[ 2026년 8월 12일(수) 프랜차이즈 뉴스 ]

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[ 2026년 8월 12일(수) 프랜차이즈 뉴스 ]

1.  국물까지 싹 비웠는데…건더기만 먹어도 '나트륨 폭탄'

11일 한국소비자원은 국내 주요 마라탕 프랜차이즈 20개 브랜드의 제품을 대상으로 영양성분과 표시 실태를 조사한 결과를 발표했다. 조사 결과... 한국소비자원은 이번 조사 결과를 바탕으로 마라탕 프랜차이즈 사업

https://n.news.naver.com/mnews/article/215/0001261941?sid=102


국물까지 싹 비웠는데…건더기만 먹어도 '나트륨 폭탄'
마라탕을 먹을 때 국물은 두고 건더기만 먹더라도 하루 나트륨 기준치의 82% 가까이를 섭취하는 것으로 나타났다. 국물까지 모두 먹으면 나트륨 함량은 하루 기준치의 약 2.7배에 달했다. 11일 한국소비자원은 국내 주

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https://franchise.hsd.co.kr/

한솥창업

창업은 업계 1위 브랜드, 한솥도시락과 함께하세요!

 
불황에도 성장하는, 한솥 창업
프랜차이즈 창업, 한솥도시락과 함께 준비해요! 주부, 중장년, 청년 창업 등 식당 창업을 꿈꾸는 예비 창업자를 위한 실전 창업 정보를 자세히 알아보세요

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2.  [카드] 어려운 창업시장, 그나마 '건강·가격·투명' 선방

윤인철 광주대학교 창업학과 교수는 "가격 경쟁력은 단순히 가성비에 중심을 둔게 아니라 품질을 기반으로 가격을 바라보는 관점을 말한다"라며 "최근에는 AI 도입 등으로 디지털화를 시도, 인건비 절감과 투명 관리에 집중하는 프랜차이즈 브랜

https://www.newsprime.co.kr/news/article/?no=743469


[카드] 어려운 창업시장, '건강·가격·투명' 선방…망향비빔국수·카페1847·리드플래닛
[프라임경제]"자금 흐름이 주식과 부동산에 몰리는데다 주도하는 아이템이 없어 지금의 창업시장은 한 마리도 어려운 상황이다. 그나마 가성비에 중심을 둔 가격과 건강 경쟁력이 소비자에게 좋은 반응을 얻고 있는 상태다"올해 창업시장을 진단하는 창업전문가들의 한결같은 평가다. 윤인철 광주대학교 창업학과..

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3.  "F&B 되는 시장은 버거뿐" 이랜드도 '버거 브랜드' 만든다​

이에 버거프랜차이즈의 실적도 개선되고 있다. 한국맥도날드의 경우 지난해 매출과 영업이익은 1조4310억원, 732억원으로 각각 전년 대비 14.5%, 534... 신세계푸드 노브랜드 버거는 프랜차이즈 버거업계 최초로 프리미엄 흑돈 품종 '버크셔K'를

https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0014120321?sid=101


"F&B 되는 시장은 버거뿐" 이랜드도 '버거 브랜드' 만든다
런치플레이션(런치+인플레이션)이 장기화하면서 가성비 메뉴로 버거가 주목받고 있는 가운데, 이랜드가 버거 브랜드 론칭을 준비 중인 것으로 확인됐다. 11일 업계에 따르면 이랜드이츠는 신규 버거브랜드 론칭을 위한 구인에

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4.  한식 브랜드 '족발야시장&무청감자탕', 필리핀 마스터 프랜차이즈 계약...​

올에프엔비가 지난 2026년 8월 6일 필리핀 현지파트너와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다고 밝혔다. 양사는 메트로 마닐라 주요 상권에 2개 매장을... 프랜차이즈 업계에서는 해외 시장 진출 시 단일 메뉴에 국한되

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한식 브랜드 '족발야시장&무청감자탕', 필리핀 마스터 프랜차이즈 계약 체결…마닐라 핵심 상권 출점 - 신아일보
올에프엔비가 지난 2026년 8월 6일 필리핀 현지파트너와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다고 밝혔다. 양사는 메트로 마닐라 주요 상권에 2개 매장을 26년 9월

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5.  마라탕 건더기만 먹어도…"하루 나트륨 82% 섭취"

한국소비자원이 오늘(11일) 발표한 국내 주요 마라탕 프랜차이즈 20개 브랜드 제품에 대한 영양성분과 표시 실태 조사 결과, 마라탕 한 그릇당 평균 나트륨 섭취량은 1,630㎎으로 1일 영양성분 기준치(2,000㎎)의 81.5%

https://n.news.naver.com/mnews/article/057/0001963099?sid=103


마라탕 건더기만 먹어도…"하루 나트륨 82% 섭취"
마라탕 국물을 섭취하지 않고 건더기만 먹더라도 하루 나트륨 기준치의 82%를 섭취하게 된다는 조사 결과가 나왔습니다. 한국소비자원이 오늘(11일) 발표한 국내 주요 마라탕 프랜차이즈 20개 브랜드 제품에 대한 영양성

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족발야시장

25평매장 월매출 2억4천신화, 성공창업의 정답 족발야시장!!

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150호점 돌파 프로모션 진행중, 500만원 미만 창업비용

가맹비,교육비,계약이행보증금 면제, 본사 마진 제로

무청감자탕

감자탕 창업 최강자! 무청감자탕 100호점 돌파 기념, 지금 창업 시 최대 2천만원 지원

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6.  [이슈+] 기후부가 쏘아올린 '종이컵 규제'…업계는 예의주시​

철회됐던 규제가 3년 만에 재추진되자 세척·보관 부담이 큰 중소형 프랜차이즈와 개인 카페의 우려가 커지고 있다. 11일 업계에 따르면... 만약 프랜차이즈 여부가 아니라 매장 면적을 기준으로 할 경우 개인 카페도 규

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[이슈+] 기후부가 쏘아올린 '종이컵 규제'…업계는 예의주시 - 신아일보
정부가 카페 매장 내 일회용 종이컵 사용 금지를 다시 들여다보면서 업계가 촉각을 세우는 양상이다. 철회됐던 규제가 3년 만에 재추진되자 세척·보관 부담이 큰 중소

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7.  [단독] 무인카페 '만월경' 채권자가 회생 신청​

무인카페 프랜차이즈 '만월경'의 경영난이 심화하고 있다. 지난해 500호점 돌파를 알리며 빠르게 외형을 키웠지만, 최근 채권자가 법원에 만월경의... 서울회생법원, 회생 개시 여부 심사 중 서울회생법원은 8월 7일 무인카페

https://bizhankook.com/articles/manwolgyeong-rehabilitation-criminal-complaint.html


[단독] 무인카페 ‘만월경’ 채권자가 회생 신청
무인카페 프랜차이즈 ‘만월경’이 경영난으로 채권자로부터 회생절차 개시를 신청받았습니다. 계약금을 지급하고도 매장을 열지 못한 직영점 계약자들의 법적 대응과 함께 M&A를 통한 경영 정상화 방안이 논의되고 있습니다.

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8.  개 식용 금지 D-180…식당·유통 전·폐업은 24%뿐​

개 사육농장 폐업률은 82.3%에 달하는 반면, 유통상인과 식품접객업소 전·폐업 이행률은 24%에 그치고 있다. 11일 농림축산식품부에 따르면 개식용종식법에 따른 유예기간은 2027년 2월 6일까지다. 2월 7일부터 식용 목

https://n.news.naver.com/mnews/article/119/0003120617?sid=101


개 식용 금지 D-180…식당·유통 전·폐업은 24%뿐
식용 목적의 개 사육·도살·유통·판매 금지가 6개월 앞으로 다가왔다. 개 사육농장 폐업률은 82.3%에 달하는 반면, 유통상인과 식품접객업소 전·폐업 이행률은 24%에 그치고 있다. 11일 농림축산식품부에 따르면 개

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9.  '억울한 폐업땐 국가지원' 발의…소상공인 "깊은 환영"​

소상공인연합회(소공연)는 11일 논평을 통해 "현행법은 본인의 귀책 사유 없이 발생하는 불가항력적 폐업에 대한 제도적 안전망이 매우 미비했다"며 "정부 정책이나 국회의 법률 제·개정으로 영업 기반을 상실하고 

https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0014119359?sid=101


'억울한 폐업땐 국가지원' 발의…소상공인 "깊은 환영"
송석준 국민의힘 의원이 지난 5일 대표 발의한 '소상공인 보호 및 지원에 관한 법률 일부개정 법률안(개정안)'을 두고 소상공인 계는 "깊은 환영의 뜻을 표하며 국회의 조속한 입법 처리를 촉구한다"고 밝혔다. 소상공인

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창업문의 1899-9458 https://www.goobne.co.kr/brd/const/franchise


10.  "할 게 이것뿐" 자영업 회전문 도는 사장님들 …폐업 자리에 또 창업​

치킨집 폐업 상반기만 7300곳 세금 못내는 자영업자도 급증 서울 관악구 봉천동의 한 골목. 최근 한 이탈리안 레스토랑이 문을 닫은 자리에 새로운 카페가 들어섰다. 학생 등 유동인구가 많은 곳으로 장사가 잘될 것이라고

https://n.news.naver.com/mnews/article/009/0005719111?sid=101


"할 게 이것뿐" 자영업 회전문 도는 사장님들 …폐업 자리에 또 창업
불황속 재창업 잔혹사 전문성 없어도 개업 쉬운데다 기존설비 활용, 비용축소 착시 상권 분석 없이 묻지마 창업 불황에 음식점 매출 감소세 치킨집 폐업 상반기만 7300곳 세금 못내는 자영업자도 급증 서울 관악구 봉천동

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11.  프랭크버거, 나홀로 실적 역주행에 소송전까지 리스크 '산적'​

한 프랜차이즈 업계 관계자는 "중소 프랜차이즈 브랜드는 일정 규모까지 성장하면 자체적으로 해외 진출이나 추가적인 시장 확대를 이어가는 데 한계가 있을 수 있다"며 "이 때문에 브랜드 가치가 올라갔을 때 적정한 

https://www.1conomynews.co.kr/news/articleView.html?idxno=49937


프랭크버거, 나홀로 실적 역주행에 소송전까지 리스크 '산적' - 1코노미뉴스
최근 프랭크버거가 박은영 셰프와 협업 제품을 선보이며 하반기 경쟁력 회복에 집중하고 있다. 다만 매출과 수익성이 동시에 약화된 데다 소송과 금융부채 등 재무 부담

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12.  커피 더 팔리는데⋯한숨 깊어진 사장님 [커피공화국의 명암]​

 프랜차이즈 점포당 매출 5503만원 늘었지만 영업이익 113만원 감소 비알코올 음료점 점포당 매출 13.1%↑·영업비용 14.4... 특히 프랜차이즈 커피전문점(비알코올 음료점 포함)은 점포당 평균 매출이 1년 새 5503만원 증가했지만 영업이익은 

https://www.etoday.co.kr/news/view/2613273


커피 더 팔리는데⋯한숨 깊어진 사장님 [커피공화국의 명암]
프랜차이즈 점포당 매출 5503만원 늘었지만 영업이익 113만원 감소비알코올 음료점 점포당 매출 13.1%↑·영업비용 14.4%↑…이익률 1.0%p↓커피 가맹점 2

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13.  회생 신청 놀부 대표, 법원 출석…"조속히 경영 정상화에 최선"​

놀부는 1987년 서울 관악구 신림동의 한 보쌈 식당에서 출발한 1세대 한식 프랜차이즈 업체다. 1990~2000년대 보쌈과 부대찌개를 프랜차이즈 메뉴로 대중화하면서 한때 '놀부보쌈·족발'과 '놀부부대찌개' 등을 중심으로

https://www.newspim.com/news/view/20260811000940


 
회생 신청 놀부 대표, 법원 출석…"조속히 경영 정상화에 최선"
[서울=뉴스핌] 박민경 기자 = 기업 회생을 신청한 외식업체 놀부의 김용위 대표가 11일 대표자 심문을 위해 법원에 출석하며 "조속히 경영 정상화를 위해 최선을 다하겠다"고 밝혔다.김 대표는 이날 오후 3시 48분께 서울회생법원에 출석했다. 그는 회생 신청과 관련해 법

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블루밀 망향비빔국수

블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국


 
블루밀 망향비빔국수
블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국

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14.  광주경제일자리재단, 지역 소상공인 프랜차이즈화 본격 지원

광주경제진흥상생일자리재단(광주경제일자리재단)이 지역 소상공인의 경쟁력 강화를 위한 프랜차이즈화 지원에 속도를 낸다. 광주경제일자리재단은 광주대학교 기업가정신센터와 함께 진행한 '2026년 우수 소상공인 프

https://www.jnilbo.com/news/articleView.html?idxno=90000055900


광주경제일자리재단, 지역 소상공인 프랜차이즈화 본격 지원 - 전남일보
광주경제진흥상생일자리재단(광주경제일자리재단)이 지역 소상공인의 경쟁력 강화를 위한 프랜차이즈화 지원에 속도를 낸다.광주경제일자리재단은 광주대학교 기업가정신센터와

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15.  여우애김밥 "환절기 한 끼 수요에 맞춘 저탄수화물 메뉴 강화"​​

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "환절기에는 과식 부담을 줄이면서 단백질과 채소를 함께 섭취하려는 소비 경향이 나타난다"며 "김밥 브랜드들도 저탄수화물·고단백 조합을 활용한 메뉴 구성을 확대하는 흐름"이라고 말

https://www.shinailbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=5049856


여우애김밥 "환절기 한 끼 수요에 맞춘 저탄수화물 메뉴 강화" - 신아일보
여우애김밥이 절기상 입추 이후 환절기 건강 관리와 식단 조절 수요에 맞춰 저탄수화물 메뉴인 ‘키토김밥’을 제안했다.키토김밥은 밥 대신 계란 지단을 사용한 메뉴로,

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16.  배민과 쿠팡이츠 이제 '단독 메뉴'로 승부한다 : 무료배달·할인 넘어 전...​

배달의민족은 프랜차이즈와의 협업을 통해 단독 메뉴를 늘리고 있고, 쿠팡이츠는 유명 셰프와 외식 브랜드를 결합한 협업 메뉴를 앞세워 차별화에... 배달의민족이 프랜차이즈 브랜드와의 전략적 제휴를 통해 플랫폼 

https://www.huffingtonpost.kr/article/259443


배민과 쿠팡이츠 이제 '단독 메뉴'로 승부한다 : 무료배달·할인 넘어 전용 메뉴로 고객 붙잡기 경쟁
배달플랫폼업계가 '독점 콘텐츠' 확보 경쟁에 뛰어들고 있다. 무료배달과 할인 혜택이 업계 전반으로 확산되면서 가격 경쟁의 효과가 약해지자, 소비자가 특정 플랫폼을 선택할 이유를 만들기 위해서다. 배달의민족은 프랜차이즈와의 협업을 통해 단독 메뉴를 늘리고 있고, 쿠팡이츠

http://www.huffingtonpost.kr

17.  커피 시장 3조 7천억원으로 '껑충'... 외식업체 7곳 중 1곳은 '카페'

​커피 프랜차이즈 매머드커피는 다음 달 11일부터 아이스 아메리카노와 아이스 디카페인 아메리카노 가격을 200원씩 인상한다고 28일 밝혔다. 국내 커피산업이 지난 6년간 매년 5% 넘게 성장하며 시장 규모가 지난해 3조 7000억 원을 넘어섰다. 

https://n.news.naver.com/mnews/article/047/0002525172?sid=101


커피 시장 3조 7천억원으로 '껑충'... 외식업체 7곳 중 1곳은 '카페'
▲ 29일 서울 시내 커피점 매머드커피에 아메리카노 가격 홍보물이 걸려 있다. 커피 프랜차이즈 매머드커피는 다음 달 11일부터 아이스 아메리카노와 아이스 디카페인 아메리카노 가격을 200원씩 인상한다고 28일 밝혔다

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https://dailybeer.co.kr/index_fr.html

생활맥주 DAILYBEER - 대한민국 맥주 플랫폼

올해로 12년차! 직영점 54개! 본사도 창업하는 탄탄한 프랜차이즈 생활맥주!

 
생활맥주 DAILYBEER – 대한민국 맥주 플랫폼
업계 최초 대통령상 수상 생활맥주는 차별화된 브랜드 경쟁력과 프랜차이즈 산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 2025년 업계 최초로 프랜차이즈 산업 유공 대통령 표창을 수상했습니다.  수상 내역 데일리비어 연혁 오픈 이래 지속적으로 성장을 멈추지 않는 맥주 플랫폼의 역사 2014년 여의도 1호점 오픈 2016년 업계 최초 '지역 양조장 협업' 프로젝트 및 전국 물류망 구축 2020년 스마트 오더 및 비대면 주류 유통 시스템 기반 구축 2024년 누적 맥주 판매량 5,000만 잔 돌파 및 누적 가맹점 250개소 달성 2025년 주류 ...

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18.  "배민에만 있어요" 프랜차이즈 손잡고 '단독 상품' 늘리는 까닭

배달의민족이 프랜차이즈와 손잡고 자사 플랫폼에서만 만날 수 있는 상품과 혜택을 잇달아 확대하고 있다. 배달앱 간 할인... 이번 협업은 배민이 최근 프랜차이즈 업체들과 이어가고 있는 ‘배민에서만 가능한 상품’ 확대 전략의 연장선으로 볼 수 있

https://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2026/08/11/2026081100066.html


"배민에만 있어요" 프랜차이즈 손잡고 '단독 상품' 늘리는 까닭
배달의민족이 프랜차이즈와 손잡고 자사 플랫폼에서만 만날 수 있는 상품과 혜택을 잇달아 확대하고 있다. 배달앱 간 할인 경쟁을 넘어 메뉴 자체를 차별화해 소비자가 배민을 선택할 이유를 만들겠다는 전략으로 풀이된다.최근에는 배달 메뉴뿐 아니라 소비자가 직접 매장을 방문하는 픽업 영역까지 ‘단독 상품’ 전략을 넓혔다.11일 업계에 따르면 배민을 운영하는 우아한형제들은 60계치킨과 스텔라떡볶이 운영사 장스푸드와 함께 배민 픽업 전...

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19.  VIG파트너스, 본촌치킨 매각 막바지…태국 마이너그룹과 SPA 체결​

국내 사모펀드(PEF) 운용사인 VIG파트너스가 글로벌 치킨 프랜차이즈 본촌을 태국 마이너그룹에 매각한다. 이번 거래로 VIG파트너스는 2017년 결성한... 국내 F&B 프랜차이즈 M&A는 상각 전 영업이익 대비 기업가치(EV

https://n.news.naver.com/mnews/article/015/0005319515?sid=101


VIG파트너스, 본촌치킨 매각 막바지…태국 마이너그룹과 SPA 체결
이 기사는 08월 10일 14:54 마켓인사이트에 게재된 기사입니다. 국내 사모펀드(PEF) 운용사인 VIG파트너스가 글로벌 치킨 프랜차이즈 본촌을 태국 마이너그룹에 매각한다. 이번 거래로 VIG파트너스는 2017년

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20.  죽이야기, KHF 2026서 '짜먹는 죽 자판기' 선봬​

죽 전문 프랜차이즈 죽이야기가 병원과 건강검진센터를 대상으로 한 '짜먹는 죽 자판기' 사업 확대에 나선다. 죽이야기는 오는 8월 19일부터 21일까지 서울 코엑스에서 열리는 '2026 대한민국 국제 병원 및 헬스테크 박

https://www.shinailbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=5049703


죽이야기, KHF 2026서 '짜먹는 죽 자판기' 선봬 - 신아일보
죽 전문 프랜차이즈 죽이야기가 병원과 건강검진센터를 대상으로 한 ‘짜먹는 죽 자판기’ 사업 확대에 나선다.죽이야기는 오는 8월 19일부터 21일까지 서울 코엑스에

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21.  백억커피, SKT와 8월 T day 제휴…아메리카노 특가​

카페 프랜차이즈 백억커피가 SK텔레콤과 함께 8월 12일부터 'T day' 제휴 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 이번 프로모션은 SKT T 멤버십 고객을 대상으로 진행되며, T day 혜택을 통해 백억커피 아메리카노를 혜택가에 

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백억커피, SKT와 8월 T day 제휴…아메리카노 특가 - IT비즈뉴스
카페 프랜차이즈 백억커피가 SK텔레콤과 함께 8월 12일부터 ‘T day’ 제휴 프로모션을 진행한다고 밝혔다.이번 프로모션은 SKT T 멤버십 고객을 대상으로 진

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명륜진사갈비

대한민국 고기테마파크, 전국 600여개 가맹점 대한민국 넘버원 프랜차이즈/태국, 필리핀, 중국 등 해외진출!


 
명륜진사갈비
대한민국 고기테마파크, 전국 600여개 가맹점 대한민국 넘버원 프랜차이즈/태국, 필리핀, 중국 등 해외진출!

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22.  외국인 소비 ‘10% 매장에 90%’...소상공인 체감효과는 미미

한국신용데이터 데이터 총괄은 "외국인 카드 결제가 크게 늘었지만 서울과 미용의료, 관광특구, 대형 프랜차이즈 유통업체 등에 집중돼 대다수 소상공인에게는 닿지 못하고 있다"며 "동네 상권도 외국인 매출 확

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[청년일보] 외국인 소비 ‘10% 매장에 90%’...소상공인 체감효과는 미미
【 청년일보 】 외국인의 국내 카드 소비가 빠르게 늘고 있지만 실제 매출은 일부 지역과 업종·매장에 집중된 것으로 나타났다. 해외카드 매출 상위 10% 매장이 전체 결제액의 90%를 차지해 외국인 소비 확대의 효과가 대다수 소상공인에게 고르게 확산하지 못하고 있다는 지적이 나온다. 11일 한국신용데이터(KCD)가 발표한 ‘해외카드 매출 트렌드 리포트’에 따

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23.  보드람치킨, 충남 홍성 남장리에 신규 매장 개점 '홍성점' 오픈​

보드람치킨은 2001년 서울에서 시작한 치킨 프랜차이즈로, 홍성점에서는 후라이드 치킨을 중심으로 메뉴를 운영한다. 매장은 홍남초등학교 인근... 외식업계 관계자는 "지방 중소도시에서는 검증된 장수 프랜차이즈 브랜

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보드람치킨, 충남 홍성 남장리에 신규 매장 개점 '홍성점' 오픈 - 신아일보
보드람치킨이 충청남도 홍성군 홍성읍 남장리에 신규 매장인 ‘보드람치킨 홍성점’을 개점했다.보드람치킨은 2001년 서울에서 시작한 치킨 프랜차이즈로, 홍성점에서는

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24.  [더벨]엑시트 어려운 F&B, VIG는 해냈다…본촌 PMI의 힘​

국내 사모펀드(PEF) 운용사 VIG파트너스가 치킨 프랜차이즈 기업 '본촌' 매각을 목전에 뒀다. PEF와 대기업 모두 식음료(F&B) 포트폴리오의 출구를 찾기... 동남아시아 등에서는 현지 사업자와 마스터프랜차이즈 계약을 맺고 로열티 등을 받는다. 

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엑시트 어려운 F&B, VIG는 해냈다…본촌 PMI의 힘
국내 사모펀드(PEF) 운용사 VIG파트너스가 치킨 프랜차이즈 기업 '본촌' 매각을 목전에 뒀다. PEF와 대기업 모두 식음료(F&B) 포트폴리오의 출구를 찾기 어려워진 시장에서 만들어낸 엑시트 성과다. 인수 이후 대외 환경 변화에 맞춰 사업모델을...

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25.  생활맥주, 감자아일랜드와 '밋 더 브루어' 진행…지역 양조사와 고객 접...​

외식업계 한 관계자는 "프랜차이즈 주점과 지역 브루어리의 협업은 제품 판매를 넘어 생산자와 소비자의 접점을 늘리는 방식으로 확대되고 있다"며 "지역 원재료와 양조 스토리를 함께 전달하는 시도가 수제맥주 시장의 차별화 요소로 작용할 수 

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생활맥주, 감자아일랜드와 '밋 더 브루어' 진행…지역 양조사와 고객 접점 확대 - 신아일보
생활맥주를 운영하는 데일리비어가 강원 춘천 로컬 브루어리 감자아일랜드와 함께 ‘밋 더 브루어(Meet the Brewer)’ 7월 KCBC 회차를 지난 8일, 서

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자담치킨

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자담치킨
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26.  [더벨]해태htb 매각 숏리스트, 메가커피·고도파트너스 선정

전략적 투자자로 참여한 메가엠지씨커피는 국내 1위 저가 커피 프랜차이즈인 '메가커피’를 운영하고 있다. 메가엠지씨커피가 해태htb를 인수할 경우 자체 커피 브랜드를 완제품 음료로 제조해 편의점, 대형마트 등 온·오프라인 유통 채널로 사업을 

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해태htb 매각 숏리스트, 메가커피·고도파트너스 선정
'갈아만든 배' 등 다수 장수 브랜드를 보유 중인 해태htb 매각이 순항 중이다. 최근 예비입찰을 진행해 적격인수후보(숏리스트) 2곳을 선정하고 본실사 단계에 돌입했다. 10일 투자은행(IB) 업계에 따르면 지난달 24일 진행된 해태htb 예비 입찰...

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27.  K브랜드 ‘짝퉁’ 기승⋯ 브랜드 이름·상표부터 인테리어까지 베낀다​

피해 범위도 외식 프랜차이즈부터 식품, 패션, 뷰티 등으로 다양하다. 모방 방식 역시 단순히 상표를 먼저 등록하는 것을 넘어 브랜드명을 교묘하게 바꾸거나 로고와 패키지, 간판과 매장 인테리어까지 본뜨는 방식으로 나타나고 있다. 일례로 202

https://www.viva100.com/article/20260810500703


K브랜드 ‘짝퉁’ 기승⋯ 브랜드 이름·상표부터 인테리어까지 베낀다
K푸드부터 K뷰티·패션까지 K브랜드가 세계 시장에서 존재감을 키우고 있는 가운데 브랜드명과 로고, 간판·제품 디자인까지 베낀 ‘짝퉁 K브랜드’도 기승을 부리고 있다. 해외 시장 공략이 빨라질수록 K브랜드의 지식재산권을 지키는 일이 새로운 과제로 떠오르고 있다. 실제 해

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28.  '1세대 외식 신화' 놀부, 법원 첫 심문…회생 여부 이달 결정​

1세대 한식 프랜차이즈 '놀부'의 회생 절차 개시 여부를 판단하기 위해 법원이 본격적인 심리에 들어간다. 11일 법조계에 따르면 서울회생법원 회생15부... 놀부는 1987년 서울 관악구 소재 보쌈 식당에서 시작해 보쌈과

https://n.news.naver.com/mnews/article/421/0009106734?sid=102



'1세대 외식 신화' 놀부, 법원 첫 심문…회생 여부 이달 결정
1세대 한식 프랜차이즈 '놀부'의 회생 절차 개시 여부를 판단하기 위해 법원이 본격적인 심리에 들어간다. 11일 법조계에 따르면 서울회생법원 회생15부(부장판사 김윤선)는 이날 오후 4시 30분 놀부에 대한 첫 번째

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29.  먹거리 물가 직격탄… 문 닫는 분식집​

원가 상승 압박이 커지면서 소상공인보다 자본력을 갖춘 분식 프랜차이즈마저 경영난을 겪고 있다. ‘고봉민김밥인’을 운영하는 케이비엠은 매출이 2024년 312억원에서 지난해 271억원으로 줄었고, 영업손실도 9억원을 넘겼다. 매장 수는 2022년 

https://n.news.naver.com/mnews/article/081/0003669205?sid=101


먹거리 물가 직격탄… 문 닫는 분식집
경기도에서 작은 분식집을 운영하는 A씨는 최근 영업 마감 시간을 오후 7시에서 오후 2시로 앞당겼다. 장사도 안 되는 무더위에 인건비와 냉방비라도 줄여보려 내린 고육지책이다. A씨는 “새벽부터 문을 여니 주방 직원

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30.  신규 영세·중소 가맹점 15만9000곳, 카드수수료 615억 돌려받는다

올해 상반기 문을 연 영세·중소 신용카드 가맹점 15만9000곳이 이미 낸 카드수수료 가운데 약 614억7000만원을 돌려받는다. 11일 금융위원회에 따르면, 지난 1월1일부터 6월30일까지 개업해 일반가맹점 수수료율을 

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신규 영세·중소 가맹점 15만9000곳, 카드수수료 615억 돌려받는다 - 신아일보
올해 상반기 문을 연 영세·중소 신용카드 가맹점 15만9000곳이 이미 낸 카드수수료 가운데 약 614억7000만원을 돌려받는다.11일 금융위원회에 따르면, 지난

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31.  28일 동안 삼시 세끼 치킨만 먹다 알게 된 사실​

또 가맹점 수만 놓고 보면 부동의 1위인 편의점의 뒤를 한식과 커피(등 비알코올 음료), 치킨이 뒤쫓는 형국인데, 매출액 기준으론 치킨이 3위로 올라선다. 해외와 비교해도 다를 바 없다. 국민 1명 당 1년에 닭고기를 26마

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28일 동안 삼시 세끼 치킨만 먹다 알게 된 사실
28일 동안 삼시 세끼 치킨만 먹다 알게 된 사실 입력 2026.08.11. 오전 11:56 수정 2026.08.11. 오후 3:46 기사원문 공감 텍스트 음성 변환 서비스 글자 크기 변경 공유하기 [하성태의 사이드뷰] 넷플릭스 오리지널 다큐 <빅 치킨: 패스트푸드의 배신> 엔비디아 젠슨 황은 아마도 숟가락을 얹었을 뿐일 테다. '치맥'이 옥스퍼드 사전에 등재된 것이 벌써 2021년. 'CNN 트레블'의 한국발 관련 기사를 통해 한국식 치킨과 맥주 조합을 소개한 시점도 무려 11년 전이다. 그 사이 K-드라마가 자의 반 타의 반 열...

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32.  가맹본부·가맹점 갈등 키우는 '구입 필수품목'​

중소기업중앙회가 가맹거래에서 반복되는 구입필수품목 관련 분쟁을 줄이기 위해 가맹본부의 수익구조를 로열티 중심으로 전환하고, 구입필수품목의 법적 정의를 명확히 하는 등 제도개선이 필요하다고 제안했다. 중

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가맹본부·가맹점 갈등 키우는 ‘구입 필수품목’ - 중소기업뉴스
중소기업중앙회가 가맹거래에서 반복되는 구입필수품목 관련 분쟁을 줄이기 위해 가맹본부의 수익구조를 로열티 중심으로 전환하고, 구입필수품목의 법적 정의를 명확히 하는 등 제도개선이 필요하다고 제안했다....

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33.​  카드업계 '선택형 혜택' 부상…할인 영역 매달 고른다​

국내 가맹점과 아파트 관리비·통신비, 교육 가운데 한 가지를 선택할 수 있다. 여기에 '온라인 쇼핑몰·의료·배달 앱(애플리케이션)'과 '음식점·편의점·할인점·주유' 중 하나의 혜택 묶음을 매달 고르는 방식이다. 체크카드

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카드업계 '선택형 혜택' 부상…할인 영역 매달 고른다 - 신아일보
소비자가 할인·적립 분야를 직접 고르는 '선택형 카드'가 카드업계 대세로 떠오르고 있다.발급 당시 혜택을 지정하는 데 그치지 않고 소비 패턴에 따라 매달 변경할

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움버거앤윙스 창업 홈페이지
푸라닭 치킨의 새로운 도전, 움버거앤윙스! 힘찬 도약을 함께할 가맹점을 모집합니다.

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34.  출점 줄이고 점포 체질개선… GS리테일, 영업익 27% 늘었다

GS리테일의 실적 개선은 지난해부터 외형 확대보다 점포당 생산성과 가맹점 수익성을 높이는 데 집중한 결과다. GS25는 신규 출점 속도를 조절하는... 가맹점 중심 출점과 지리정보시스템(GIS) 기반 상권 맞춤형 점포 

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출점 줄이고 점포 체질개선… GS리테일, 영업익 27% 늘었다
GS리테일이 주력 사업인 편의점의 출점 속도를 조절하고 부진 점포를 정비하는 등 본업 중심의 체질 개선으로 수익성을 개선하고 있다. GS리테일은 이를 기반으로 오는 2028년 영업이익 3800억원 달성의 청사진을 제

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35.  커피시장 6년 새 35.6% 성장···카페 10만곳 넘었다​

전체 외식업에서 커피전문점이 차지하는 비중도 13.4%까지 높아져 외식업체 7곳 중 1곳이 카페인 것으로 나타났다. 원두 중심의 시장 재편도 가속화됐다. '볶은 커피' 시장은 2024년 1조3225억원으로 최근 6년간 연평

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커피시장 6년 새 35.6% 성장···카페 10만곳 넘었다 - 서울파이낸스
[서울파이낸스 박소다 기자] 국내 커피산업이 3조7000억원대 시장으로 커진 가운데 소비 중심이 커피믹스에서 원두로 빠르게 이동하고 있다. 카페 수가 10만곳을

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36.  단일 매장 한계 넘는다… 외식업계, 특수상권 컨세션 집중​

국내 외식업계가 특수상권을 겨냥한 컨세션(식음료 위탁운영) 사업에 힘을 싣고 있다. 도심 매장의 높은 임대료와 배달 중심 소비 확산으로 출점 부담이... 11일 관련 업계에 따르면 주요 외식업체들은 복수의 자체 브랜

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단일 매장 한계 넘는다··· 외식업계, 특수상권 컨세션 집중 - 뉴스웨이
외식업계가 도심 임대료 부담과 배달 소비 확산에 대응해 특수상권 컨세션 사업을 확대하고 있다. 롯데GRS, CJ프레시웨이, 아워홈 등 대형사가 공항·병원·터미널 등에서 복수 브랜드를 운영하며 매출을 크게 늘렸다. 하지만 이러한 시장 확장에 중소 프랜차이즈에는 진입장벽이 존재한다.

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37.  배민아카데미, 부산 외식업주 대상 외국인 관광객·AI 활용 교육 운영​

교육은 부산경제진흥원, 한국외식업중앙회 부산지회와 공동으로 진행된다. 프로그램은 외국인 관광객 유치를 위한 마케팅과 AI 활용 실무 중심으로... 부산 지역 외식업주는 별도 자격 없이 신청할 수 있으며, 접수는 26일

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배민아카데미, 부산 외식업주 대상 외국인 관광객·AI 활용 교육 운영 - 신아일보
배달의민족 운영사 우아한형제들은 ‘찾아가는 배민아카데미 부산편’ 참가자 모집한다.교육은 부산경제진흥원, 한국외식업중앙회 부산지회와 공동으로 진행된다.프로그램은 외

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38.  샐러디, 고추장제육 신메뉴 3종 출시…13일 메뉴 개편​

외식업계 한 관계자는 "최근 샐러드 전문 브랜드들이 포케·누들·한식 요소를 결합한 식사형 메뉴를 확대하는 흐름이 나타나고 있다"며 "건강식과 일반 외식 사이의 선택 폭을 넓히려는 시도로 볼 수 있다"고 말했다. 

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샐러디, 고추장제육 신메뉴 3종 출시…13일 메뉴 개편 - 신아일보
샐러디가 오는 13일 메뉴 개편을 단행하고 고추장제육을 활용한 신메뉴 3종을 출시한다.신메뉴는 △고추장제육 포케볼 △고추장제육 들기름파스타 누들볼 △고추장제육 간

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39.  주류 강화로 저녁 수요 공략…외식업계 '빅블러' 확산​​

외식업계가 기존 주력 메뉴와 서비스 영역을 확장하는 '빅블러(Big Blur)' 전략을 이어가고 있다. 타코와 브리또를 판매하는 멕시칸 푸드... 업계에서는 외식 시장의 경쟁이 심화하면서 기존 메뉴의 판매 확대

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주류 강화로 저녁 수요 공략…외식업계 ‘빅블러’ 확산 - 주간한국
[주간한국 배예진 기자] 외식업계가 기존 주력 메뉴와 서비스 영역을 확장하는 ‘빅블러(Big Blur)’ 전략을 이어가고 있다. 타코와 브리또를 판매하는 멕시칸 푸드 브랜드가 주류를 강화하고, 커피전문점과 치킨...

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40.  비싼 커피도 가성비 커피도 찾는다…커피시장 6년 새 36% 커져​

최근 6년간 연평균 5.2%씩 성장하며 커피는 국내 식품·외식산업의 주요 시장으로 자리 잡았다. 시장 확대의 배경엔 달라진 커피 소비 방식이 자리하고... 전체 외식업체에서 커피전문점이 차지하는 비중도 2018년 9.3%에

https://n.news.naver.com/mnews/article/018/0006349405?sid=101


비싼 커피도 가성비 커피도 찾는다…커피시장 6년 새 36% 커져
한국인의 커피 취향이 다양해지면서 국내 커피 시장도 빠르게 몸집을 불리고 있다. 프리미엄 스페셜티 커피부터 출근길 부담 없이 즐길 수 있는 저가·대용량 커피까지 소비가 세분화되면서 시장 규모는 6년 새 36% 가까이

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41.  외식업체 7곳 중 1곳은 카페…커피전문점 10만곳 돌파​

커피전문점은 10만곳을 넘어 전체 외식업체 7곳 중 1곳을 차지했다. 소비 시장에서는 볶은 커피가 빠르게 성장한 가운데 프리미엄 원두와 저가... 전체 외식업에서 커피전문점이 차지하는 비중은 2018년 9.3%에서 2023년 

https://n.news.naver.com/mnews/article/119/0003120531?sid=101


 
외식업체 7곳 중 1곳은 카페…커피전문점 10만곳 돌파
국내 커피산업 시장 규모가 2024년 3조7359억원으로 집계됐다. 2018년보다 35.6% 커진 규모로, 지난 6년간 연평균 성장률은 5.2%를 기록했다. 커피전문점은 10만곳을 넘어 전체 외식업체 7곳 중 1곳을

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42.  국내 커피 시장 3조7천억원…볶은커피 늘고 커피믹스 줄었다​

전체 외식업에서 커피전문점이 차지하는 비중은 2018년 9.3%에서 2023년 13.4%로 약 1.5배 늘어 외식업체 7곳 중 1곳이 커피전문점인 것으로 조사됐다. 커피 관련 제품의 수출도 증가했다. 2024년 수출액은 2억2천96

https://n.news.naver.com/mnews/article/001/0016244211?sid=101


국내 커피 시장 3조7천억원…볶은커피 늘고 커피믹스 줄었다
농식품부·농경연 동향 발표…스페셜티·저가 커피 동반 성장 국내 커피 소비의 중심축이 커피믹스 등 조제 커피에서 원두를 중심으로 한 볶은 커피로 빠르게 이동하고 있는 것으로 나타났다. 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원

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43.  하남돼지집, 페낭 조지타운·버터워스 양거점 장악···신규매장 오픈​​

이러한 페낭에서 한국의 정통 K-BBQ가 현지 미식 문화와 새로운 대화를 시작한 것은 한국 외식 브랜드의 글로벌 위상이 높아졌음을 의미한다.... 이는 한국 외식 브랜드 역사상 가장 공격적이고 압축적인 다중 시장 진출

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하남돼지집, 페낭 조지타운·버터워스 양거점 장악···신규매장 오픈
K-BBQ 문화를 전파하고 있는 하남돼지집이 말레이시아 페낭 선웨이 카니발 몰에 13호점을 오픈했다. 이는 해외 24호점이다.페낭은 유네스코 세계문화유산 도시이자 동남아 미식 문화의 최고 권위 지역으로 꼽힌다. 중국, 말레이, 인도 요리의 500년 융합 문화가 축적된 이곳은 아시아에서

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44.  생맥주 주세 20% 경감 운명은?…정부·국회 ‘종료 vs 연장’​

가뜩이나 고물가와 내수 부진으로 외식업계의 어려움이 커진 상황에서 세 부담까지 높이는 것은 사실상 ‘서민 증세’라는 주장이다. 이는 정부 의견과... “특히 외식 물가 상승으로 음식점과 주점 등 외식시장의 부담이 커진 데다 회식 중심의 음주

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생맥주 주세 20% 경감 운명은?…정부·국회 ‘종료 vs 연장’
올해 말 종료를 앞둔 생맥주 주세 20% 경감 혜택의 향방에 관심이 쏠리고 있다. 정부가 제도 도입 7년 만에 세제 지원을 종료하기로 한 가운데 주류업계의 경영 부담과 소비자가격 인상 가능성 등을 둘러싸고 제도 존치

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45.  고물가에 구내식당 북적…급식업계, 호실적 업고 신사업 확장​

급식업계가 외식 경기 침체에도 성장하는 배경에는 상대적으로 저렴한 구내식당 수요가 있다. 외식 물가 상승으로 점심값 부담이 커지면서 직장인들이 구내식당을 찾는 경우가 늘고 있어서다. 기업들이 임직원 복지 차원

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고물가에 구내식당 북적…급식업계, 호실적 업고 신사업 확장
CJ프레시웨이, ‘식봄’ 앞세워 온라인 유통 확대 현대그린푸드 케어푸드·삼성웰스토리 해외 공략 급식만으론 성장 한계 단체급식 시장이 성장세를 이어가는 가운데 급식업체들이 사업 다각화에 속도를 내고 있다. 본업에서 확

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신아일보 강동완 기자 

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