새참당, 장마철 맞아 K-퓨전 한식 메뉴·주류 프로모션 운영 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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새참당, 장마철 맞아 K-퓨전 한식 메뉴·주류 프로모션 운영 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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새참당, 장마철 맞아 K-퓨전 한식 메뉴·주류 프로모션 운영

신아일보 강동완 기자 

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새참당이 장마철 한식 메뉴를 선보이고 있다. [제공=새참당]

장마철이 이어지면서 직장인들을 중심으로 한 끼 식사와 함께 휴식을 취할 수 있는 외식 수요가 나타나는 가운데 K-퓨전 한식 브랜드 새참당이 다양한 식사 메뉴와 주류 할인 프로모션을 운영하고 있다고 밝혔다.

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새참당은 전통적인 새참 문화를 현대적으로 재해석한 브랜드로, 육류와 해산물 등 다양한 식재료를 활용한 메뉴를 선보이고 있다.

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대표 메뉴는 고기를 중심으로 구성한 덮밥류를 비롯해 한식 식재료를 접목한 파스타류, 명란아보포케비빔밥과 소보로새참비빔밥 등 비빔밥류다.

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프랜차이즈 외식업계 한 관계자는 "장마철에는 이동 시간을 줄이면서 식사와 모임을 함께 해결하려는 소비 성향이 나타나는 경우가 있다"며 "외식 브랜드들도 계절적 특성과 소비 패턴을 반영한 메뉴 운영과 프로모션을 확대하는 추세"라고 말했다.

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한편, 새참당은 브랜드는 지난 6월 12일부터 상생 마케팅의 일환으로 소주와 맥주를 각각 2500원에 제공하는 프로모션도 함께 운영하고 있다.

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새참당 관계자는 "계절 변화에 따라 식사와 휴식을 함께 원하는 고객 수요를 고려해 메뉴 구성과 매장 환경을 운영하고 있다"며 "앞으로도 다양한 메뉴와 서비스로 고객 만족도를 높일 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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감동국밥, 복날 맞아 닭 메뉴 3종 선보여…고객 선택권 확대새 창 열림재료와 구성을 접목하기 용이해 가맹점 운영 측면에서도 시즌 메뉴 개발이 중요한 요소로 자리 잡고 있다"고 덧붙였다. 한편, 감동국밥은 7월 예비 창업자를 대상으로 '777 창업 프로그램'을 운영한다. 이번 프로그램은 조리 시스템의 효율성과 창업 지원을 중심으로 초기부담을 줄였다. 


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오복 오봉집, 복날 맞이 '낙지' 보양 메뉴 제안... "이색 자양강장으로...새 창 열림젊은 소비층을 중심으로 복날에 전통적인 삼계탕이나 백숙 대신 매콤하거나 시원한 수산물 요리 등 이색 보양식을 찾는 경향이 뚜렷해지고 있다"라며, "다양해진 소비자들의 입맛과 취향을 반영한 차별화된 여름 보양 메뉴들이 올여름 외식 트렌드를 이끌 것으로 보인다"고 전했다.


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