야들리에치킨, 11월 소식지 발행 … 지역 상권 확장 이어 식품 유통 자동화 기술 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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야들리에치킨, 11월 소식지 발행 … 지역 상권 확장 이어 식품 유통 자동화 기술까가맹 분쟁 0건

야들리에치킨, 11월 소식지 발행 … 지역 상권 확장 이어 식품 유통 자동화 기술까가맹 분쟁 0건의 안정 창업 모델… 실시간 산패측정 기술로 스마트 품질관리 실현

신아일보 강동완 기자 


 


국내 대표 치킨 프랜차이즈 야들리에치킨(대표 박정근)이 11월 소식지를 발행했다.

소식지에서는 10월 2일 경기도 안산시 상록구 본오2동점을 신규 오픈 소식과 함께 지역 상권에 활기를 불어넣고 있다고 전했다.

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본오2동점은 야들리에의 안정적인 가맹 운영 시스템과 차별화된 메뉴 경쟁력을 기반으로, 안산 지역 내 브랜드 입지 강화를 목표로 세련된 인테리어와 쾌적한 매장 환경을 갖추었다.

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소식지를 통해 야들리에 관계자는 “안산 본오2동점 오픈은 고객과의 접점을 넓히고 지역사회와 함께 성장하겠다는 브랜드의 의지를 담은 것”이라며 “앞으로도 전국 각지에서 고객 신뢰를 기반으로 한 착한 창업 모델을 이어가겠다”고 밝혔다.

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이외에도 야들리에는 창립 이후 ‘17년간 가맹 분쟁 0건’이라는 기록을 유지하고 있으며, 체계적인 본사 지원과 운영 관리로 높은 가맹 만족도를 보이고 있다는 내용도 수록됐다.

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또 소식지에는 지난 11월 개최된 ‘2025 푸드위크 코리아(FOOD WEEK KOREA)’에서 자체 개발한 ‘실시간 산패측정 기술’을 공개하며 식품 유통 분야의 새로운 혁신을 제시했다고 소개했다.

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이 기술은 조리용 식용유의 산패 정도를 실시간으로 측정해 제조 및 조리 과정의 품질관리를 자동화하는 시스템으로, 이미 국가 신기술(NET) 인증을 획득했다. 제이케이글로벌은 해당 기술을 야들리에 가맹점 및 식자재 유통 과정에 적용, 안전하고 일관된 맛과 품질을 유지하는 스마트 유통 관리 체계를 구축했다고 밝혔다.

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야들리애치킨 관계자는 “이번 기술은 단순히 외식 브랜드 운영을 넘어 스마트 푸드테크 기업으로의 도약 기반이 될 것”이라며 “향후 식품 제조·유통 전반에 적용 가능한 기술로 발전시켜 나갈 계획”이라고 전했다.

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또 “자체 개발 중인 로봇 자동화 조리 시스템 ‘야들리에 R’과 이번 산패측정 기술이 결합되면, 향후 24시간 무인 운영체계와 위생·품질 관리 자동화가 현실화될 것”이라며 “국내 외식 산업의 패러다임 전환을 이끌 것”이라고 강조했다.

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한편, 야들리에는 11월 한 달간 KBS Cool FM 광고 송출, 2025 푸드위크 코리아 참가, 수능 응원 캠페인 등 다채로운 마케팅 활동을 전개하며 브랜드 인지도 제고에 박차를 가하고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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#야들리애치킨#프랜차이즈#소식지#푸드위크#실시간#산패측정#기술

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http://yadllie.com/

야들리애치킨

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