커피베이 익스프레스, 시즌 맞춤형 음료·미니베이 선보여 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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커피베이 익스프레스, 시즌 맞춤형 음료·미니베이 선보여 [ 신아일보 강동완 기자 ]

커피베이 익스프레스, 시즌 맞춤형 음료·미니베이 선보여

신아일보 강동완 기자 

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커피베이 익스프레스가 여름시즌 신메뉴를 출시했다. [제공=커피베이]

커피베이 익스프레스가 여름 시즌을 맞아 음료와 디저트, 베이글 메뉴를 포함한 신메뉴를 출시했다.

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이번 신메뉴는 수박주스와 단팥컵빙수, 소다음료 2종, 미니베이 3종 등으로 구성됐다. 무더운 계절 수요를 고려한 시원한 음료와 1인용 디저트, 간편식 형태의 베이글 메뉴를 함께 운영하는 점이 특징이다.

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업계 관계자는 “최근 카페 프랜차이즈 업계에서는 계절 음료와 간편식 메뉴를 함께 구성하는 사례가 늘고 있다”며 “1인 소비와 짧은 체류 형태의 이용 패턴이 확대되면서 테이크아웃 중심 메뉴 운영이 강화되는 추세”라고 말했다.

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음료 메뉴로는 수박에 꿀을 더한 ‘수박주스’와 팥·우유를 함께 갈아 아이스크림과 인절미를 올린 ‘단팥컵빙’이 포함됐다. 소다음료는 아이스크림을 올린 ‘블루소다에이드’와 우유·얼음을 함께 블렌딩한 ‘블루소다밀크쉐이크’ 등 2종으로 구성했다.

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베이글 기반 메뉴인 미니베이는 ‘연유버터크림치즈 미니베이’, ‘멜팅치즈햄 미니베이’, ‘앙버터 미니베이’ 등 3종이다. 일부 메뉴는 플레인과 블루베리 옵션으로 운영된다.

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커피베이 익스프레스는 기존 커피·음료 중심 구성에서 디저트와 베이커리 메뉴를 확대해 간편식과 테이크아웃 수요에 대응한다는 계획이다. 또한 저가형 매장 운영 구조에 맞춘 간편 조리형 메뉴를 통해 운영 효율성을 높였다고 설명했다.

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커피베이 익스프레스 관계자는 “여름 시즌 특성을 반영해 음료와 디저트, 베이커리 메뉴 구성을 다양화했다”며 “앞으로도 시즌 수요와 소비 흐름을 반영한 메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 밝혔다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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