롯데GRS, 부산 광복점에 마루가메 우동 2호점 개점…지방 상권 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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롯데GRS, 부산 광복점에 마루가메 우동 2호점 개점…지방 상권 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

롯데GRS, 부산 광복점에 마루가메 우동 2호점 개점…지방 상권 확대

신아일보 강동완 기자 

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우동 브랜드 '마루가메' 국내2호점이 부산 롯데백화점 광복점에 오픈했다. [제공=롯데GRS]

롯데GRS가 일본식 사누끼 우동 전문 브랜드 마루가메 우동의 국내 2호점을 부산 중구 롯데백화점 광복점 아쿠아몰 지하 1층에 오픈했다.

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새 매장은 약 62평 규모에 66석을 갖췄다. 잠실 롯데월드몰 1호점과 마찬가지로 오픈 키친 형태로 운영해 조리 과정을 매장에서 직접 확인할 수 있도록 했다.

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업계 한 관계자는 “외식업계가 접근성과 회전율을 동시에 확보할 수 있는 복합상업시설 중심으로 점포 전략을 재편하는 흐름이 이어지고 있다”며 “브랜드 운영 안정성이 확인된 경우 지방 거점 상권으로의 확장이 이어질 가능성이 크다”고 말했다.

마루가메 우동은 전 세계 1100여개 매장을 운영하는 글로벌 외식 브랜드다.

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롯데GRS는 광복점이 들어선 부산 광복동 일대가 상시 유동인구와 관광 수요가 함께 형성된 지역이라는 점을 고려해 출점 지역으로 선택했다. 인근에는 BIFF광장과 자갈치시장, 국제시장 등이 위치해 있다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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