보양식 명가 '약선흑염소 봉화점', 봉화읍 중심 상권 속 건강식 명소로 [ 강동완 기자 ]

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보양식 명가 '약선흑염소 봉화점', 봉화읍 중심 상권 속 건강식 명소로

보양식 명가 '약선흑염소 봉화점', 봉화읍 중심 상권 속 건강식 명소로

전국 54호점, 프랜차이즈 보양식 전문브랜드

신아일보 강동완 기자 

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약선흑염소 봉화점이 7일(화) 새롭게 오픈한다. [제공=약선흑염소]

경북 봉화군 봉화읍 봉화로 위치한 ‘약선흑염소 봉화점’은 약선 조리 방식을 적용한 흑염소 요리를 제공하는 음식점이다. 전국 54호점이다. 

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새롭게 오픈하는 약선흑염소 봉화점은 봉화읍 주요 도로변에 자리해 차량 접근이 용이한 입지를 갖추고 있다. 인근에는 주거지역과 공공시설이 형성돼 있으며, 생활 편의시설과 전통시장 등이 위치해 지역 주민 중심의 상권이 형성돼 있다.

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봉화군은 자연환경을 기반으로 한 지역 특성을 갖고 있어 외부 방문 수요가 일정 부분 유입되는 구조다.

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이에 따라 인근 음식점들은 지역 주민과 방문객을 함께 대상으로 운영되는 형태를 보이고 있다.

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이와 같은 입지 및 상권 환경 속에서 약선흑염소 봉화점은 약선 기반 식단을 중심으로 한 음식 제공을 통해 지역 내 외식업의 한 유형으로 자리잡을 예정이다.

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한편, 약선흑염소는 흑염소 특유의 잡내를 최소화하고, 한약재를 활용해 깊고 깔끔한 맛을 구현한 것이 강점이다.

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특히 기력 회복과 면역력 증진에 도움을 줄 수 있는 보양식으로 알려지면서 중장년층은 물론 건강식을 찾는 젊은 소비자층까지 고객층이 확대되고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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