BBQ, '오븐구이 닭다리살' 롯데마트 입점…HMR 유통 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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BBQ, '오븐구이 닭다리살' 롯데마트 입점…HMR 유통 확대 [ 신아일보 강동완 기자 ]

  



  


BBQ, '오븐구이 닭다리살' 롯데마트 입점…HMR 유통 확대

신아일보 강동완 기자 

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제너시스BBQ그룹이 치킨 HMR 간편식 ;닭다리살'을 롯데마트에 선보였다. [제공=BBQ]

제너시스BBQ 그룹이 치킨 간편식(HMR) 제품의 오프라인 판매 확대에 나선다.

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BBQ는 HMR 제품 ‘BBQ 오븐구이 닭다리살’을 롯데마트에서 판매한다고 3일 밝혔다. 해당 제품은 기존 마켓컬리 등 온라인 채널 중심에서 오프라인 매장으로 판매 경로를 확대했다.

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BBQ에 따르면 올해 상반기 HMR 유통 매출은 전년 동기 대비 29.3% 증가했다.

‘BBQ 오븐구이 닭다리살’은 허브솔트 맛과 자메이카 맛 2종으로 구성됐으며, 에어프라이어·그릴·프라이팬 등으로 조리할 수 있다.

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BBQ는 롯데마트 입점을 시작으로 HMR 제품 유통 채널을 지속 확대할 계획이다.

프랜차이즈 외식업계 관계자는 “외식 브랜드들이 매장 중심 사업에서 벗어나 HMR과 유통 사업을 통해 소비자 접점을 넓히는 흐름이 이어지고 있다”고 말했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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감동국밥, '얼큰국밥 4종 세트' …메뉴 다양화로 창업 경쟁력 강화새 창 열림프랜차이즈 외식업계 관계자는 "국밥은 점심과 저녁 식사 수요를 함께 대응할 수 있고 메뉴를 다양하게 구성하기도 용이하다"며 "예비창업자 입장에서는 메뉴 경쟁력뿐 아니라 매장 규모, 인력 운영, 배달·포장 등 실제 점포 운영에 필요한 요소를 함께 살펴보는 것이 중요하다"고 말했다.


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치킨·피자부터 보양 간편식까지…여름철 한 끼 수요 겨냥새 창 열림편의점업계에서는 삼계탕과 장어덮밥, 전복죽 등 보양 간편식 판매와 함께 할인·증정 행사를 진행하고 있다. 외식 보양식 가격 부담이 커지는 가운데 간편하게 구매할 수 있는 제품을 통해 여름철 한 끼 수요를 겨냥하는 전략이다. 



감동국밥, '얼큰국밥' 4종 세트…메뉴 다양화로 창업 경쟁력 강화 - 신아일보

국밥 프랜차이즈 감동국밥이 얼큰한 국물 메뉴를 중심으로 ‘얼큰국밥 4종 세트’를 구성하고 소비자 선택 폭을 넓히고 있다.이번 4종 세트는 △소고기육개장 △소고기장

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이디야커피, 말차·구아바 활용 여름 티 음료 출시새 창 열림한 다양한 메뉴가 출시되는 경향이 있다"며 "소비자의 선택 폭을 넓히는 동시에 시즌 수요에 대응하려는 메뉴 구성이 이어질 것으로 보인다"고 말했다. 신제품은 전국 이디야커피 매장에서 판매하며 이디야멤버스와 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠 등을 통해서도 주문할 수 있다. 



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굽네 'New 오리지널' 60만개 판매…제품 개선 효과새 창 열림메뉴 경쟁력을 높이는 전략으로 볼 수 있다"며 "특히 기존 고객의 익숙함을 유지하면서 제품 경험을 바꾸는 것이 관건"이라고 말했다. 한편 굽네는 2005년 오븐구이 치킨을 선보인 이후 국내외 사업을 확대하고 있다. 현재 국내 1,247개 매장과 해외 7개국 18개 매장을 운영하고 있다. 



이디야커피, 말차·구아바 활용 여름 티 음료 출시 - 신아일보

이디야커피가 여름철 음료 수요를 겨냥해 아이스 전용 티 음료 3종을 출시한다.신제품은 △말차폼 자스민티 △구아바 자스민티 에이드 △구망추다. 구망추는 구아바 아이

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움버거앤윙스, 부산광안역점 직영 개점…영남권 확대 추진새 창 열림상권에 직영 거점을 두고 운영 데이터를 확보한 뒤 가맹 확장 여부를 검토하는 흐름이 나타나고 있다"고 말했다. 한편 움버거앤윙스는 2023년 7월 브랜드를 시작했으며, 양천향교역 직영 1호점을 운영한 뒤 2024년 9월부터 가맹사업을 본격화했다. 현재 약 70개의 가맹점을 운영하고 있다.


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롯데리아·엔제리너스 주문 앱 롯데잇츠, 한 손 조작 중심으로 개선새 창 열림한 프랜차이즈 외식업계 관계자는 "최근 외식 앱 경쟁은 할인보다 주문 속도와 탐색 편의성 개선으로 이동하는 흐름이 나타나고 있다"며 "재주문 기능과 간편결제 확대는 반복 이용 고객의 체감 편의성을 높이는 요소로 볼 수 있다"고 말했다.


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