백억커피, '에어로카노·초코 바게트' 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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백억커피, '에어로카노·초코 바게트' 출시 [ 신아일보 강동완 기자 ]

백억커피, '에어로카노·초코 바게트' 출시

신아일보 강동완 기자 

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백억커피가 여름시즌 신메뉴를 선보였다. [제공=백억커피]

커피 프랜차이즈 백억커피는 여름 시즌 신메뉴 ‘에어로카노’와 ‘초코 바게트’를 출시했다.

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‘에어로카노’는 아메리카노에 에어레이팅(Aerating) 공정을 적용해 부드러운 질감과 깔끔한 풍미를 구현한 메뉴다.

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‘초코 바게트’는 초콜릿 반죽과 초코칩을 활용한 베이커리 제품으로 커피와 함께 즐길 수 있도록 구성됐다.

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최근 카페 업계에서는 식감과 시각적 요소를 강조한 메뉴 출시가 이어지고 있다.

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업계 한 관계자는 “최근 커피 프랜차이즈들은 단순한 맛 경쟁보다 질감과 시각적 요소를 결합한 메뉴 개발에 집중하고 있다”며 “짧은 소비 트렌드 주기에 대응하면서도 가맹점 운영 부담을 최소화하는 상품 기획 역량이 중요해지고 있다”고 말했다.

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한편, 커피 프랜차이즈 백억커피가 5월 전국 주요 지역에 신규 매장 순차적으로 오픈하고 있다.

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백억커피는 지난 6일 부천소사점과 강화송해점 운영을 시작으로 하남풍산점·광주하남점·불광역점·청주가경점·경산시장점이 새롭게 오픈했다. 또 순천법원점·구미비산점·부천마을점 등을 추가 오픈할 예정이다.

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백억커피 관계자는 “가맹점 경쟁력 강화와 고객 접점 확대를 위해 신규 출점을 지속 추진할 계획”이라고 밝혔다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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