹점에 공급되는 핵심 식자재를 오너 일가가 소유한 개인회사를 통해 유통하는 이른바 ′ ...

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31.  "까페서 '화장실만' 쓰려면 2000원"...이용하겠습니까? 


"까페서 '화장실만' 쓰려면 2000원"...이용하겠습니까? '갑론을박'
최근 카페 화장실 이용을 두고 경찰까지 출동한 사건이 벌어진 가운데, 카페에서 화장실만 이용할 경우 비용을 따로 받는 곳이 있다는 목격담이 나와 찬반에 대한 '갑록을박'이 벌어졌다. 11일 온라인 커뮤니티에 따르면

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32.  “목살 붙였는데 갈비?” 고깃집 판매 부위 두고 갑론을박

고객 “다른 부위 받았다”

업주 “판례상 문제 없어”


[일요시사] “목살 붙였는데 갈비?” 고깃집 판매 부위 두고 갑론을박
[일요시사 취재2팀] 김준혁 기자 = 인천 남동구 소래포구의 한 음식점에서 돼지갈비를 주문했지만 다른 부위가 제공됐다는 주장이 제기되며 논란이 일고 있다. 온라인 커뮤니티 보배드림엔 지난 9일 ‘소래포구는 고깃집도 걸러야 되겠다’는 제목의 글이 게재됐다. 작성자 A씨는 “아내와 고깃집에 갔다가 좋지 못한 경험을 했다”며 운을 뗐다. A씨에 따르면 소래포구의

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33.  “런치 플레이션 넘자” 외식 업계 가성비 전쟁

비빔밥 9129원, 칼국수 7786원

부산도 어느새 ‘점심값 1만 원’

프랜차이즈·편의점 업계 중심

초저가 점심 메뉴 앞다퉈 출시

노브랜드 버거 ‘2500원 불고기’

파리바게뜨 ‘990원 한입 브레드’

“가성비 메뉴, 생존 전략 부상”

가격 내리고 중량 늘리기까지


“런치 플레이션 넘자” 외식 업계 가성비 전쟁
점심값 1만 원 시대가 현실이 되면서 외식업계가 ‘가성비 전쟁’에 들어갔다. 고물가로 지갑이 얇아진 시민들의 발걸음을 잡기 위해 프랜차이즈와 편의점 업계가 초저가 메뉴를 앞다퉈 내놓고 있다. 11일 국가데이터처의 소

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34. 배스킨라빈스 스테디셀러×두바이 '맛남' 통했다

'두엄외' 보름 만에 100만개 판매


배스킨라빈스 스테디셀러×두바이 '맛남' 통했다 - 신아일보
SPC의 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스가 최근 선보인 ‘두바이에서 온 엄마는 외계인(두엄외)’ 판매량이 100만개를 돌파했다. 두엄외는 스테디셀러 ‘엄마는 외계인

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35. 삼성웰스토리, 전국 구내식당서 봄동 활용 제철 메뉴 운영


삼성웰스토리, 전국 구내식당서 봄동 활용 제철 메뉴 운영 - 신아일보
삼성웰스토리가 봄철을 맞아 전국 약 270개 구내식당에서 봄 제철 채소인 봄동을 활용한 메뉴를 제공한다.최근 SNS에서 방송인이 봄동비빔밥을 먹는 영상이 다시 공

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신아일보 강동완 기자 

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