자담치킨, 치킨이 라면을 뿌쉈다! 라면 크럼블 입힌 신메뉴 '뿌슐랭치킨' 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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자담치킨, 치킨이 라면을 뿌쉈다! 라면 크럼블 입힌 신메뉴 '뿌슐랭치킨' 출시 [ 신아일보 강동완

자담치킨, 치킨이 라면을 뿌쉈다! 라면 크럼블 입힌 신메뉴 '뿌슐랭치킨' 출시

2월 20일 판매 개시... 극강의 바삭함과 고소함 속에 부드러운 순살 제품

신아일보 강동완 기자 


자담치킨이 20일, 뿌슐랭치킨을 출시했다. [제공=자담치킨]


치킨 프랜차이즈 자담치킨이 2월 20일 새로운 개념의 신메뉴 ‘뿌슐랭치킨’을 출시하고 전국 가맹점에서 선보인다.

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뿌슐랭치킨은 튀김옷에 라면 조각을 입힌 이색 순살치킨 메뉴이다. 스낵으로도 폭넓은 인기를 누리는 분쇄 라면을 치킨에 적용해 보자는 기발한 아이디어로 시작됐다.

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자담치킨 제품개발팀은 치킨과 라면이 모두 한국인에게 보편적으로 사랑받는 ‘소울 푸드’인 점을 고려하여 ‘두 재료는 언젠가는 만나야 한다’는 당위를 전제로 하고 메뉴를 개발해 왔다. 그 결과, 이전에 보지 못한 극강의 바삭함과 고소함이 구현된 새로운 치킨 메뉴가 탄생했다. 

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출시된 뿌슐랭치킨은 외모부터 특이한 모습이다. 잘게 부숴졌으나 라면 면발의 느낌을 그대로 간직하고 있는 크럼블이 치킨을 완전히 감싸고 있는 모습이다. 그 안에는 자담치킨이 자랑으로 내세우는 육즙 가득한 100% 국내산 닭다리 순살이 담겼다.

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튀김옷을 베어물 때는 고소한 라면 스낵이 더할 수 없이 바삭한 식감을 주고, 그 뒤 촉촉하고 부드러운 순살이 생생하게 느껴지는 메뉴다. 

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자담치킨은 신메뉴에 대해 “치킨이 라면을 뿌쉈다”라는 콘셉트를 내세웠다. 부순 라면이라는 식재료와 치킨의 연결성을 강렬하게 표현한 모토다. 메뉴의 이름인 뿌슐랭은 이 같은 ‘뿌쉈다’라는 키워드를 반영함과 동시에, 자담치킨의 베스트 셀러인 맵슐랭치킨과 맥을 같이 한다는 뜻도 담았다. 

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뿌슐랭치킨에는 바비큐맛, 떡볶이맛의 두 가지 시즈닝이 함께 제공된다. 시즈닝을 제품과 섞어 먹는 즐거움을 함께 선사하기 위해 전용 종이봉투도 마련했다. 소비자가 치킨을 봉투에 담고 시즈닝을 넣어 흔들며 더욱 즐겁게 제품을 즐길 수 있도록 기획한 것. 라면 스낵과 시즈닝에 익숙한 세대라면 누구나 반길 수 있는 메뉴다. 

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출시와 함께 광고 캠페인도 전개한다. 7년째 자담치킨의 전속모델로 활동중인 조정석이 출연한 TV CF는, 라면과 순살을 절묘하게 조합한 신제품의 특징을 모델이 매력적으로 보여주는 데 초점을 맞췄다.

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CF에는 조정석이 뿌슐랭치킨을 베어물 때 독특한 바삭한 소리가 들어가 있는데, 이 소리는 따로 추가한 게 아니라 촬영 때의 동시녹음 소리를 그대로 사용했을 정도로 바삭한 특성이 뛰어났다. 

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촬영 당시 ‘너무 고소하고 맛있는 제품’ 탓에 스태프들이 계속 치킨을 먹으며 촬영했다는 후문이다. 해당 CF는 20일 출시일에 맞춰 공중파, 케이블, 라디오, 유튜브 등 다양한 채널을 통해 소개된다.

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뿌슐랭치킨과 함께 사이드메뉴 2종도 함께 출시되었다. ‘콘립너겟’은 옥수수를 통째로 사용해 갈비 모양의 콘립 형태로 가공한 뒤 바삭하게 튀겨낸 제품이다. 달달하고 고소한 옥수수 풍미를 강조한 스낵형 메뉴로, 간편하게 즐길 수 있도록 구성되었다.

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‘모듬감자튀김’은 다섯 가지 개성 있는 식감과 모양의 감자를 한 번에 구성한 메뉴이다. 서로 다른 모양의 감자를 조합해 다양한 식감을 제공하며, 푸짐하게 즐길 수 있도록 기획되었다. 홀 단품 판매도 가능해, 사이드메뉴 선택을 넓혀줄 것으로 기대된다.

신메뉴에 대한 자세한 정보는 자담치킨 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

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한편 자담치킨은 2017년 업계 최초로 동물복지 인증 원료육을 도입하며 ‘프리미엄 웰빙 치킨’이라는 브랜드 정체성을 구축해온 프랜차이즈이다. 전국에 약 800여 개 가맹점을 운영하며 차별화된 재료에서 나오는 경쟁력을 기반으로 트렌드에 맞는 신메뉴를 지속적으로 선보이고 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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Tag

#자담치킨#프랜차이즈#뿌슐랭#신메뉴#콘립너켓#모둠감자튀김#가맹#창업

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