역대급 한파에 면역력 ‘비상’… 특허 받은 천복집흑염소, 겨울철 기력 보충 돕는 ‘보양식 맛집’으로 주목 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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역대급 한파에 면역력 ‘비상’… 특허 받은 천복집흑염소, 겨울철 기력 보충 돕는 ‘보양식 맛

역대급 한파에 면역력 ‘비상’… 특허 받은 천복집흑염소, 겨울철 기력 보충 돕는 ‘보양식 맛집’으로 주목

신아일보 강동완 기자 

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천복집흑염소가 겨울철 보양식으로 기력보강할수 있는 메뉴를 선보이고 있다. [제공=천복집]


최근 영하권의 강력한 한파가 지속되면서 면역력 저하를 호소하는 이들이 늘고 있는 가운데, 체온을 높이고 기력을 보강할 수 있는 보양식에 대한 수요가 급증하고 있다.

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그 중에서도 프리미엄 흑염소 요리 전문 브랜드 ‘천복집흑염소’가 차별화된 기술력을 바탕으로 겨울철 보양식 시장을 선도하고 있다.

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천복집흑염소가 단기간에 소비자들의 입맛을 사로잡은 비결은 다름 아닌 ‘특허 받은 한방 특제 소스와 기술력’에 있다.

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일반적인 흑염소 전문점과 달리, 천복집흑염소는 특허 받은 한방 특제 소스를 사용하고, 한방 재료를 활용한 연육화 작업을 거쳐 흑염소 특유의 거친 식감을 없애고 극강의 부드러움을 구현했다.

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또한, 흑염소 요리의 최대 난제인 잡내를 완벽하게 제거함과 동시에 깊은 감칠맛을 끌어올려 흑염소를 처음 접하는 초심자나 어린이, 입맛이 까다로운 어르신들 사이에서도 “기존의 흑염소 요리와는 차원이 다른 부드러움과 풍미를 느낄 수 있다”는 호평이 이어지고 있다.

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한식 프랜차이즈 브랜드 천복집흑염소 관계자는 “단순히 몸에 좋은 음식을 넘어, 특허 기술을 통해 다른 곳들과 차별화를 두고, 누구나 맛있게 즐길 수 있는 건강식을 만드는 것이 우리의 목표”라며, “최강 한파가 기승을 부리는 이번 주, 특허 받은 한방 소스와 재료로 정성껏 준비한 요리가 고객들의 기력 회복에 큰 도움이 되길 바란다”고 전했다.

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현재 천복집흑염소는 전국적으로 매장을 확대하며 보양식의 현대화를 이끌고 있으며, 신규 오픈 매장에서는 본사의 철저한 기술 전수를 통해 전국 어디서나 동일한 프리미엄 맛을 경험할 수 있도록 지원하고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#천복집흑염소#프랜차이즈#가맹#창업#브랜드

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