교촌치킨, 멥쌀 반죽 활용 '찰도그' 2종 출시…사이드 메뉴 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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교촌치킨, 멥쌀 반죽 활용 '찰도그' 2종 출시…사이드 메뉴 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

  



  


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교촌치킨, 멥쌀 반죽 활용 '찰도그' 2종 출시…사이드 메뉴 확대

신아일보 강동완 기자 

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교촌치킨이 사이드메뉴 찰도그를 선보였다. [제공=교촌치킨]

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜가 사이드 메뉴 강화를 위해 신메뉴 ‘찰도그’ 2종을 출시했다.

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‘찰도그’는 멥쌀 반죽과 닭고기 소시지를 활용해 쫀득한 식감과 육즙을 살린 제품이다. 사워크림시즈닝을 더했으며, ‘오리지널 찰도그’와 ‘체다치즈 찰도그’로 구성됐다.

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오리지널 찰도그는 하바네로마요소스와 함께 제공되며, 체다치즈 찰도그는 반죽과 소시지 사이에 체다치즈를 넣어 고소한 맛을 강조했다.

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교촌에프앤비 관계자는 “고객 요청을 반영해 기존 핫도그를 교촌 방식으로 재해석한 제품”이라며 “앞으로도 다양한 사이드 메뉴를 선보일 계획”이라고 말했다.

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프랜차이즈 외식업계 관계자는 “최근 외식 브랜드들은 주력 메뉴 외에도 사이드 메뉴 구성을 다양화해 고객 선택 폭을 넓히는 전략을 강화하고 있다”며 “차별화된 식감이나 브랜드 특성을 반영한 서브 메뉴 개발이 매장 경쟁력 확보 요소로 활용되고 있다”고 설명했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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