[ 2026년 6월 2일(화) 프랜차이즈 뉴스 ]

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[ 2026년 6월 2일(화) 프랜차이즈 뉴스 ]

1.  치킨은 양 줄고 버거는 값 올랐다···외식업계의 생존 계산법

원가 부담이 외식업계 전반으로 확대되면서 업체마다 수익성을 방어하기 위한 대응 방식도 달라지는 모습이다. 1일 업계에 따르면 주요 외식 프랜차이즈들은 가격 인상과 중량 조정, 원재료 구성 변경 등 다양한 방안을 내놓고 있다. 원재료비와 물류비, 인건비 상승이라는 공통 과제를 안고 있지만 이를...


치킨은 양 줄고 버거는 값 올랐다···외식업계의 생존 계산법 - 여성경제신문
치킨을 주문할 때 가격만 확인하던 소비자들이 이제는 중량 표시까지 살펴보고 있다. 반면 버거·커피·샌드위치 업계에서는 가격 인상이 잇따르고 있다. 원가 부담이 외식업계 전반으로 확대되면서 업체마다 수...

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33떡볶이꼬마김밥

떡볶이와 꼬마김밥의 찰떡궁합 조합!

 
33떡볶이꼬마김밥
떡볶이와 꼬마김밥의 찰떡궁합 조합!

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2.  [포토] '탱크데이' 논란 스타벅스, 선불카드 환불 개시

신세계그룹 ㈜이마트 계열사인 스타벅스 코리아는 1일부터 14일까지 2주간 스타벅스 카드 잔액 환불을 요구하는 고객들을 대상으로 사용비율에 상관없이 전액 환불해준다. 기존에는 스타벅스 카드 이용약관에 따라 최


[포토] '탱크데이' 논란 스타벅스, 선불카드 환불 개시 - 신아일보
신세계그룹 ㈜이마트 계열사인 스타벅스 코리아는 1일부터 14일까지 2주간 스타벅스 카드 잔액 환불을 요구하는 고객들을 대상으로 사용비율에 상관없이 전액 환불해준다

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3.  귀한족발, 납품 대가 정보공개서 누락·가맹점 수 허위 광고…시정명령...

공정거래위원회가 족발·보쌈 프랜차이즈 '귀한족발'을 운영하는 주식회사 귀한사람들에 대해 정보공개서 기재 누락과 가맹점 수 허위 광고를 이유로... ◇ 정보공개서 내용 은폐와 축소는 가맹희망자 알권리 침해 윤성만


귀한족발, 납품 대가 정보공개서 누락·가맹점 수 허위 광고…시정명령·과징금 2억100만원 - 신아일보
공정거래위원회가 족발·보쌈 프랜차이즈 ‘귀한족발’을 운영하는 주식회사 귀한사람들에 대해 정보공개서 기재 누락과 가맹점 수 허위 광고를 이유로 시정명령과 과징금 2

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4.  굽네치킨, 순살 메뉴 중량 800→700ｇ..."공급 불안 장기화"

치킨 프랜차이즈 굽네치킨이 닭고기 공급 불안과 원가 상승 장기화로 순살 메뉴 중량을 줄이기로 했다고 밝혔습니다. 굽네치킨 가맹본부인 지앤푸드는 닭다리살


굽네치킨, 순살 메뉴 중량 800→700ｇ..."공급 불안 장기화"
치킨 프랜차이즈 굽네치킨이 닭고기 공급 불안과 원가 상승 장기화로 순살 메뉴 중량을 줄이기로 했다고 밝혔습니다. 굽네치킨 가맹본부인 지앤푸드는 닭다리살 순살 메뉴 기준으로 조리 전 중량을 기존 800ｇ에서 700ｇ으

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5.  불법 제조 ‘두쫀쿠’ ‘버터떡’ 카페에 버젓이…수만개 판매 일당 적...

또, 무등록 제조자 ㄷ씨는 올해 3월6일께부터 4월3일께까지 휴업한 휴게음식점에서 상하이버터떡 약 1만개(560만원 상당)를 불법 제조해 커피 프랜차이즈 본사 


그 카페 ‘두쫀쿠’ ‘버터떡’ 불법 제조였나…수만개 판매 일당 적발
최근 엔스앤에스(SNS) 등을 통해 유행한 인기 간식인 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)와 상하이버터떡을 불법으로 제조·판매한 일당이 식품의약품안전처에 적발됐다. 식약처 위해사범중앙조사단은 1일 이들 제품을 식품제조·가공업 영

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한솥창업

창업은 업계 1위 브랜드, 한솥도시락과 함께하세요!

 
불황에도 성장하는, 한솥 창업
프랜차이즈 창업, 한솥도시락과 함께 준비해요! 주부, 중장년, 청년 창업 등 식당 창업을 꿈꾸는 예비 창업자를 위한 실전 창업 정보를 자세히 알아보세요

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6.  [부고] 김재훈 ((주)트렌차이즈 대표)씨 빙모상

△ 고남순(70세)씨 별세, 김재훈 ((주)트렌차이즈 · 생마차 대표)씨 빙모상=1일(월), 빈소: 서울 아산병원 장례식장(서울 송파구 올림픽로 43길 88), 발인: 3일(수) 오전10시, 장지: 성남시영생원-분당휴추모공원, ☎ 02-3010-2000


[부고] 김재훈 ((주)트렌차이즈 대표)씨 빙모상 - 신아일보
△ 고남순(70세)씨 별세, 김재훈 ((주)트렌차이즈 · 생마차 대표)씨 빙모상=1일(월), 빈소: 서울 아산병원 장례식장(서울 송파구 올림픽로 43길 88),

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7.  바쁜데 젠더리빌 아이스크림? 서비스의 경계는 어디인가

한 프랜차이즈 분식집을 운영하는 김아무개(24)씨는 "이미 정해진 튀김 세트의 구성을 다른 종류로 바꿔달라거나, 떡볶이 주문 후 원래 들어가는 떡 개수에 맞게 


바쁜데 젠더리빌 아이스크림? 서비스의 경계는 어디인가
서비스 직종에서 근무하다 보면 업장에서 정해진 매뉴얼과 다른 고객의 다양한 요구를 들어주어야 하는 상황에 맞닥뜨리게 된다. 배달 음식을 시키며 요청 사항에 반찬을 조금 더 달라거나, 카페에서 커피를 연하게 만들어 달

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8.  카페업계, '탈벅' 반사이익 경쟁…신메뉴 공세·가격 인상 움직임

1일 업계에 따르면 투썸플레이스와 할리스 등 카페 프랜차이즈에서 신메뉴 출시가 이어지고 있다. 투썸플레이스는 여름 시즌 음료로 트로피컬 콘셉트의 '피나콜라다 프라페'와 '골든 메달리스트 프라페'를 선보이며 라인


카페업계, '탈벅' 반사이익 경쟁…신메뉴 공세·가격 인상 움직임
스타벅스가 '탱크데이' 마케팅 논란 이후 각종 프로모션을 중단한 사이 카페 업계가 반사이익 경쟁에 나섰다. 신메뉴를 출시하고 프로모션을 펼치며 고객 '탈 스타벅스' 수요를 사로잡고 있다. '반사이익'을 노린 가격 인

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9.  경기도 특별사법경찰단, 대형 베이커리 카페 불법행위 집중 단속

외식 프랜차이즈 등 대형음식점 불법행위, 불법사금융(대부업법 위반), 가짜석유 판매 등 불법행위, 학교급식 납품업체 불법행위 단속, 농자재(농약·비료) 유통 불법행위 단속 등을 벌여 118건의 불법행위를 적발했다. 특히


경기도 특별사법경찰단, 대형 베이커리 카페 불법행위 집중 단속 | 아주경제
경기도가 최근 급증하고 있는 대형 베이커리·디저트 카페를 대상으로 식품위생과 불법 개발행위에 대한 대대적인 특별단속에 나선다.경기도 특별사법경찰단(특...

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족발야시장

25평매장 월매출 2억4천신화, 성공창업의 정답 족발야시장!!

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무청감자탕

강력한 매출과 회전율로 감자탕시장 장악한 무청감자탕! 론칭 1년만에 100호점 초임박! 역대급 프로모션으로 소액창업!

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10.  돼지국밥부터 삼계탕까지…감동국밥, 취향별 국밥 메뉴 운영

프랜차이즈 외식업계 한 관계자는 "계절과 시간대, 소비 목적에 따라 국밥 메뉴 선택이 다양해지는 흐름이 이어지는 가운데, 브랜드별로 재료와 구성에 차별화를 둔 메뉴 운영이 확대되고 있다"고 전했다. 먼저, 육 시리즈는 돼지국밥, 부대국밥


 
돼지국밥부터 삼계탕까지…감동국밥, 취향별 국밥 메뉴 운영 - 신아일보
감동국밥이 육류와 해산물, 닭을 활용한 다양한 국밥 메뉴를 통해 소비자 선택의 폭을 넓히고 있다. 브랜드는 메뉴 구성을 ‘육(陸)·해(海)·공(空)’ 세 가지 테

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11.  밀숲,박가부대 등 마이프차 프랜차이즈 페스타 '상담집중존' 참가

프랜차이즈 정보 플랫폼 마이프차가 오는 6월 4일(목)부터 6일(토)까지 일산 킨텍스 KINTEX 제2전시장 10B홀에서 열리는 '2026 마이프차 프랜차이즈 페스타'에서 예비창업자를 위한 '브랜드 상담집중존'을 운영한다. 상


밀숲,박가부대 등 마이프차 프랜차이즈 페스타 '상담집중존' 참가 - 신아일보
프랜차이즈 정보 플랫폼 마이프차가 오는 6월 4일(목)부터 6일(토)까지 일산 킨텍스 KINTEX 제2전시장 10B홀에서 열리는 ‘2026 마이프차 프랜차이즈 페

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12.  "가게 별점 숨길까 말까"…네이버 플레이스 별점 7월부터 '노출'

점주가 직접 노출 여부 결정하는 '온오프(ON/OFF) 옵션' 제공

무분별한 3점 미만은 '금지 행위'…'별점 테러' 막는 제도 병행

예컨대, 프랜차이즈 카페여도 개별 점주가 자신의 선택에 따라 별점 노출 여부를 정할 수 있다. '온오프(ON/OFF) 옵션' 기능을 이용하면 된다. 인근 동종업종 점포와


"가게 별점 숨길까 말까"…네이버 플레이스 별점 7월부터 '노출'
오는 7월부터 네이버 플레이스 리뷰에 별점 정보가 노출된다. 음식점과 호텔, 생활 편의 시설 등이 대상이다.네이버는 스마트플레이스 사업주 및 사용자 대상 공지를 통해 오는 7월부터 플레이스 리뷰에 누적된 수치 정보를 전체 공개로 전환한다고 1일 밝혔다.네이버는 지난 4월 플레이스 리뷰 개편 소식을 알린 이후, 약 3개월 간 별점 정보를 수집해왔다. 기존 정성 리뷰에 수치 정보를 더해, 현장 후기의 직관성과 가독성을 높인다는 취지였다.네이버 별점 제도는 지난 2021년 10월 가짜 리뷰, 리뷰 테러 등의 부작용을 이유로 폐지됐다가

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13.  매장 절반 줄였는데 매출 80%↑…엔제리너스 '반전 성과'

출점 대신 효율…상권 맞춤 매장이 성과로 이어져

이 같은 전략은 커피 프랜차이즈 업계 전반으로도 확산되는 추세다. 임대료와 인건비 부담이 커지면서 점포당 수익성을 높이는 전략이 중요해졌기 때문이다.


매장 절반 줄였는데 매출 80%↑…엔제리너스 '반전 성과'
매장을 줄이고 효율을 높인 엔제리너스가 일부 점포에서 매출이 최대 80% 증가하는 성과를 냈다. 롯데GRS는 다점포 중심 확장에서 수익성 중심 전략으로 방향을 전환했다. 점포 효율에 초점을 맞춘 운영 방식이 매출 확

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리드플래닛 [LEAD PLANET] 공식 블로그 : 네이버 블로그

프랜차이즈 전용 경영정보 통합시스템(FC ERP)/프랜차이즈 영업관리 / 프로세스관리 / 가맹점관리 / 영업지역관리 / 전자계약 / 그룹웨어 / 수발주 / 레시피관리 / Q.S.C / 가맹계약관리 / 슈퍼바이저 / 가맹점과 본사 커뮤니케이션 관리 / 가맹점App

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리드플래닛 [LEAD PLANET] 공식 블로그 : 네이버 블로그
프랜차이즈 전용 경영정보 통합시스템(FC ERP)/프랜차이즈 영업관리 / 프로세스관리 / 가맹점관리 / 영업지역관리 / 전자계약 / 그룹웨어 / 수발주 / 레시피관리 / Q.S.C / 가맹계약관리 / 슈퍼바이저 / 가맹점과 본사 커뮤니케이션 관리 / 가맹점App

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14.  백억커피, 6월 서울 창업설명회 개최…신규 가맹 정보·운영 전략 안내

카페 프랜차이즈 브랜드 백억커피가 오는 6월 서울 강남구 본사에서 예비 창업자를 대상으로 창업설명회를 진행한다. 이번 설명회는 6월 10일 오후 2시와... 설명회에서는 카페 창업을 준비하는 예비 점주를 대상으로 상권 분석과 점포 개발, 


백억커피, 6월 서울 창업설명회 개최…신규 가맹 정보·운영 전략 안내 - 신아일보
카페 프랜차이즈 브랜드 백억커피가 오는 6월 서울 강남구 본사에서 예비 창업자를 대상으로 창업설명회를 진행한다.이번 설명회는 6월 10일 오후 2시와 6월 27일

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15.  치킨집, 배달수수료 영향 최소화 '필수'

장사 잘되는 가게의 영업비밀 - 10

배달앱 수수료가 가장 큰 변수

원가·인건비 부담도 만만찮아

홀·포장 매출 비중 확대 바람직

가게배달시 수익성 보전 가능

배달 시장이 커지면서 진입을 고민하는 사람들도 많아졌고, 실제로 프랜차이즈 창업 시장에서도 꾸준히 상위권 수요를 유지하고 있다. 특히 일부 브랜드의 경우 


치킨집, 배달수수료 영향 최소화 ‘필수’ - 중소기업뉴스
중소기업뉴스는 자영업자 폐업 100만명 시대를 맞아 자영업 생존을 위해 현장에 필요한 실질적인 경영정보를 전하고자 본 시리즈를 마련했습니다. 자영업 경영 전문가들의 실전 경험 기반 경영 인사이트를 만나보...

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16.  “이색 커피부터 트로피컬·말차·수박까지”…여름 시장 정조준하는 식...

이른 무더위 겨냥해 다채로운 신메뉴 출시

차별화된 라인업으로 소비자 입맛 공략

롯데리아, 스테디 트레드 ‘말차’로 디저트 라인업 강화 롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아는 매년 여름 필수 디저트로 자리 잡은 빙수와 아이스


“이색 커피부터 트로피컬·말차·수박까지”…여름 시장 정조준하는 식음료업계
이른 무더위 겨냥해 다채로운 신메뉴 출시 차별화된 라인업으로 소비자 입맛 공략 2026년 여름, 평년보다 일찍 찾아온 무더위를 겨냥해 식음료업계가 다채로운 신메뉴를 쏟아내며 본격적인 여름 시장 공략에 나섰다. 대용량

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17.  900개 가맹점 '매머드커피' 새 주인 찾았다... 오케스트라PE, 1000억에 인...

사모펀드(PEF) 운용사 오케스트라 프라이빗에쿼티(오케스트라 PE)가 저가 커피 프랜차이즈 매머드커피 경영권과 원두 로스팅 전문업체 서진로스터즈... 오케스트라PE는 외식 및 프랜차이즈 분야에서 검증된 투자 실적을


900개 가맹점 ‘매머드커피’ 새 주인 찾았다... 오케스트라PE, 1000억에 인수 완료
오케스트라PE가 매머드커피와 서진로스터즈를 1000억원에 인수 완료했다

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창업문의 1899-9458 https://www.goobne.co.kr/brd/const/franchise


18.  채선당 '샤브보트R', 신규 출점 확대…냉우동 더한 1인 메뉴 선봬

외식 프랜차이즈 채선당의 1인 샤브샤브 브랜드 '샤브보트R'이 개인별 냄비를 사용하는 1인 샤브 시스템을 기본으로, 최근에는 샤브샤브와 냉우동을 함께 구성한 세트 메뉴를 선보였다. 계절에 맞춘 메뉴 선택지를 넓히


채선당 '샤브보트R', 신규 출점 확대…냉우동 더한 1인 메뉴 선봬 - 신아일보
외식 프랜차이즈 채선당의 1인 샤브샤브 브랜드 ‘샤브보트R’이 개인별 냄비를 사용하는 1인 샤브 시스템을 기본으로, 최근에는 샤브샤브와 냉우동을 함께 구성한 세트

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19.  파리바게뜨, '황치즈 페스츄리' 출시…디저트 제품군 확대

베이커리 프랜차이즈 브랜드 '파리바게뜨'가 디저트 신제품 '황치즈 페스츄리'를 출시했다. 신제품은 바삭한 페스츄리 속에 황치즈 커스타드를 넣고 파마산 치즈 가루를 더한 제품이다. 이번 제품은 '밥 먹고 파바 고?' 캠페인의 일환으로 


파리바게뜨, '황치즈 페스츄리' 출시…디저트 제품군 확대 - 신아일보
베이커리 프랜차이즈 브랜드 '파리바게뜨'가 디저트 신제품 ‘황치즈 페스츄리’를 출시했다.신제품은 바삭한 페스츄리 속에 황치즈 커스타드를 넣고 파마산 치즈 가루를

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20.  피자헛, 사모펀드 롱레인지에 수주 내 매각될 전망

피자헛 모회사 염브랜즈, 롱레인지와 독점 협상 중

염브랜즈 내 피자헛 매출 비중 12%...실적 부진에 매각 결정

미국 외식 프랜차이즈 브랜드 피자헛이 사모펀드 롱레인지캐피털에 인수될 전망이라고 블룸버그통신과 CNBC 등이 지난달 30일(현지시간) 보도했다


피자헛, 사모펀드 롱레인지에 수주 내 매각될 전망
미국 외식 프랜차이즈 브랜드 피자헛이 사모펀드 롱레인지캐피털에 인수될 전망이라고 블룸버그통신과 CNBC 등이 지난달 30일(현지시간) 보도했다. 블룸버그통신과 CNBC는 익명의 관계자들을 인용, 피자헛의 모회사 염브

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21.  [현장] 백종원 라떼의 ‘킥’은 생크림이었다…‘1000원 커피’의 반전

커피 전문 바리스타 유튜버 ‘안스타’가 2024년 12월 진행한 국내 프랜차이즈 카페 HOT 카페라떼 36종 블라인드 테스트에서 빽다방 카페라떼는 폴 바셋에 이어 2위를 기록하며 최종 S등급을 받았다. 전재희 교육팀장은 “라


[현장] 백종원 라떼의 ‘킥’은 생크림이었다…‘1000원 커피’의 반전
4개 분기 연속 적자를 기록한 더본코리아가 대표 커피 브랜드 '빽다방'의 숨은 경쟁력을 꺼내 들었다. 백종원 대표는 저가 커피 브랜드라는 인식 뒤에 가려졌던 원두 품질과 블렌딩 노하우 등을 적극 알리며 브랜드 이미지

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한식 창업, 지속 가능성 중심으로 검토해야 [ 신아일보 강동완 기자 ]

한솥도시락, '2026 한국의 가장 사랑받는 브랜드 대상' 프랜차이즈 부문 15년 연속 수상 [ 신아일보 강동완 기자 ]

담가화로구이, '2026 한일가왕전' PPL 진행…"본사 전액 부담" [ 신아일보 강동완 기자 ]

움버거앤윙스, 청주 수곡동에 신규 매장 개점…오픈 행사 진행 [ 신아일보 강동완 기자 ]

[강동완의 탐방] 군자동 세종대 뒤편 '감동국밥 본점'…직장인·학생 발길 이어지는 생활형 국밥집 [ 신아일보 ]

[ 2026년 6월1일(월) 프랜차이즈 뉴스 ]

소자본창업 양은이네, 국내외 가맹 출점 이어가…안정화에 주력 [ 신아일보 강동완 기자 ]

천복집흑염소, 전 메뉴 원팩 시스템 도입 추진…가맹 운영 효율 개선 초점 [ 신아일보 강동완 기자 ]

백억커피, '에어로카노·초코 바게트' 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

지앤푸드 '굽네치킨', 고추 바사삭 닭가슴살 순살 전국 매장 판매 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]


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블루밀 망향비빔국수

블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국


 
블루밀 망향비빔국수
블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국

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22.  개보위, 공공앱·채용플랫폼·대학 등 총 52곳 개인정보 처리 조사

한국장학재단·서울대·고대·이대·리멤버·사람인 등 포함...다음달 9일 설명회

개인정보보호위원회가 오는 6월 말부터 공공앱, 대학교, 채용플랫폼, 만남중개서비스, 해외명품브랜드, 팬덤플랫폼, 프랜차이즈 등 7대 분야 총 52개 서비스를


개보위, 공공앱·채용플랫폼·대학 등 총 52곳 개인정보 처리 조사
개인정보보호위원회가 오는 6월 말부터 공공앱, 대학교, 채용플랫폼, 만남중개서비스, 해외명품브랜드, 팬덤플랫폼, 프랜차이즈 등 7대 분야 총 52개 서비스를 대상으로 개인정보 처리방침 평가를 실시한다. 공공앱은 한국

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23.  74억 들여 만든 공공배달 시장…신한은행 땡겨요, 상생인가 공공성 논란...

지방정부가 예산을 투입해 소비자 인식과 가맹점 기반을 확보해 놓은 시장에 민간 플랫폼이 진입해 성장하는 구조가 반복되고 있다는 것이다.... 서비스 개발과 


74억 들여 만든 공공배달 시장…신한은행 땡겨요, 상생인가 공공성 논란인가 - 업코리아
신한은행이 운영하는 배달앱 '땡겨요'가 전국 지방자치단체와의 협력을 확대하며 공공배달 시장에서 빠르게 영향력을 키우고 있다. 신한은행은 낮은 중개수수료와 지역화폐

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24.  [FC 브리핑] 컴포즈커피, 육수당, 본그룹

영유아부터 아동·청년·어르신까지 생애주기별 식사 지원과 함께 고객·가맹점·임직원이 함께 참여하는 나눔 활동을 이어가는 방식이다. 본그룹은 지난... 가맹점과 임직원이 참여하는 나눔 활동도 병행하고 있다. 가맹점주가


[FC 브리핑] 컴포즈커피, 육수당, 본그룹 - 신아일보
프랜차이즈 브랜드들의 간추린 뉴스를 ‘FC 브리핑’을 통해 독자에게 전한다. ◇ 컴포즈커피, ‘소프트’ 6종 출시…아이스크림 라떼도 개편커피 프랜차이즈 컴포즈커피

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25.  [기업 Check!] [더본코리아] ① 가팔랐던 외형 성장 '제동'…수익성 부담...

작년부터 올 1Q까지 매출 감소세 지속…가맹 점포 수↓

적자 탈출도 아직…'빽다방' 리뉴얼 비용 지원 부담 우려도

작년부터 올 1Q까지 매출 감소세 지속…가맹 점포 수↓ 적자 탈출도 아직…'빽다방' 리뉴얼 비용 지원 부담 우려도 더본코리아의 실적 하락세가 작년에 이어 


① 가팔랐던 외형 성장 '제동'…수익성 부담까지 '이중고'
작년부터 올 1Q까지 매출 감소세 지속…가맹 점포 수↓ 적자 탈출도 아직…'빽다방' 리뉴얼 비용 지원 부담 우려도

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생활맥주 DAILYBEER - 대한민국 맥주 플랫폼

올해로 12년차! 직영점 54개! 본사도 창업하는 탄탄한 프랜차이즈 생활맥주!

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생활맥주 DAILYBEER - 대한민국 맥주 플랫폼
올해로 12년차! 직영점 54개! 본사도 창업하는 탄탄한 프랜차이즈 생활맥주!

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26.  명품 대신 과일잼 판다…29CM '1조 잭팟' 터진 비결 [장서우의 하입:hype...

이삭토스트와 협업한 과일잼

재구매율 높아 상시 판매 전환

2년연속 1조원대 거래액 달성

이삭토스트가 가맹점주 보호 차원에서 자체적으로 세운 방침에 따라서다. 대신 이삭토스트의 잼 제조 노하우를 담은 별도의 과일잼을 만들었다. 


명품 대신 과일잼 판다…29CM '1조 잭팟' 터진 비결 [장서우의 하입:hype]
무신사가 운영하는 여성 패션 플랫폼 29CM가 백화점 한 곳에 준하는 수준의 매출을 올리며 성장세를 가속화하고 있다. 가구·가전·푸드 등으로 취급 상품의 범위를 대폭 넓힌 결과 명품 없이도 1조 원이 넘는 거래액을

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27.  [단독]‘파업’ 화물연대 조합원 물건만 안받는 편의점들···“개인 강제 못해” 손놓은 CU

화물연대 파업 직후 98개 CU점포 배송거부

17곳 여전히 “화물연대 물건 안 받을 것”

BGF리테일, “점주 개별 의사표시 강제 못해”

장정훈 화물연대 서울경기지역본부 본부장은 “CU 가맹계약서를 보면 점주는 본사


[단독]‘파업’ 화물연대 조합원 물건만 안받는 편의점들···“개인 강제 못해” 손놓은 CU
‘점주를 위협하는 화물연대노조 기사와는 함께 일할 수 없다.’ 화물연대 조합원 A씨는 이달 초 경기 평택의 한 CU 편의점에 배송하러 갔다가 점포 입구에 붙어 있는 포스터를 보고 말문이 막혔다. 설마 하는 마음에 점

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28.  K푸드 핵심거점 된 北美…'베이커리·라면·치킨' 곳곳 맞짱

식품업계 생산기지 구축·유통망 확장 속도

북미사업 성과 전사 실적·성장 견인 이어져

치킨과 함께 떡볶이, 김치볶음밥 등 K푸드를 판매하며 한국식 외식 경험을 제공하는 데도 주력하고 있다. 업계가 북미 시장에 집중하는 이유는 성장성과 시장 


K푸드 핵심거점 된 北美…‘베이커리·라면·치킨’ 곳곳 맞짱 - 시사오늘(시사ON)
[시사오늘(시사ON)=안지예 기자]미국을 중심으로 한 북미 시장이 식품업계의 최대 격전지로 떠오르고 있다. K푸드 열풍이 일시적 유행을 넘어 일상 소비로 자리 잡

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29.  “냉면 1.8만 원, 삼계탕 2만 원”…직장인 점심값 한숨 깊어진다

외식 물가 상승으로 직장인들의 런치플레이션(점심값+인플레이션) 부담이 가중되고 있다. 특히 때 이른 무더위 속에 대표적인 여름철 메뉴인 냉면... 외식업계는 원재료, 인건비, 매장 임대료 등 제반 비용의 상승이 냉


“냉면 1.8만 원, 삼계탕 2만 원”…직장인 점심값 한숨 깊어진다
외식 물가 상승으로 직장인들의 런치플레이션(점심값+인플레이션) 부담이 가중되고 있다. 특히 때 이른 무더위 속에 대표적인 여름철 메뉴인 냉면, 삼계탕 등의 가격이 일제히 올라 한숨이 깊어지는 모양새다. 한국소비자원

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명륜진사갈비

대한민국 고기테마파크, 전국 600여개 가맹점 대한민국 넘버원 프랜차이즈/태국, 필리핀, 중국 등 해외진출!


 
명륜진사갈비
대한민국 고기테마파크, 전국 600여개 가맹점 대한민국 넘버원 프랜차이즈/태국, 필리핀, 중국 등 해외진출!

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30.  [이슈talk] "1인가구 위한 거 아니었어?"…배민 '한 그릇' 유료화 논란

특히 20~30대 1인가구의 외식비 비중은 70%에 달한다. 집에서 혼자 요리하기보다 배달이나 외식에 의존하는 경우가 많다는 뜻이다. 이런 상황에서 한 그릇 서비스 유료화는 1인가구의 고정 지출을 늘리는 결과로 이어


 
[이슈talk] "1인가구 위한 거 아니었어?"…배민 '한 그릇' 유료화 논란 - 데일리팝
\"이제 한 그릇도 돈 내야 해요?\" 지난 4월 배달의민족(배민)이 '한 그릇' 서비스를 유료화한다는 소식에 1인가구 커뮤니티가 술렁였다. 혼자서도 부담 없이 배달 음식을 시킬 수 있...

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31.  [분석_외식플랫폼 ⑤와드] 성장성은 인정받았지만 돈 버는 구조는 미완...

2016년 11월 설립된 캐치테이블 운영사 와드(대표이사 용태순)는 레스토랑 예약·웨이팅·POS를 묶은 B2B 외식업 솔루션과 소비자용 예약 플랫폼을 함께... 또 미쉐린 가이드 서울·부산의 공식 예약 서포터로 3년 연속 선정


[분석_외식플랫폼 ⑤와드] 성장성은 인정받았지만 돈 버는 구조는 미완성... 용태순 대표의 캐치테이블 운영사 와드, 성장보다 수익성 시험대
2016년 11월 설립된 캐치테이블 운영사 와드(대표이사 용태순)는 레스토랑 예약·웨이팅·POS를 묶은 B2B 외식업 솔루션과 소비자용 예약 플랫폼을 함께 운영하는 비상장 기업이다. 최근까지 시리즈B·C·D를 거치며 우리벤처파트너스, 컴퍼니케이파트너스, 알토스벤처스, 한국투자파트너스,

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32.  스벅 오늘부터 카드 전액 환불…내부서 경영진 향한 불만 봇물

외식업계에 따르면 스타벅스코리아는 이날부터 오는 14일까지 전액 환불을 진행합니다. 기존에는 최종 충전 금액의 60%를 사용해야 잔액 환불이 가능했지만, 불매 운동으로 번지며 환불 요구가 빗발치자 한시적으로 까


스벅 오늘부터 카드 전액 환불…내부서 경영진 향한 불만 봇물
'5·18 탱크데이' 마케팅 논란으로 뭇매를 맞은 스타벅스코리아가 오늘(1일)부터 2주간 조건 없이 카드 잔액 환불 조치에 나섭니다. 외식업계에 따르면 스타벅스코리아는 이날부터 오는 14일까지 전액 환불을 진행합니다

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33.  카페부터 버거까지 ‘한입 끼니’...식사·간식 경계 후문다[스내킹 열...

확산하면서 외식·식품업계의 ‘한입’ 전쟁에 불이 붙었다. 해외에서 하나의 라이프스타일로 자리 잡은 스내킹이 국내에서도 간편한 식사 트렌드의... 외식업계는 예상보다 빠른 스내킹 수요가 의외라면서도 반기는 분위기가


카페부터 버거까지 ‘한입 끼니’...식사·간식 경계 후문다[스내킹 열풍에 간편식 전쟁 후끈]
카페·버거 브랜드, 대용식 매출 급성장롯데리아, 점심 메뉴 '리아 런치' 불티가볌게 끼니 때우는 소비 트렌드 정착▲스내킹 트렌드 관련 외식업계 매출

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샤브보트R

25년 전통 대한민국 샤브 NO.1 채선당 1인샤브창업 가맹상담신청

 
샤브보트R
샤브보트R | 1인 샤브의 기준

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34.  [월간유통모니터] 회장 된 '불닭 어머니', NS홈쇼핑의 '新성장 기회'

신사옥은 과거 오리온이 운영했던 외식 브랜드 마켓오 부지에 들어섰다. 이 회사는 신사옥 이전을 통해 연구·경영 기능을 한곳에 모아 업무 효율성이 높아질 것으로 기대한다. 해외사업 확대에도 탄력이 붙을 것으로 관측된다. 


[월간유통모니터] 회장 된 '불닭 어머니', NS홈쇼핑의 '新성장 기회' - 신아일보
‘월간 유통모니터’는 유통업계 담당 기자들이 이달에 예정된 주요 이슈를 선정해 미리 간단명료하게 짚어주는 코너다. 한 달 동안 업계가 어떤 이슈에 관심이 클지 가

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35.  K-푸드 글로벌 트렌드, 약과부터 라면까지 외국인 유학생 100명이 발견한 K-푸드의 ‘반전’


K-푸드 글로벌 트렌드, 약과부터 라면까지 외국인 유학생 100명이 발견한 K-푸드의 '반전' - 오픈서베이 블로그
K 잘알 외국인 유학생 100명이 직접 경험한 K-푸드 글로벌 트렌드를 데이터로 확인하세요. 한국 거주 전후 K-푸드 이미지 변화, 약과·초코파이의 재해석, 서구와 아시아의 각 대륙별 선호하는 맛의 차이까지 K-푸드 해외 마케팅 전략에 필요한 인사이트를 담았습니다.

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36.  조은음식드림 오복오봉집 '파주운정점' 양도양수 오픈…본사 밀착 지원...

안광선 ㈜조은음식드림 대표는 "양도양수 점주도 신규 점주와 동일한 수준의 교육과 밀착 지원을 받아 안정적으로 매장을 이어갈 수 있도록 하는 것이 본사의 역할"이라며 "앞으로도 본사 지원을 강화해 가맹점과 함께


조은음식드림 오복오봉집 '파주운정점' 양도양수 오픈…본사 밀착 지원 강화 - 신아일보
대한민국 한식 프랜차이즈 ㈜조은음식드림(대표 안광선)의 직화낙지볶음·보쌈 전문점 ‘오복 오봉집’이 최근 파주 운정에 양도양수 오픈을 통해 새 단장을 마치고 영업을

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37.  [포토] '10주년' 역대급 아메리칸 버거위크…수제버거 축제 스타트

美육류수출협회 주최 제스티살룬 등 45개 브랜드 100여개 매장 참여

3주간 최대 25% 할인…박준일 지사장 "미국산 육류 가치 경험"

올해 행사 10주년을 맞은 '아메리칸 버거위크'가 21일까지 3주간 전국 45개 


[포토] '10주년' 역대급 아메리칸 버거위크…수제버거 축제 스타트 - 신아일보
올해 행사 10주년을 맞은 ‘아메리칸 버거위크’가 21일까지 3주간 전국 45개 브랜드 100여개 매장이 참여하는 역대 최대 규모로 마련된다. 1일 행사를 주최하

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자담치킨

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자담치킨
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38.  '말차' 트렌드 탑승한 롯데리아

롯데GRS(지알에스)가 여름 시즌을 겨냥해 롯데리아의 말차 디저트 라인업을 확대한다. 주력 메뉴인 버거 외에도 시즌 및 트렌드를 반영한 디저트로 소비자 선택지를 넓히겠다는 전략이다. 롯데GRS는 롯데리아의 올 여


'말차' 트렌드 탑승한 롯데리아 - 신아일보
롯데GRS(지알에스)가 여름 시즌을 겨냥해 롯데리아의 말차 디저트 라인업을 확대한다. 주력 메뉴인 버거 외에도 시즌 및 트렌드를 반영한 디저트로 소비자 선택지를

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39.  파리바게뜨 美 300호점 돌파…허진수 "북미 성장 가속화"

필라델피아 국제공항 첫 입점

상미당홀딩스(전 SPC그룹)가 운영하는 국내 대표 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 매장 300호점 시대를 열었다. 이 회사는 뉴욕과 로스앤젤레스 등 주요 


파리바게뜨 美 300호점 돌파…허진수 "북미 성장 가속화" - 신아일보
상미당홀딩스(전 SPC그룹)가 운영하는 국내 대표 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 매장 300호점 시대를 열었다. 이 회사는 뉴욕과 로스앤젤레스 등 주요 상권에

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40.  다이닝브랜즈 아웃백 가면 '곰돌이 푸' 만난다

다이닝브랜즈그룹이 운영하는 아웃백 스테이크하우스는 월트디즈니 컴퍼니 코리아와 함께 '곰돌이 푸' 협업 신메뉴를 선보인다고 1일 밝혔다. '곰돌이 푸' 도서 출간 100주년을 기념해 진행된 협업은 '허니 투게더, 해피 투데이(HUNNY TOGETHE


다이닝브랜즈 아웃백 가면 '곰돌이 푸' 만난다 - 신아일보
다이닝브랜즈그룹이 운영하는 아웃백 스테이크하우스는 월트디즈니 컴퍼니 코리아와 함께 ‘곰돌이 푸’ 협업 신메뉴를 선보인다고 1일 밝혔다.‘곰돌이 푸’ 도서 출간 1

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41.  파파존스, 성수동서 '토이 스토리 5' 연계 팝업 운영…12~14일 체험형 공...

외식 프랜차이즈 업계 한 관계자는 "브랜드와 콘텐츠 지식재산권(IP)을 결합한 오프라인 체험형 마케팅이 소비자 접점을 넓히는 방식으로 활용되고 있다"며 "성수동처럼 유동 인구가 많은 상권에서 브랜드 경험을 강화하려


 
파파존스, 성수동서 ‘토이 스토리 5’ 연계 팝업 운영…12~14일 체험형 공간 마련 - 신아일보
파파존스가 디즈니·픽사 애니메이션 ‘토이 스토리 5’ 개봉을 앞두고 서울 성수동에서 팝업스토어를 운영한다.오는 6월 12일부터 14일까지 서울 성동구 ‘스테이지

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42.  “롯데리아 의존 낮추자”…롯데GRS, ‘스탠브루’ 키운다

스탠브루는 브루잉 커피를 주력으로 내세워 에스프레소 기반 커피를 위주로 하는 기존 프랜차이즈 카페와 차별화했다. 브루잉 커피는 통상 개인 카페나 스페셜티 커피 전문점에서 잔당 5000원 이상에 판매되지만, 스탠브


“롯데리아 의존 낮추자”…롯데GRS, ‘스탠브루’ 키운다
롯데GRS가 브루잉 커피 전문 브랜드 ‘스탠브루’를 앞세워 카페 사업 확대에 나선다. ‘롯데리아’에 편중된 매출 구조를 분산하고 신규 성장동력을 확보하는 차원으로 분석된다. 특히 커피 시장을 다시 집중 공략하면서 기

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43.  '서울 푸드', 6월9일 킨텐스서 개막...50개국 1800개사 참가

이를 통해 식품 원재료부터 가공, 유통, 외식, 포장, 기술까지 식품산업의 전체 흐름을 한자리에서 살펴볼 수 있다. 코트라는 해외 바이어와 국내 식품기업을 연결하는 일대일 수출 상담을 통해 국내 기업의 해외 판로 개척을 지원할 계획이다. 


'서울 푸드', 6월9일 킨텐스서 개막...50개국 1800개사 참가
코트라(KOTRA)가 주최하는 국내 최대 식품산업 전시회인 ‘서울 푸드 2026’이 오는 6월9일부터 12일까지 경기 고양시 킨텍스에서 열린다.서울 푸드는 국내 식품기업의 해외 진출과 글로벌 식품기업의 한국 시장 진입을 연결하는 대표적인 기업 간 거래 전시회다.44회 행사는 인포마 마

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44.  녹차피자·즉석떡볶이 앞세운 K 외식…오세아니아 시장 노크

K-콘텐츠 인기에 힘입어 한국 외식 브랜드들이 오세아니아 시장 공략에 속도를 내고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 25일부터 27일까지 호주 시드니에서 열린 ‘시드니 프랜차이즈 박람회


 
녹차피자·즉석떡볶이 앞세운 K 외식…오세아니아 시장 노크
호주 현지 바이어가 시드니 박람회 현장에서 구운 피자를 시식하고 있다. 한국농수산식품유통공사 제공 녹차 도우를 활용한 피자부터 즉석떡볶이와 빙수까지. K-콘텐츠 인기에 힘입어 한국 외식 브랜드들이 오세아니아 시장 공

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45.  [SR신간] 미식 가이드북 '블루리본서베이: 전국의 맛집 2026'

블루리본서베이는 전문가 평가보다 독자 참여 데이터를 중심으로 맛집을 선정하는 방식을 운영하고 있다. 이를 통해 지역별 외식 문화와 소비자 선호 변화를 확인할 수 있도록 구성했다. 전국 각 지역의 맛집 정보를 담아


[SR신간] 미식 가이드북 '블루리본서베이: 전국의 맛집 2026'
[SRT(에스알 타임스) 서해 기자] 대한민국 맛집 가이드북 '블루리본서베이: 전국의 맛집 2026'이 최근 출간됐다.이번 개정판에는 전국(서울 제외) 맛집 3771곳이 수록됐다. 블루리본서베이는 2006년 첫 발간 이후 독자 평가를 기반으로 맛집 정보를 제공해 온 미식 가이드북이다.

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신아일보 강동완 기자 

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