이디야커피, 간편 샌드위치 4종 출시…식사·간식 수요 대응 [ 신아일보 강동완 기자 ]

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이디야커피, 간편 샌드위치 4종 출시…식사·간식 수요 대응 [ 신아일보 강동완 기자 ]

  



  


이디야커피, 간편 샌드위치 4종 출시…식사·간식 수요 대응

전국 매장·배달 플랫폼 동시 판매…8~9월 한정 운영

신아일보 강동완 기자 

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이디야커피가 간편 샌드위치 4종을 출시했다. [제공=이디야커피]

이디야커피는 햄치즈샌드, 에그포테이토샌드, 딸기샌드, 땅콩샌드 등 간편 샌드위치 4종을 출시했다.

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이번 제품은 식사 대용과 간식 수요를 반영해 기획됐으며, 전국 이디야커피 매장에서 판매되며, 이디야멤버스 앱 ‘주문하기’ 서비스와 배달의민족·요기요·쿠팡이츠 등 주요 배달 플랫폼에서도 구매할 수 있다.

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프랜차이즈 외식 업계 관계자는 “커피 전문점들이 음료 중심에서 간편식과 베이커리까지 상품군을 넓히는 흐름이 이어지고 있다”며 “한정 운영을 통해 실제 수요를 확인한 뒤 정규 메뉴 여부를 검토하는 방식이 늘고 있다”고 말했다.

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한편 이디야커피는 지난 2월 간편식 5종을 선보인 데 이어 이번 샌드위치 4종도 8~9월 동안 한정 운영할 예정이다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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 강동완 선임기자

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교촌에프앤비, 오산 지역 아동 대상 치킨 체험 프로그램 진행새 창 열림외식업계 관계자는 "프랜차이즈 기업의 지역사회 활동이 일회성 지원에 그치지 않고 조리·직업 체험 등 참여형 프로그램으로 이어지는 사례가 늘고 있다"며 "기업이 보유한 사업 인프라를 활용한다는 점에서 지역사회와의 접점을 넓히는 방식으로 볼 수 있다"고 말했다.


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청년다방, 배달 시장 변화 대응… 2천만원대 소자본 창업 모델 제시새 창 열림외식 업계 관계자는 "배달 시장 내 경쟁이 심화되고 운영 비용이 상승함에 따라, 1인 운영이 가능한 조리 시스템과 높은 고객단가를 통한 수익구조 확보가 프랜차이즈 창업의 중요한 기준이 되고 있다"고 설명했다.


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배민, 대규모 서비스 운영 경험 담은 백엔드 개발서 출간새 창 열림프랜차이즈 외식업계 관계자는 "외식업의 디지털 전환이 확대되면서 주문·결제·배달·가맹점 관리 등 서비스 운영을 뒷받침하는 백엔드 기술의 중요성도 커지고 있다"며 "개발 사례를 외식업 현장에 적용할 수 있는 방식으로 살펴볼 필요가 있다"고 말했다.


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하남돼지집, 말레이시아 페낭 버터워스 진출…현지 상권 중심으로 해외...새 창 열림매장 수를 늘리는 동시에 지역별 상권 특성에 맞춘 운영을 이어간다는 방침이다. 김동환 하남돼지집 해외사업부장은 "페낭 두 번째 매장을 통해 현지 고객과의 접점을 확대하게 됐다"며 "말레이시아를 비롯한 해외 시장에서 지역별 특성에 맞는 매장 운영을 이어갈 계획"이라고 말했다.



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감동국밥, '얼큰국밥 4종 세트' …메뉴 다양화로 창업 경쟁력 강화새 창 열림프랜차이즈 외식업계 관계자는 "국밥은 점심과 저녁 식사 수요를 함께 대응할 수 있고 메뉴를 다양하게 구성하기도 용이하다"며 "예비창업자 입장에서는 메뉴 경쟁력뿐 아니라 매장 규모, 인력 운영, 배달·포장 등 실제 점포 운영에 필요한 요소를 함께 살펴보는 것이 중요하다"고 말했다.


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치킨·피자부터 보양 간편식까지…여름철 한 끼 수요 겨냥새 창 열림편의점업계에서는 삼계탕과 장어덮밥, 전복죽 등 보양 간편식 판매와 함께 할인·증정 행사를 진행하고 있다. 외식 보양식 가격 부담이 커지는 가운데 간편하게 구매할 수 있는 제품을 통해 여름철 한 끼 수요를 겨냥하는 전략이다.



감동국밥, '얼큰국밥' 4종 세트…메뉴 다양화로 창업 경쟁력 강화 - 신아일보

국밥 프랜차이즈 감동국밥이 얼큰한 국물 메뉴를 중심으로 ‘얼큰국밥 4종 세트’를 구성하고 소비자 선택 폭을 넓히고 있다.이번 4종 세트는 △소고기육개장 △소고기장

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