한솥도시락, 8월 한 달간 18종 메뉴 할인…가맹점 지원 병행 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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한솥도시락, 8월 한 달간 18종 메뉴 할인…가맹점 지원 병행 [ 신아일보 강동완 기자 ]

 

  



  


한솥도시락, 8월 한 달간 18종 메뉴 할인…가맹점 지원 병행

외식업계 “고물가 시대 가격 부담 완화와 비수기 매출 보완 전략”

신아일보 강동완 기자 

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한솥도시락이 8월 할인행사를 진행한다. [제공=한솥도시락]

한솥도시락이 8월 한 달간 주요 도시락 메뉴와 사이드 메뉴 할인 행사를 진행한다.

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한솟도시락은 오는 31일까지 ‘한솥매일할인’을 운영하고, 인기 도시락 18종을 평균 17.2% 할인 판매한다고 밝혔다. 행사는 전국 가맹점과 배달의민족, 쿠팡이츠 등 배달 플랫폼에서도 동일하게 적용된다.

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요일별 할인 메뉴로는 월요일 ‘진달래’, 화·수요일 ‘돈까스도련님 고기고기’, 목요일 비빔밥 2종, 금요일 ‘더블 돈까스도련님’ 등이 포함된다. 주말에는 ‘카츠카츠 고기고기’, ‘메가치킨마요’, ‘더블 칠리 찹쌀탕수육도련님’, ‘돈까스 카레’ 등을 할인 가격에 제공한다.

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도시락 외에도 부대찌개·김치찌개, 미니 찹쌀탕수육, 토핑류, 음료 등 9개 메뉴를 최대 20% 할인한다.

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한솥도시락은 행사 기간 동안 가맹점 공급 식자재와 부자재 161종도 할인 가격으로 제공해 운영 부담 완화를 지원한다는 계획이다.

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외식업계 관계자는 “최근 외식 물가 상승으로 소비자의 가격 민감도가 높아진 상황에서 할인 행사는 고객 접근성을 높이는 동시에 가맹점의 비수기 매출 보완 수단으로 활용되고 있다”며 “다만 장기적인 상생을 위해서는 할인 비용 부담 구조와 가맹점 수익성을 함께 고려하는 운영 전략이 필요하다”고 말했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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감동국밥, '얼큰국밥 4종 세트' …메뉴 다양화로 창업 경쟁력 강화새 창 열림프랜차이즈 외식업계 관계자는 "국밥은 점심과 저녁 식사 수요를 함께 대응할 수 있고 메뉴를 다양하게 구성하기도 용이하다"며 "예비창업자 입장에서는 메뉴 경쟁력뿐 아니라 매장 규모, 인력 운영, 배달·포장 등 실제 점포 운영에 필요한 요소를 함께 살펴보는 것이 중요하다"고 말했다.


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치킨·피자부터 보양 간편식까지…여름철 한 끼 수요 겨냥새 창 열림편의점업계에서는 삼계탕과 장어덮밥, 전복죽 등 보양 간편식 판매와 함께 할인·증정 행사를 진행하고 있다. 외식 보양식 가격 부담이 커지는 가운데 간편하게 구매할 수 있는 제품을 통해 여름철 한 끼 수요를 겨냥하는 전략이다. 



감동국밥, '얼큰국밥' 4종 세트…메뉴 다양화로 창업 경쟁력 강화 - 신아일보

국밥 프랜차이즈 감동국밥이 얼큰한 국물 메뉴를 중심으로 ‘얼큰국밥 4종 세트’를 구성하고 소비자 선택 폭을 넓히고 있다.이번 4종 세트는 △소고기육개장 △소고기장

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이디야커피, 말차·구아바 활용 여름 티 음료 출시새 창 열림한 다양한 메뉴가 출시되는 경향이 있다"며 "소비자의 선택 폭을 넓히는 동시에 시즌 수요에 대응하려는 메뉴 구성이 이어질 것으로 보인다"고 말했다. 신제품은 전국 이디야커피 매장에서 판매하며 이디야멤버스와 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠 등을 통해서도 주문할 수 있다. 


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굽네 'New 오리지널' 60만개 판매…제품 개선 효과새 창 열림메뉴 경쟁력을 높이는 전략으로 볼 수 있다"며 "특히 기존 고객의 익숙함을 유지하면서 제품 경험을 바꾸는 것이 관건"이라고 말했다. 한편 굽네는 2005년 오븐구이 치킨을 선보인 이후 국내외 사업을 확대하고 있다. 현재 국내 1,247개 매장과 해외 7개국 18개 매장을 운영하고 있다. 



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이디야커피가 여름철 음료 수요를 겨냥해 아이스 전용 티 음료 3종을 출시한다.신제품은 △말차폼 자스민티 △구아바 자스민티 에이드 △구망추다. 구망추는 구아바 아이

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움버거앤윙스, 부산광안역점 직영 개점…영남권 확대 추진새 창 열림상권에 직영 거점을 두고 운영 데이터를 확보한 뒤 가맹 확장 여부를 검토하는 흐름이 나타나고 있다"고 말했다. 한편 움버거앤윙스는 2023년 7월 브랜드를 시작했으며, 양천향교역 직영 1호점을 운영한 뒤 2024년 9월부터 가맹사업을 본격화했다. 현재 약 70개의 가맹점을 운영하고 있다.


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롯데리아·엔제리너스 주문 앱 롯데잇츠, 한 손 조작 중심으로 개선새 창 열림한 프랜차이즈 외식업계 관계자는 "최근 외식 앱 경쟁은 할인보다 주문 속도와 탐색 편의성 개선으로 이동하는 흐름이 나타나고 있다"며 "재주문 기능과 간편결제 확대는 반복 이용 고객의 체감 편의성을 높이는 요소로 볼 수 있다"고 말했다.



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