[ 2026년 8월 17일(월) 프랜차이즈 뉴스 ]

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[ 2026년 8월 17일(월) 프랜차이즈 뉴스 ]

1.  “백종원 어쩌다 600억 증발” ​믿었던 사람들 ‘망연자실’ 하더니…결...

백종원 대표의 높은 인지도와 외식 프랜차이즈 사업 확대에 대한 기대감에 투자에 나선 사람들이 많다. 더본코리아 주가가 다시 큰 폭의 상승을 기록한 것은 해외 사업 확대와 실적 개선에 대한 기대감 때문으로 보인다. 더본코리아는 외식경


“백종원 어쩌다 600억 증발” 믿었던 사람들 ‘망연자실’ 하더니…결국 터질게 터졌다
“오늘 같은 폭등 처음 본다” (더본코리아 투자자) “이제야 희망이 보인다” (더본코리아 투자자) 결국 터질 게 터졌다. 백종원 대표가 이끄는 더본코리아가 올해 들어 하루 최대 상승 폭을 기록했다. 14일 더본코리아

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족발야시장

25평매장 월매출 2억4천신화, 성공창업의 정답 족발야시장!!

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150호점 돌파 프로모션 진행중, 500만원 미만 창업비용

가맹비,교육비,계약이행보증금 면제, 본사 마진 제로

무청감자탕

감자탕 창업 최강자! 무청감자탕 100호점 돌파 기념, 지금 창업 시 최대 2천만원 지원

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2.  초계국수·닭강정까지...​ 카페 업계의 '복날 전쟁', 왜? [앵커리포트]

커피 프랜차이즈 업계에서 기존 커피와 디저트 말고도 간편 보양 메뉴를 내놓았다고 하는데요, 영역 확장으로 업계 경쟁이 치열해지는 모양샙니다. 화면 함께 보시죠. SNS에 '초계국수'를 검색했더니 이처럼 커피 테이크아웃 잔에 들어있는 초계국


초계국수·닭강정까지... 카페 업계의 '복날 전쟁', 왜? [앵커리포트]
오늘 말복을 맞아서 보양식 찾는 분들 많으실 텐데요, 저가 커피 프랜차이즈 업계에서 기존 커피와 디저트 말고도 간편 보양 메뉴를 내놓았다고 하는데요, 영역 확장으로 업계 경쟁이 치열해지는 모양샙니다. 화면 함께 보시

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3.  쌍화차도 K-콘텐츠로…​종로 ‘K-쌍화거리’ 조성 추진

어느 매장을 방문하더라도 일정한 맛과 품질을 제공할 수 있어야 전국적인 프랜차이즈는 물론 해외 진출도 가능하다는 판단에서다. 현재 국내 가맹점뿐 아니라 호주에도 매장을 운영하며 해외 시장의 가능성을 타진하고


쌍화차도 K-콘텐츠로…종로 ‘K-쌍화거리’ 조성 추진
커피 중심의 국내 음료 시장에서 쌍화차를 비롯한 전통차를 일상적인 음료로 대중화하고, 서울을 대표하는 관광 콘텐츠로 육성하려는 움직임이 본격화하고 있다. 전통 한방차에 한옥, 한복, 웰니스 체험 등을 결합한 ‘K-쌍

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4.  김밥부터 빙수까지… ​​알고보면 부산이 모두 원조라는 의외의 브랜드들

전국 어디서나 만날 수 있는 인기 프랜차이즈 브랜드들 중 상당수가 부산에서 시작됐다는 사실은 의외로 잘 알려져 있지 않다. 값싸고 든든한 한 끼를 내세운 이들 브랜드는 대학가나 서민 상권에서 첫발을 뗀 뒤 전국구 프랜차이즈로 성장했다는 공


김밥부터 빙수까지… 알고보면 부산이 모두 원조라는 의외의 브랜드들
부산발 프랜차이즈, 전국 먹거리 시장을 장악

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5.  공시생 돌아온 노량진 고시촌…​'컵밥 거리' 상인들은 왜 웃지 못하나

유명 공무원 프랜차이즈 학원인 '공단기' 본점 임성환 원장은 [시대]에 "현장 수강생이 지난해보다 평균 20% 늘었고, 최근에는 그 증가 폭이 30%대 후반까지 올라왔다"고 전했다. 특히 수업 이후에도 담임교사가 집중적으


공시생 돌아온 노량진 고시촌…'컵밥 거리' 상인들은 왜 웃지 못하나
45개월째 연속 줄고 있다. 청년 취업자 수 얘기다. 국가데이터처가 지난 12일 발표한 7월 고용동향을 보면, 15~29세 청년 취업자는 지난해 같은 달보다 19만1000명 줄었다. 지난해 기준 '쉬었음 청년'은 7

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창업문의 1899-9458 https://www.goobne.co.kr/brd/const/franchise


6.  [K-푸드 자본지도] ​㊤ "한국서 키워 세계로"…글로벌 자본, K-푸드에 꽂...

K-푸드 열풍을 타고 국내 식음료(F&B) 프랜차이즈가 글로벌 자본의 새로운 투자처로 떠오르고 있다. 풍부한 자본은 브랜드의 외형 성장과 해외 진출을... 15일 관련업계에 따르면 글로벌 사모펀드(PEF)와 해외 식품기업의 국내 F&B 프랜차이즈 인수


[K-푸드 자본지도] ㊤ "한국서 키워 세계로"…글로벌 자본, K-푸드에 꽂혔다
K-푸드 열풍을 타고 국내 식음료(F&B) 프랜차이즈가 글로벌 자본의 새로운 투자처로 떠오르고 있다. 풍부한 자본은 브랜드의 외형 성장과 해외 진출을 앞당기지만, 높은 배당과 잦은 손바뀜 등 그 이면을 둘러싼 우려도

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7.  [슈가한의 푸드 비즈 트렌드]​ 동네 상가에서 발견한 '계절 브랜드'의 성...

최근 우리 동네에서 가장 긴 줄이 늘어서는 곳은 유명 프랜차이즈도 대기업이 운영하는 대형 베이커리도 아니다. 왕복 4차선 도로변, 평범한 빵집과 미용실 사이에 자리한 작은 1층 상가다. 이 가게의 풍경은 계절마다 흥


 
[슈가한의 푸드 비즈 트렌드] 동네 상가에서 발견한 ‘계절 브랜드’의 성공 공식 "누구나 만들 수 있는데 왜 저 집만 줄을 설까?" - Queen 이코노미퀸
최근 우리 동네에서 가장 긴 줄이 늘어서는 곳은 유명 프랜차이즈도 대기업이 운영하는 대형 베이커리도 아니다. 왕복 4차선 도로변, 평범한 빵집과 미용실 사이에 자리한 작은 1층 상가다. 이 가게의 풍경은 계...

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8.  움버거앤윙스, 부산광안역점 직영 개점…​영남권 확대 추진

프랜차이즈 외식 업계 관계자는 "최근 외식 프랜차이즈들은 수도권 중심 출점에서 벗어나 지역 핵심 상권에 직영 거점을 두고 운영 데이터를 확보한 뒤 가맹 확장 여부를 검토하는 흐름이 나타나고 있다"고 말했다. 한편


움버거앤윙스, 부산광안역점 직영 개점…영남권 확대 추진 - 신아일보
아이더스에프앤비의 치킨 버거·윙 전문 브랜드 ‘움버거앤윙스’가 지난 14일 부산광안역점을 직영으로 개점하며 부산·영남권 접점 확대에 나선다.광안역 앞에 위치한 이

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9.  [인물+] 멕시코 접수한 'K치킨' BBQ…​윤홍근의 글로벌 확장 '속도'

BBQ는 현재 국내를 제외한 전 세계 57개국에서 800여개 매장을 운영 중인데 국내 치킨 프랜차이즈 브랜드에서는 단연 최대 규모다. 외식 브랜드 전반으로... 진출국 파트너와 협력을 통해 시장을 공략하는 '마스터 프랜차


[인물+] 멕시코 접수한 'K치킨' BBQ…윤홍근의 글로벌 확장 '속도' - 신아일보
‘K치킨’ 확산을 선도하는 BBQ가 중남미 핵심시장으로 꼽히는 멕시코에 첫 매장을 열었다. 윤홍근 BBQ 회장은 북미를 중심으로 그간 쌓아둔 가맹 및 품질관리 역

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블루밀 망향비빔국수

블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국


 
블루밀 망향비빔국수
블루밀, 망향비빔국수, 잔치국수, 아기국수, 망향만두, 갈비만두, 치즈만두, 팝콘만두, 통등심 돈가스, 옹심이 김치 만둣국

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10.  [프랜차이즈의 명과 암]​ ①잘나가던 편의점의 '성장 착시'…포화·고비...

프랜차이즈 산업이 과포화와 수익성 악화라는 벽에 부딪혔다. 편의점은 초근접 출점과 인건비 부담, 치킨은 배달 수수료와 원가 상승, 커피는 저가... 스트레이트뉴스는 주요 프랜차이즈의 현실을 짚어보고 궁극적으로

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[프랜차이즈의 명과 암] ①잘나가던 편의점의 '성장 착시'…포화·고비용에 구조조정 - 스트레이트뉴스
프랜차이즈 산업이 과포화와 수익성 악화라는 벽에 부딪혔다. 편의점은 초근접 출점과 인건비 부담, 치킨은 배달 수수료와 원가 상승, 커피는 저가 경쟁과 출점 과잉, 베이커리는 원재료비 상승과 프리미엄화의 ...

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11.  [단독] 우이락 지분 분쟁, ​법원 화해권고로 3년 만에 일단락

주점 프랜차이즈 ‘우이락’ 창업주 전은철 대표와 외식 브랜드 투자사 SPBT 간의 지분 분쟁이 법원 화해권고결정으로 일단락됐다. 양측에 따르면 전 대표는 2021년 12월 백채김치찌개 등을 운영하는 ‘심플맨’과 함께 우이


[단독] 우이락 지분 분쟁, 법원 화해권고로 3년 만에 일단락
주점 프랜차이즈 ‘우이락’ 창업주 전은철 대표와 외식 브랜드 투자사 SPBT 간의 지분 분쟁이 법원 화해권고결정으로 일단락됐다. 양측에 따르면 전 대표는 2021년 12월 백채김치찌개 등을 운영하는 ‘심플맨’과 함께

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12.  씨엔티테크·한국김산업연합회,​ 해양수산 스타트업 육성 협력

외식 프랜차이즈 업계 한 관계자는 "식품 원재료 산업과 스타트업 지원기관의 협력은 생산부터 유통, 소비까지 이어지는 공급망 안정성과 디지털 전환 측면에서 참고할 만한 사례"라고 말했다. 한편 씨엔티테크는 해양수


씨엔티테크·한국김산업연합회, 해양수산 스타트업 육성 협력 - 신아일보
씨엔티테크가 한국김산업연합회와 해양수산 혁신기업 발굴과 성장 지원을 위한 업무협약을 체결했다.양 기관은 ▲스타트업 발굴·성장 지원 ▲창업 프로그램 및 네트워킹 협

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13.  1000원 커피 시대에도​ 100만원 커피머신 팔리는 이유는

저가 커피 프랜차이즈가 매장이 1만개를 넘어서며 ‘가성비 커피’ 소비가 일상화한 와중에도 가정용 커피머신 판매가 늘고 있는 것으로 나타났다. 무신사가 운영하는 패션·라이프스타일 플랫폼 29CM에서는 최근 3개월(5월1~8월13일)간 커피머


1000원 커피 시대에도 100만원 커피머신 팔리는 이유는
100만원대 브레빌 반자동 머신 30대 신혼부부 사이에서 인기 30만~50만원대 입문용 머신 관심 전자동 방식...추출·세척 편의 강조 “결혼하면 꼭 사야지 벼르다가 마음 먹고 구매했어요.(29CM wkd*****)

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생활맥주 DAILYBEER - 대한민국 맥주 플랫폼

올해로 12년차! 직영점 54개! 본사도 창업하는 탄탄한 프랜차이즈 생활맥주!

 
생활맥주 DAILYBEER – 대한민국 맥주 플랫폼
업계 최초 대통령상 수상 생활맥주는 차별화된 브랜드 경쟁력과 프랜차이즈 산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 2025년 업계 최초로 프랜차이즈 산업 유공 대통령 표창을 수상했습니다.  수상 내역 데일리비어 연혁 오픈 이래 지속적으로 성장을 멈추지 않는 맥주 플랫폼의 역사 2014년 여의도 1호점 오픈 2016년 업계 최초 '지역 양조장 협업' 프로젝트 및 전국 물류망 구축 2020년 스마트 오더 및 비대면 주류 유통 시스템 기반 구축 2024년 누적 맥주 판매량 5,000만 잔 돌파 및 누적 가맹점 250개소 달성 2025년 주류 ...

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14.  노브랜드 버거, ​무쇠팔 셰프 협업 메뉴 출시

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "배달 시장에서는 매장에서만 경험하기 어려운 차별화 메뉴를 구성하고 플랫폼과 연계해 소비자의 선택 이유를 만드는 전략이 이어지고 있다"며 "셰프 협업 메뉴 역시 브랜드의 메뉴 경


노브랜드 버거, 무쇠팔 셰프 협업 메뉴 출시 - 신아일보
신세계푸드 노브랜드 버거가 무쇠팔(박주성) 셰프와 협업한 ‘무쇠팔 통새우 가쓰오’를 쿠팡이츠에서 단독 출시했다.신메뉴는 고기 패티에 야끼소바 소스, 통새우, 가쓰

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15.  한국총주방장협회 집행부 이사회​, 강강술래 강동역점서 개최

조리·외식업계 발전 방향 등을 논의했다. 한국총주방장협회는 국내 4·5성급 호텔 전·현직 총주방장 등을 중심으로 구성된 조리 전문가 단체로, 1995년 친목 모임으로 출발했다. 조리기술 교류와 인력 양성, 장학사업 등을


한국총주방장협회 집행부 이사회, 강강술래 강동역점서 개최 - 신아일보
사단법인 한국총주방장협회(KCC) 집행부 이사회가 지난 10일 강강술래 강동역점에서 열렸다.이날 이사회에는 왕성철 회장을 비롯한 집행부 13명이 참석해 협회 운영

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16.  알바생도 사장님도 불만…​최저임금 1만700원에 '고용 감소' 우려

업종별로는 외식·음료업 사장님의 불만족률이 74.2%로 가장 높았다. 유통·판매업도 64.5%로 나타났다. 고용주 10명 중 8명은 내년도 최저임금 결정이 고용 및 경영환경에 영향을 미칠 것으로 예상했다. 영업이익이 줄어들


알바생도 사장님도 불만…최저임금 1만700원에 ‘고용 감소’ 우려
[더퍼블릭=안은혜 기자]내년 최저임금이 시간당 1만700원으로 결정된 가운데 아르바이트생과 사장님 모두 최저임금 수준에 불만을 나타낸 것으로 조사됐다. 알바천국은 14일 이 같은 내용의 ‘2027년도 최저임금 만족도’ 설문조사 결과를 발표했다. 이번 조사는 이달 6일부터 10일까지 알

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17.  감동국밥, '얼큰국밥 4종 세트' …​메뉴 다양화로 창업 경쟁력 강화

국밥 프랜차이즈 감동국밥이 얼큰한 국물 메뉴를 중심으로 '얼큰국밥 4종 세트'를 구성하고 소비자 선택 폭을 넓히고 있다. 이번 4종 세트는... 프랜차이즈 외식업계 관계자는 "국밥은 점심과 저녁 식사 수요를 함께 대응할


감동국밥, ‘얼큰국밥 4종 세트’ …메뉴 다양화로 창업 경쟁력 강화 - 신아일보
국밥 프랜차이즈 감동국밥이 얼큰한 국물 메뉴를 중심으로 ‘얼큰국밥 4종 세트’를 구성하고 소비자 선택 폭을 넓히고 있다.이번 4종 세트는 △소고기육개장 △소고기장

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프랜차이즈 경영역량 강화 수요 반영…연세대 CEO 과정 48기 2차 모집 [ 신아일보 강동완 기자 ]

AI 솔루션 '토더', 크라운호프 가맹 데이터 통합 관리 나선다 [ 신아일보 강동완 ]

가맹점주단체 등록제 시행 앞두고 업계 우려…프랜차이즈산업협회 "대표성 기준 높여야" [ 신아일보 강동완 기자 ]

공정위, 가맹점주단체 등록제 세부안 입법예고…협의 개시 14일 이내 [ 신아일보 강동완 기자 ]

한솥도시락, 8월 서울·대구·부산서 가맹 창업설명회 개최 [ 신아일보 강동완 ]

[ 2026년 8월 15일(토) 프랜차이즈 뉴스 ]


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명륜진사갈비

대한민국 고기테마파크, 전국 600여개 가맹점 대한민국 넘버원 프랜차이즈/태국, 필리핀, 중국 등 해외진출!


 
명륜진사갈비
대한민국 고기테마파크, 전국 600여개 가맹점 대한민국 넘버원 프랜차이즈/태국, 필리핀, 중국 등 해외진출!

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18.  [유통정보통] 초계국수·컵치킨…​ 카페 진열대에 '밥상' 차려진 이유

이처럼 커진 식사 수요를 잡기 위해 프랜차이즈들도 발 빠르게 움직이고 있다. 음료만으로는 매출 성장에 한계가 있는 만큼, 식사 메뉴를 통해 고객의... 커피 프랜차이즈 간 가격과 출점 경쟁이 계속되는 상황에서 음료


[유통정보통] 초계국수·컵치킨… 카페 진열대에 '밥상' 차려진 이유 - THE Biz(더비즈)
[THE Biz(더비즈)=김익태 기자] 카페 진열대의 풍경이 달라졌다. 샌드위치와 베이커리에 머물던 푸드 메뉴에 초계국수와 컵치킨, 떡볶이, 볶음밥까지 들어오면서

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19.  주문 시간 따라 혜택 달라진다…​ BBQ의 앱 전략

외식·프랜차이즈 업계에서 자사앱은 단순 주문 채널을 넘어 고객을 직접 확보하기 위한 핵심 플랫폼으로 활용되고 있다. 소비자의 주문 시간과 메뉴 선택, 배달·포장 이용 패턴 등을 바탕으로 시기별 프로모션을 세밀하게 구성할 수 있다는 점도 강


주문 시간 따라 혜택 달라진다… BBQ의 앱 전략
여름 휴가와 방학에 이어 말복까지 맞물리면서 치킨 수요가 집중되는 8월, BBQ가 자사앱을 앞세워 고객 잡기에 나섰다. 단순히 일괄 할인율을 높이는 대신 신메뉴 구매, 주문 시간, 배달·포장 여부에 따라 혜택을 달리하는 방식으로 앱 이용 고객과의 접점을 넓히고 있다.제너시스BBQ 그룹

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20.  치킨·피자부터 보양 간편식까지…​여름철 한 끼 수요 겨냥

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "복날 메뉴도 전통적인 보양식에만 한정되지 않고 치킨이나 간편식 등 소비자가 익숙하게 접하는 메뉴로 범위가 넓어지고 있다"며 "여름철 수요에 맞춘 메뉴와 프로모션을 이어가는 분위


치킨·피자부터 보양 간편식까지…여름철 한 끼 수요 겨냥 - 신아일보
올해는 중복과 말복 사이가 평년보다 긴 ‘월복’으로, 여름철 보양식 수요 기간도 길어졌다. 외식업계는 전통 보양식에서 치킨·피자 등으로 메뉴를 확대하고, 편의점업

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21.  “백종원 군복무 때 난 대패삼겹 팔고 있었다”​ 진짜 원조의 반박?

16일 김재환PD가 운영하는 유튜브 채널 ‘김재환의 오재나’의 ‘1980년대 시작된 대패삼겹살 프랜차이즈 초량화성갈비 창업자를 만났습니다’라는... 김 PD는 “백종원이 군 복무를 하고 있을 때 부산에는 이미 대패삼겹살 


 
“백종원 군복무 때 난 대패삼겹 팔고 있었다” 진짜 원조의 반박?
백종원 더본코리아 대표의 주장보다 약 10년 앞서서 대패삼겹살을 판매했다는 한 식당 창업자의 증언이 제시됐다. 지난달 법원이 백 대표를 대패삼겹살의 최초 개발자로 보기 어렵다는 취지로 판단한 데 이어 당시 영업을 했

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자담치킨

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자담치킨
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22.  “커피 3분 안에 드립니다”…​스타벅스, 이번엔 ‘속도전’

오픈서베이 조사에서 최근 한 달간 카페 음료를 마신 소비자 가운데 저가 프랜차이즈 이용률은 81.5%에 달했다. 소비자는 한 브랜드만 이용하기보다 저가 프랜차이즈와 대형·고가 프랜차이즈 등을 오가며 평균 3.58개 


“커피 3분 안에 드립니다”…스타벅스, 이번엔 ‘속도전’
“커피 한 잔 받는 데 3분도 길다.” 스타벅스코리아 제공 국내 커피 시장의 경쟁 기준이 가격과 메뉴를 넘어 ‘시간’으로 옮겨가고 있다. 출근길과 점심시간 주문이 한꺼번에 몰리는 시간대에 얼마나 빨리 주문하고 음료를

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23.  이디야커피, ​말차·구아바 활용 여름 티 음료 출시

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "여름철에는 탄산이나 과일을 활용한 티 음료와 함께 차를 기반으로 한 다양한 메뉴가 출시되는 경향이 있다"며 "소비자의 선택 폭을 넓히는 동시에 시즌 수요에 대응하려는 메뉴 구성이 이어질 것으로 보인다"고 


이디야커피, 말차·구아바 활용 여름 티 음료 출시 - 신아일보
이디야커피가 여름철 음료 수요를 겨냥해 아이스 전용 티 음료 3종을 출시한다.신제품은 △말차폼 자스민티 △구아바 자스민티 에이드 △구망추다. 구망추는 구아바 아이

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24.  서민 술 '생맥' 값 오르나…​세제혜택 종료에 주류업계 '촉각'

대형 프랜차이즈나 대형 매장은 물량을 앞세워 출고가를 협상하거나 다른 메뉴로 마진을 보전할 여지가 있지만 소규모 점포일수록 이같은 대체재로 보완하기가 마땅치 않아서다. 판매량이 많은 매장일수록 누적 세금 부담


서민 술 '생맥' 값 오르나…세제혜택 종료에 주류업계 '촉각'
정부가 내년부터 생맥주에 붙는 주세를 일반 맥주 수준으로 올리기로 하면서 외식 물가와 소상공인 경영 부담을 둘러싼 우려가 커지고 있다. 2020년부터 7년가량 유지된 생맥주 세제 혜택이 사라지는 만큼 주류업계와 자영

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25.  배민 vs 쿠팡, ‘단독 메뉴’ 대전 점화…​“셰프의 맛, 배달 플랫폼에서...

배달의민족(이하 배민)은 대형 F&B 프랜차이즈 및 외식 브랜드와의 전방위적 제휴를 통해 전용 상품군을 늘려가고 있다. 최근 배민은 60계치킨... 업계에서는 프랜차이즈가 입점 채널을 제한하지 않으면서도, 특정 플랫폼


배민 vs 쿠팡, ‘단독 메뉴’ 대전 점화…“셰프의 맛, 배달 플랫폼에서 맛보세요”
국내외 주요 플랫폼들은 ‘오직 우리 앱에서만 주문할 수 있는 전용 메뉴’를 앞세워 소비자를 붙잡고 있다. <출처=연합뉴스> 배달 플랫폼 업계의 경쟁 축이 ‘가격 할인’에...

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26.  [K-푸드 자본지도]​ ㊦ 자본은 웃고 점주는 운다?…가맹사업법도 사각지...

K-푸드 열풍을 타고 국내 식음료(F&B) 프랜차이즈가 글로벌 자본의 새로운 투자처로 떠오르고 있다. 풍부한 자본은 브랜드의 외형 성장과 해외 진출을... <편집자 주> 글로벌 자본은 국내 F&B 프랜차이즈에 성장의 '실


[K-푸드 자본지도] ㊦ 자본은 웃고 점주는 운다?…가맹사업법도 사각지대
K-푸드 열풍을 타고 국내 식음료(F&B) 프랜차이즈가 글로벌 자본의 새로운 투자처로 떠오르고 있다. 풍부한 자본은 브랜드의 외형 성장과 해외 진출을 앞당기지만, 높은 배당과 잦은 손바뀜 등 그 이면을 둘러싼 우려도

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27.  굽네 'New 오리지널'​ 60만개 판매…제품 개선 효과

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "기존 브랜드의 대표 메뉴를 유지하면서 조리 방식이나 식감 등 소비자가 체감할 수 있는 부분을 개선하는 방식은 메뉴 경쟁력을 높이는 전략으로 볼 수 있다"며 "특히 기존 고객의 익숙함을 유지하면서 제품 경험을 바


 
굽네 'New 오리지널' 60만개 판매…제품 개선 효과 - 신아일보
오븐구이 치킨 브랜드 굽네의 ‘New 오리지널’이 업그레이드 출시 약 한 달 만에 누적 판매량 60만개를 기록했다고 밝혔다.‘New 오리지널’은 기존 오리지널보다

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28.  노브랜드 버거, ​무쇠팔 셰프 협업 메뉴 출시

프랜차이즈 외식업계 관계자는 "배달 시장에서는 매장에서만 경험하기 어려운 차별화 메뉴를 구성하고 플랫폼과 연계해 소비자의 선택 이유를 만드는 전략이 이어지고 있다"며 "셰프 협업 메뉴 역시 브랜드의 메뉴 경


노브랜드 버거, 무쇠팔 셰프 협업 메뉴 출시 - 신아일보
신세계푸드 노브랜드 버거가 무쇠팔(박주성) 셰프와 협업한 ‘무쇠팔 통새우 가쓰오’를 쿠팡이츠에서 단독 출시했다.신메뉴는 고기 패티에 야끼소바 소스, 통새우, 가쓰

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29.  주문 때 자발적인 다회용기 클릭··​‘다회용기 배달 서비스’ 내년 제...

이용자가 가맹점에서 음식을 고를 때 일회용기와 다회용기 중 직접 선택해야 하는 만큼 자발적인 참여가 필수적이다. 실제 다회용기 사용자들은 배달 앱 후기를 통해 ‘쓰레기가 나오지 않아 너무 좋다’ ‘음식이 오히려 위


주문 때 자발적인 다회용기 클릭··‘다회용기 배달 서비스’ 내년 제주 전역 확대
제주에서 시행 중인 ‘배달 앱 다회용기 이용 사업’이 내년부터 제주 전역으로 확대된다. 16일 제주도에 따르면 배달 앱 다회용기 이용 사업은 지난 4월 제주시 전 지역으로 서비스를 확대한 데 이어 6월에는 서귀포시

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움버거앤윙스 창업 홈페이지
푸라닭 치킨의 새로운 도전, 움버거앤윙스! 힘찬 도약을 함께할 가맹점을 모집합니다.

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30.  “악질이네” 백종원, ‘대패삼겹 원조’ 논란…​창업자 등장에 네티즌 ...

1991년 초량화성갈비 가맹점을 운영했다는 강경호 씨도 당시 이미 메뉴명이 ‘대패삼겹’이었다고 증언했다. 특히 류 씨는 백 대표가 1993년... 그러나 지난달 수원지방법원 안양지원은 더본코리아 가맹점주가 김 PD를 상대로 제기한 손해배상 소송에


“악질이네” 백종원, ‘대패삼겹 원조’ 논란…창업자 등장에 네티즌 ‘분노’
“악질이네” 백종원, ‘대패삼겹 원조’ 논란…창업자 등장에 네티즌 ‘분노’ 입력 2026.08.15. 오후 9:00 수정 2026.08.15. 오후 9:15 기사원문 공감 텍스트 음성 변환 서비스 글자 크기 변경 공유하기 사진 | 스포츠서울 DB [스포츠서울 | 박찬형 기자] 백종원 더본코리아 대표의 ‘대패삼겹살 원조’ 논란이 다시 불붙었다. 법원이 백 대표를 최초 개발자로 보기 어렵다고 판단한 데 이어, 백 대표보다 10년 앞서 대패삼겹살을 판매했다는 창업자의 증언까지 등장했다. 지난 14일 김재환 PD의 유튜브 채널 ‘김재환의 ...

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31.  500㎖ 생맥주 세금 127원↑…​ "고물가 속 서민 증세"

외식 물가 상승이 불가피하다는 점에서 "서민 증세"라는 비판이 나온다. 16일 재정경제부에 따르면, 정부는 생맥주 주세 20% 감면 제도를 올해까지만... 당초 2년 동안 시행 예정이었지만 코로나19 사태로 외식업 피해가 급증하면서 2년 연장됐다. 


500㎖ 생맥주 세금 127원↑… "고물가 속 서민 증세"
정부가 7년 동안 시행했던 생맥주 세제 지원을 올해 종료하기로 결정하면서 내년부터 500㎖ 한 잔당 세금 127원이 늘어날 것으로 예상된다. 외식 물가 상승이 불가피하다는 점에서 "서민 증세"라는 비판이 나온다. 1

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32.  일요일에 문 열었더니 ‘대반전’…​옆 가게도 같이 돈 벌었다

산업연구원은 “대형마트가 외식·문화 콘텐츠를 갖춘 복합 공간으로 진화하고 있어 인근 상권과 공생 관계를 형성할 수 있다”고 밝혔다. 다만 소상공인·전통시장 단체의 반발이 여전한 만큼 실제 제도 개편까지는 이해관


일요일에 문 열었더니 ‘대반전’…옆 가게도 같이 돈 벌었다
대형마트가 일요일 문을 여는 순간, 우려와 달리 옆 가게 매출도 함께 올랐다. 14년간 소상공인 보호막으로 여겨온 대형마트 규제가 실제로는 아무도 지키지 못했다는 연구 결과가 나오면서 규제 재설계 논의에 불이 붙고

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33.  ‘월급 일자리’ 4개월째 감소…​자영업자가 버틴 고용시장

외식업에서도 업종별 온도차가 나타났다. 호프·주점·포차는 매출 악화 전망이 63.3%, 일반음식점은 56.0%로 높은 반면 카페·베이커리는 41.2%로 상대적으로 낮았다. 소상공인들이 하반기 경기를 부정적으로 전망한 가


‘월급 일자리’ 4개월째 감소…자영업자가 버틴 고용시장
상대적으로 안정적인 일자리로 평가받는 임금근로자가 4개월 연속 감소한 것으로 나타났다. 반면 자영업자 등 비임금근로자는 크게 늘면서 전체 취업자 수는 증가세를 유지했다. 고용의 질을 가늠할 수 있는 임금근로자 일자리가 줄고 자영업 중심으로 고용 증가세가 이어지면서 경기

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보드람 치킨 20년째 얇튀속촉! 보드람치킨에서 얇게 튀겨 속까지 촉촉한 진짜 후라이드를 만나보세요.

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34.  '3대째 닭한마리 운영' 할머니 울상…​폭염·고물가에 "복날 특수 없었다...

불경기에 고물가와 폭염이 겹쳐 외식하려는 시민들이 줄었다는 것이다. 게다가 폭염으로 인해 식재료 가격이 오르면서 자영업자들의 이중고가 심해진... 때문에 복날에 뭘 먹어야 한다는 정형화된 관념은 많이 없어지고


'3대째 닭한마리 운영' 할머니 울상…폭염·고물가에 "복날 특수 없었다"
신윤하 기자 한수민 수습기자 "요즘은 복날 이런 것도 없어. 올해 폭염에 손님이 3분의 1은 줄어든 것 같아." 말복을 맞은 지난 14일, 서울 종로구 신진시장에서 3대째 닭한마리집을 운영하는 안복순 씨(71·여)는

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신아일보 강동완 기자 

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