[ 2026년 8월 18일(화) 프랜차이즈 뉴스 ]

 

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[ 2026년 8월 18일(화) 프랜차이즈 뉴스 ]

 

1.  공차·샤브올데이·맘스터치…​사모펀드들의 F&B 거래 공식 [시그널]

해외 확장성을 가진 식음료(F&B) 프랜차이즈의 경영권 거래가 활발히 이뤄지고 있다. 글로벌 사모펀드(PEF) 운용사 베인캐피털은 최근 글로벌 밀크티... 통상 F&B 프랜차이즈 인수합병(M&A) 거래에서 상각전영업이익


 
공차·샤브올데이·맘스터치…사모펀드들의 F&B 거래 공식 [시그널]
해외 확장성을 가진 식음료(F&B) 프랜차이즈의 경영권 거래가 활발히 이뤄지고 있다. 글로벌 사모펀드(PEF) 운용사 베인캐피털은 최근 글로벌 밀크티 브랜드 공차를 인수했고, 필리핀 외식기업 졸리비그룹은 해외 확장을

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QUIZNOS 퀴즈노스

Quiznos - 샌드위치 창업 전문 프랜차이즈, 글로벌 샌드위치 전문점, 가맹점 가입, 매장 안내.

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2.  배달시장 여름 특수 누릴 때 ​공공배달앱은 ‘소외’…“경쟁력 확보해...

배달특급 운영사인 경기도주식회사 역시 온누리상품권 연계, 프랜차이즈 입점 확대, 신규 캐릭터 ‘상생프렌즈’ 마케팅 등을 통해 활로 모색에 힘쓰고 있다. 최근 이재명 대통령이 배달앱 수수료 부담 완화를 위한 공공배달


배달시장 여름 특수 누릴 때 공공배달앱은 ‘소외’…“경쟁력 확보해야”
기록적 폭염으로 외식 발길이 줄면서 배달 주문이 늘고 있지만, 경기지역 공공배달앱은 이 같은 ‘여름 특수’에서 소외돼 있는 것으로 나타났다. 전국에서 가장 많은 인구와 소상공인이 몰려있는 경기도는 공공배달앱의 성공

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3.  "한 줄 4천원 육박"…​쌀·계란값 상승에 김밥 가격도 부담

쌀 13.2%·계란 9.0%·김 2.5% 인상…주요 외식 품목 상승률 1위 쌀, 계란, 김 등 핵심 재료 가격이 오르면서 김밥 가격이 주요 외식 품목 가운데 가장 빠른 속도로 상승하고 있다. 17일 한국소비자원 가격정보종합포털 참가격을 보면, 지난 6월 기준 


"한 줄 4천원 육박"…쌀·계란값 상승에 김밥 가격도 부담
쌀 13.2%·계란 9.0%·김 2.5% 인상…주요 외식 품목 상승률 1위 쌀, 계란, 김 등 핵심 재료 가격이 오르면서 김밥 가격이 주요 외식 품목 가운데 가장 빠른 속도로 상승하고 있다. 17일 한국소비자원 가격

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4.  "술 안 마시고 서점 간다"…MZ 취향 변화에 골목 업종도 '힙'해졌다

장난감 가게 20% 증가할 때 간이주점 등 10% 가까이 감소

"당당하게 취향 소비하는 시대…'N차' 회식도 이젠 옛말"

음주를 줄이려는 문화가 확산하면서 술집과 PC방 등 전통적인 외식·오락 업종은 줄어드는 반면 서점과 장난감 가게 등 취향과 문화 소비를 겨냥한 업종은 증가세


"술 안 마시고 서점 간다"…MZ 취향 변화에 골목 업종도 '힙'해졌다
젊은 층의 소비와 여가 방식이 달라지면서 골목상권의 업종 지형에도 변화가 나타나고 있다. 음주를 줄이려는 문화가 확산하면서 술집과 PC방 등 전통적인 외식·오락 업종은 줄어드는 반면 서점과 장난감 가게 등 취향과 문

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5.  하남돼지집, 말레이시아 페낭 버터워스 진출…​현지 상권 중심으로 해외...

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "해외 출점이 늘어날수록 관광지나 교민 상권에 의존하기보다 현지 소비자가 일상적으로 이용할 수 있는 상권을 확보하는 것이 중요하다"며 "지역별 소비 패턴과 운영 여건을 고려한 출


하남돼지집, 말레이시아 페낭 버터워스 진출…현지 상권 중심으로 해외 매장 확대 - 신아일보
하남돼지집이 말레이시아 페낭 버터워스 선웨이 카니발 몰에 13호점을 열었다. 지난해 조지타운에 첫 매장을 연 데 이어 페낭에 두 번째 매장을 추가했다. 이번 출점

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푸드베이스 | 모든 음식의 기초가 되다

모든 음식의 기초가 되다

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푸드베이스 | 모든 음식의 기초가 되다
모든 음식의 기초가 되다

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6.  [트렌드 '요즘'] ​치킨부터 빵·라면까지…글로벌 음식 트렌드 이끄는 'K...

한 치킨 프랜차이즈는 전체 매출의 30%를 해외에서 올리고 있고, 한국계 베이커리의 미국 매출도 지난해 약 30% 늘었습니다. K푸드에 익숙해진 외국인들은 한국에 오면 먹는 방법까지 따라합니다. 돗자리 깔고 치킨을


[트렌드 '요즘'] 치킨부터 빵·라면까지…글로벌 음식 트렌드 이끄는 'K푸드'
요즘 K팝, K뷰티 등등 우리 문화가 세계적으로 널리 사랑받고 있습니다. K푸드도 마찬가진데요. 한국을 찾는 여행객들도 우리나라에서만 먹을 수 있는 치킨 같은 음식들을 꼭 찾는다고 합니다. 트렌드 리포트 요즘 구민성

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7.  한국은 ‘매각’…​베이징 ‘파이브 가이즈’는 2시간 대기줄

하이디라오가 햄버거 시장에 뛰어든 까닭은 훠궈는 한끼 식사에 100위안(약 2만원) 이상이 드는 ‘특별한 외식’으로 경기 둔화에 취약하기 때문이다. 반면 햄버거는 저가의 간편식을 선호하는 경향 덕분에 배달 시장에서 성장률이 100%를 넘을


한국은 ‘매각’…베이징 ‘파이브 가이즈’는 2시간 대기줄
중국의 내수 경기 침체에도 간편하게 한 끼를 해결할 수 있는 미국산 패스트푸드가 인기를 끌고 있다. 특히 지난 3일 햄버거 체인 ‘파이브 가이즈’가 베이징 차오양구와 시단구에 두 개의 매장을 처음 동시에 열자 두 시

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8.  “퇴근 후 유일한 낙이었는데”…​7년 만에 500㏄ 1000원 인상 수순

특히 생맥주 판매 비중이 높은 치킨집이나 호프집 등 영세 외식업체에는 적지 않은 부담이 될 수 있다. 16일 재정경제부의 ‘2026년 세제개편안’에... 메뉴판 가격이 통상 500원이나 1000원 단위로 조정되는 외식업 특성도



“퇴근 후 유일한 낙이었는데”…7년 만에 500㏄ 1000원 인상 수순
7년 만에 사라지는 세금 감면 혜택 내년부터 생맥주에 붙는 주세가 일반 맥주 수준으로 오른다. 2020년 도입된 생맥주 세제 혜택이 7년 만에 사라지는 것이다. 가뜩이나 임대료와 인건비 부담에 시달리는 음식점·주점

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9.  1500원 커피의 비밀...​컴포즈 매출 84%·메가 94%가 '상품 공급'

그러나 가맹점의 저가 판매와는 별개로 본사의 매출은 꾸준히 커지고 있다. 비결은 소비자에게 파는 커피 한 잔이 아니라 가맹점에 공급하는 원두와 식자재·부자재에 있다. 매장 수가 가장 많은 메가커피는 핫 아메리카노


1500원 커피의 비밀...컴포즈 매출 84%·메가 94%가 '상품 공급' - 월요신문
1500~2000원 안팎의 저렴한 커피를 팔아 얼마나 남길 수 있을까. 현재 국내 커피 시장에는 메가MGC커피·컴포즈커피·더벤티·빽다방 등 아메리카노를 1500~

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삼성웰스토리 | 360 솔루션 | 식자재유통, 푸드솔루션

외식 및 급식 식자재유통 상담문의, 고객진단 서비스, 홍보마케팅, 컨설팅, 위생교육 등 식음서비스 솔루션 소개

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삼성웰스토리 | 360 솔루션 | 식자재유통, 푸드솔루션
외식 및 급식 식자재유통 상담문의, 고객진단 서비스, 홍보마케팅, 컨설팅, 위생교육 등 식음서비스 솔루션 소개

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10.  고물가에 커지는 아침 식사 시장…​프랜차이즈 매출 2배 증가

프랜차이즈 업계는 이 수요를 잡기 위해 다양한 메뉴와 할인 혜택을 제공하는 등 경쟁이 치열해지고 있다. 17일 프랜차이즈 업계에 따르면 아침 식사 수요가 증가하면서 프랜차이즈 업계의 아침 시간대(오전 7~10시) 매출


고물가에 커지는 아침 식사 시장…프랜차이즈 매출 2배 증가
고물가로 인해 직장인들의 지갑이 얇아지면서 합리적인 가격에 아침 식사를 찾으려는 직장인 수요가 늘고 있다. 프랜차이즈 업계는 이 수요를 잡기 위해 다양한 메뉴와 할인 혜택을 제공하는 등 경쟁이 치열해지고 있다. 17

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11.  외식비 올라 친구도 안 만난다...​ 2030 덮친 ‘프렌드플레이션’

주요 외식 프랜차이즈 브랜드들도 지난달부터 도넛, 치킨, 만두 등의 외식 메뉴 가격을 높이고 있다. 여기에 청년들이 여가를 즐기는 데 필요한 오락 및 문화비와 교통비(운송 서비스)는 지난달 각각 5.5%, 4.9% 올랐다. 주거


외식비 올라 친구도 안 만난다... 2030 덮친 ‘프렌드플레이션’
쓸 돈 줄어들자 친구·계모임부터 줄여 일본·미국 청년들도 ‘프렌드플레이션’ 경북에 사는 직장인 김모(30)씨는 초등학교 동창 6명과 함께 3년간 이어오던 계모임에서 탈퇴하기로 했다. 김씨는 지금까지 이 모임과 함께

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12.  "현금흐름에 해외 확장까지"…​외식 프랜차이즈 M&A 다시 뛴다

고금리와 경기 불확실성으로 기업 인수에 신중해진 상황에서도 외식 프랜차이즈를 둘러싼 인수합병(M&A) 시장은 다시 움직이고 있다. 가맹점 기반의 안정적인 현금창출력과 해외 확장성


“현금흐름에 해외 확장까지”…외식 프랜차이즈 M&A 다시 뛴다 - 데일리한국
[데일리한국 남궁휘 기자] 고금리와 경기 불확실성으로 기업 인수에 신중해진 상황에서도 외식 프랜차이즈를 둘러싼 인수합병(M&A) 시장은 다시 움직이고 있다. 가맹점 기반의 안정적인 현금창출력과 해외 확...

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13.  “월 매출 150억→50억 폭락”... ​‘벼랑 끝’ 안양 평촌역 상권, 활로 ...

연합회 측은 “쇼핑·외식시설 등이 밀집한 인근 범계역 상권으로 젊은 소비층이 집중되는 반면, 업무·행정 중심의 평촌역 상권은 소비층 유입이 제한되면서 침체가 더욱 심화됐다”고 분석했다. 이 같은 매출 감소 여파로 권


“월 매출 150억→50억 폭락”... ‘벼랑 끝’ 안양 평촌역 상권, 활로 찾기 나섰다
안양 평촌역 상가 상인들과 지역 정치인들이 침체된 평촌역 상권을 되살리기 위해 한자리에 모였다. 안양 평촌역상가연합회는 최근 연합회 사무실에서 ‘평촌역 상가 매출 감소 및 경영난 위기 대응을 위한 간담회’를 열었다고 17일 밝혔다. 이 자리에는 박준모·장민수·서혜진 경기도의원과 김보영·조지영·박순임·노수남 안양시의원, 연합회 임원 등 20여 명이 참석했다.

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LEAD SVI
Overview 본사 운영의 새로운 기준 LEAD SVI는 단순한 대시보드가 아닙니다. AI가 가맹점 데이터를 실시간 분석하여 인사이트를 선제적으로 제공하는 지능형 운영 플랫폼입니다.  가맹점 검색...  AI 이상 감지 알림 방금 전 리더스치킨 강남점 의 매출이 전월대비 -23% 감소했습니다. 즉시 방문 점검이 필요합니다. 전체 매출 ₩48.2 억 +12.5% 활성 가맹점 3,842 개 +3.2% AI 리스크 점수 12 점 안정 도입 전 vs 후 프랜차이즈 본사가 겪는 진짜 문제 를 해결합니다  LEAD SVI 도입 전 😤...

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14.  샤브올데이, ​경찰·군인·소방관 대상 '올데이 히어로' 할인

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "최근 외식업계에서도 특정 고객층을 대상으로 한 할인이나 지원 프로그램이 단순 판촉을 넘어 브랜드의 사회적 역할을 보여주는 방식으로 활용되고 있다"며 "현장 근무자에 대한 감사와 고객 접점을 함께 고려


샤브올데이, 경찰·군인·소방관 대상 '올데이 히어로' 할인 - 신아일보
프리미엄 샤브샤브 뷔페 샤브올데이가 오는 31일까지 경찰·군인·소방관을 대상으로 ‘올데이 히어로즈’ 프로모션을 진행한다.대상자가 공무원증이나 제복, 휴가증 등을

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15.  [트렌드 왜이래] 두쫀쿠·버터떡 다음 대세? 요즘 뜨는 ‘양쯔깐루’ 뭐...​​

이 때문에 SNS에는 프랜차이즈별로 양쯔깐루 제품 맛을 비교 분석하는 글들이 다수 게재돼 있다. 유사 제품 판매량도 급증하는 모습을 보이고 있다.... 디저트 프랜차이즈인 '요거트월드'도 방문해 봤다. 매장 한가운데에 '양쯔간루 월드', '양쯔간루 그


[트렌드 왜이래] 두쫀쿠·버터떡 다음 대세? 요즘 뜨는 ‘양쯔깐루’ 뭐길래
<i style=````><u style=````>양쯔깐루(杨枝甘露) : 망고, 자몽, 타피오카 펄, 코코넛밀크 등을 조합해 즐기는 홍콩식 디저트.</u></i> 양쯔깐루(양즈깐루)가 디..

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16.  “이제 중국보다 미국에서 더 인기있어요”…​K푸드 뜨자 해외 ‘큰손’...

단순히 현지 매장을 열거나 마스터프랜차이즈 계약을 맺는 것을 넘어 성장 가능성이 높은 한국 외식 브랜드를 인수해 자사 포트폴리오에 편입하는... 본촌은 국내에서 출발해 미국과 동남아 등으로 사업을 확장한 치킨



“이제 중국보다 미국에서 더 인기있어요”…K푸드 뜨자 해외 ‘큰손’ 인수 릴레이
태국 마이너그룹, 본촌 100% 인수 졸리비, 컴포즈 이어 샤브올데이 품어 K-외식 해외 매장 5년새 24.8% 늘어 美서 2배 이상 열고 중국 매장은 줄어 K푸드의 인기가 높아지면서 해외 외식기업들이 한국 브랜드를

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17.  차오차이, ​납작당면 더한 '시추안 마라탕면' 출시

제품은 네이버 공식 스토어 '새미네마켓' 등 온라인몰과 이마트 등 오프라인 매장에서 판매한다. 프랜차이즈 외식업계 관계자는 "가정에서 마라탕을 즐기려는 소비자를 겨냥해 재료 준비 과정을 줄인 간편식 제품이 확


차오차이, 납작당면 더한 '시추안 마라탕면' 출시 - 신아일보
차오차이가 마라탕과 납작당면을 함께 구성한 간편식 ‘시추안 마라탕면’을 출시했다.푸주·건두부·동두부·버섯류·고기 등 7가지 재료가 들어갔으며, 별도 재료를 추가하

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보배반점, 여행 유형 댓글 이벤트 진행…고객 참여형 소통 강화 [ 신아일보  ]

한솥도시락, 8월 한 달간 18종 메뉴 할인…가맹점 지원 병행 [ 신아일보 강동완]

"실질적 운영 데이터 비교 중요"…코엑스서 '제84회 프랜차이즈 창업박람회' 열린다 [ 신아일보 강동완 기자 ]

BBQ, '오븐구이 닭다리살' 롯데마트 입점…HMR 유통 확대 [ 신아일보 강동완 ]

듀먼, 반려견 맞춤 영양 강화한 케어화식 4종 리뉴얼 출시 [ 신아일보 강동완 ]

[ 2026년 8월 17일(월) 프랜차이즈 뉴스 ]


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프랜차이즈 CEO 과정
연세경영대학원 학생포털 계산서신청 사이트맵 찾아오시는길 ENG 연세대학교 경영대학 상남경영원 상남소개 교수진 모집교육과정 기업맞춤과정 해외연계과정 시설소개/예약 현재 모집중인 과정 현재 진행중인 과정 수강생 리뷰 계산서신청 프랜차이즈 CEO 과정 과정소개 브로슈어 교육내용 동문정보 지원안내                                                           프랜차이즈 CEO 과정              Franchise CEO Program (FCP) A Professional Developmen...

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18.  "아침마다 줄 서요" ​출근길마다 직장인 우르르 몰리더니…돌연 돌변한 ...

직접 배달을 주문한 소비자의 69.4%가 메가커피·빽다방·컴포즈커피 등 소형·저가 프랜차이즈를 이용했다. 대형·고가 프랜차이즈는 44.9%, 중형·중가 프랜차이즈는 43.9%였다. 배달 카페를 선택할 때는 맛과 함께 가격과 이용 조건을 중요하게 고


"아침마다 줄 서요" 출근길마다 직장인 우르르 몰리더니…돌연 돌변한 이유[지금사는방식]
편집자주요즘 사람들은 무엇을 살까요. 다이소에서 꼭 집어오는 생활용품부터 올리브영에서 품절을 부르는 화장품, 줄 서서 사는 빵까지. 익숙한 소비 장면 속에는 지금의 시장 흐름이 고스란히 담겨 있습니다. 〈지금 사는

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19.  한 줄에 1000원일 때 참 좋았는데…​곧 4000원 넘는 김밥값에 서민들 ‘한...

주요 외식 품목 중 가격 상승 폭도 가장 컸다. 17일 한국소비자원 가격정보종합포털 참가격에 따르면 지난 6월 서울 지역 김밥 한 줄 평균 가격은 3838원으로 집계됐다. 1년 전보다 5.9% 오른 가격이다. 이는 한국소비자


한 줄에 1000원일 때 참 좋았는데…곧 4000원 넘는 김밥값에 서민들 ‘한숨’
대표적인 서민 음식이던 김밥이 어느새 한 줄에 4000원을 눈앞에 두고 있다. 쌀과 계란, 김 등 핵심 재료 가격이 줄줄이 오르면서 서울 지역 김밥 평균 가격이 3800원을 넘어섰다. 주요 외식 품목 중 가격 상승

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20.  치킨 3대장, 뿌링클·허니콤보·황금올리브로 '경험' 전쟁 시작​​

국내 3대 치킨 프랜차이즈 간 경쟁의 축이 맛에서 경험으로 옮겨가고 있다. bhc의 뿌링클, 교촌치킨의 허니콤보, BBQ의 황금올리브로 대표되는 브랜드별... 17일 프랜차이즈 업계에 따르면 bhc 뿌링클, 교촌 허니콤보, 


치킨 3대장, 뿌링클·허니콤보·황금올리브로 '경험' 전쟁 시작 - 뉴스웨이
bhc의 뿌링클, 교촌치킨 허니콤보, BBQ 황금올리브 등 대표 메뉴가 각 브랜드를 상징하는 스테디셀러로 자리잡으면서, 국내 주요 치킨 프랜차이즈들이 플래그십 매장과 조리 체험 등 브랜드 경험 경쟁으로 전략을 전환하고 있다. 이들은 소비자와 접점을 확장해 충성 고객 확보에 주력하고 있다.

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21.  배민, 대규모 서비스​ 운영 경험 담은 백엔드 개발서 출간

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "외식업의 디지털 전환이 확대되면서 주문·결제·배달·가맹점 관리 등 서비스 운영을 뒷받침하는 백엔드 기술의 중요성도 커지고 있다"며 "개발 사례를 외식업 현장에 적용할 수 있는 방식


배민, 대규모 서비스 운영 경험 담은 백엔드 개발서 출간 - 신아일보
배달의민족 운영사 우아한형제들이 대규모 서비스 운영 과정에서 축적한 백엔드 개발 사례를 담은 '요즘 우아한 백엔드 개발'(출판사 골든래빗)을 출간했다.책은 ▲아키

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청년다방 창업 | 11년 동안 검증된 매출 비결
높은 평당 수익률과 창업대출 최대 2억원 지원, 본사의 탄탄한 지원으로 가맹점 360개 돌파! 떡볶이브랜드,소자본창업, 프랜차이즈창업, 주부창업, 1인창업, 떡볶이프랜차이즈, 떡볶이창업, 분식집창업, 분식프랜차이즈

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22.  "피자도 훠궈도 햄버거 판다"…​​中 외식업계, 26조 '버거 전쟁' [차이나 ...

웬디스는 지난 5월 중국 시장 진출 계획을 발표하고 향후 10년간 최대 1000개 프랜차이즈 매장을 열겠다고 밝혔다. 중국 토종 햄버거 체인 타스팅까지 성장하면서 시장은 맥도날드·KFC 같은 기존 강자와 중국 브랜드, 신


"피자도 훠궈도 햄버거 판다"…中 외식업계, 26조 '버거 전쟁' [차이나 워치]
햄버거가 중국 외식업계의 새로운 격전지로 떠오르고 있다. 맥도날드와 KFC, 버거킹 등 글로벌 패스트푸드 업체가 주도해온 시장에 피자헛과 중국 최대 훠궈 체인 하이디라오, 커피 브랜드 엠스탠드까지 잇따라 뛰어들고 있

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23.  고물가에 커지는 아침 식사 시장…​프랜차이즈 매출 2배 증가

프랜차이즈 업계는 이 수요를 잡기 위해 다양한 메뉴와 할인 혜택을 제공하는 등 경쟁이 치열해지고 있다. 17일 프랜차이즈 업계에 따르면 아침 식사 수요가 증가하면서 프랜차이즈 업계의 아침 시간대(오전 7~10시) 매출


고물가에 커지는 아침 식사 시장…프랜차이즈 매출 2배 증가
고물가로 인해 직장인들의 지갑이 얇아지면서 합리적인 가격에 아침 식사를 찾으려는 직장인 수요가 늘고 있다. 프랜차이즈 업계는 이 수요를 잡기 위해 다양한 메뉴와 할인 혜택을 제공하는 등 경쟁이 치열해지고 있다. 17

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24.  외식비 올라 친구도 안 만난다... 2030 덮친 ‘프렌드플레이션’

주요 외식 프랜차이즈 브랜드들도 지난달부터 도넛, 치킨, 만두 등의 외식 메뉴 가격을 높이고 있다. 여기에 청년들이 여가를 즐기는 데 필요한 오락 및 문화비와 교통비(운송 서비스)는 지난달 각각 5.5%, 4.9% 올랐다. 주거


외식비 올라 친구도 안 만난다... 2030 덮친 ‘프렌드플레이션’
쓸 돈 줄어들자 친구·계모임부터 줄여 일본·미국 청년들도 ‘프렌드플레이션’ 경북에 사는 직장인 김모(30)씨는 초등학교 동창 6명과 함께 3년간 이어오던 계모임에서 탈퇴하기로 했다. 김씨는 지금까지 이 모임과 함께

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(주)성규푸드시스템
성규푸드는 프랜차이즈 전용유 제작및 업소용 식용유 도/소매를 전문으로 취급하는 회사입니다.

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신아일보 강동완 기자 

M.  010-8794-2276

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