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프랜차이즈

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바른치킨, 100호점 돌파 … 고객들에게 깨끗한 치킨으로 강동완 기자 | 2017.05.03 최근 ㈜이루에프씨는 100호점 가맹 돌파 기념 및 본사와 가맹점의 동반 의식 향상을 위한 ‘식구(食口)’행사를 진행했다. 바른치킨 이문기 대표는 “바른치킨은 단순히 치킨을 판매하는 것이 아니고, 고객들에게 신뢰를 판매하는 만큼, 더욱 품질관리를 철저히 할 필요가 있다”라고 말하며, “‘식(食)으로 세상을 이롭게 하다’란 경영이념처럼 앞으로는 건강을 생각하는 치킨을 넘어서, 환경을 보호할 수 있는 사회적 책임을 다 할 수 있는 브랜드로 바른치킨을 성장시켜 나갈 것”이라며, 앞으로의 목표를 이야기했다. 깨끗한 기름의 기준을 세우고, 그 가치를 지켜나가는 바른치킨은, 고객들에게 깨끗한 치킨을 제공하기 위해 오뚜기 중앙연구소와 공동연구를 통해 깨끗한 기름의 기준 (기름 18L에 치킨 58마리 조리 / 산가 1...
2017년 5월 2일 프랜차이즈 창업 외식 식품 뉴스 모음 가성비 관건은 ‘저렴’보다 ‘실속’ … 외식창업시장경제 불황이 지속되면서 1~2년 전부터 가성비가 시장 트렌드로 자리잡았다. 그러나 최근 유통업계에서는 제품의 양과 질을 고려하지 않은 채 단순히 저렴한 제품 홍보에 가성비라는 키워드를 사용하면서 ‘가격 대비 성능’ 이라는 가성비의 원래 의미가 ‘싸구려’라는...강동완 기자|2017.05.02 21:45[단독] 치킨값 올린 BBQ, '마리당 500원'은 운영위 몫으로치킨값 인상은 가맹점주들의 요청에 의한 것이고 인상분 모두 점주들의 몫이라던 BBQ의 해명이 거짓으로 드러났다. 지난 1일 가격인상을 단행한 치킨프랜차이즈 제너시스BBQ가 인상금액 중 일부를 용처가 불분명한 명목으로 뗄 가능성을 열어둔 것으로 파악됐다....김설아 기자|2017.05.02 18:..
오투스페이스, '감탄떡볶이' 런칭 … 2011년 '아딸' 붐 재현나서 강동완 기자 | 2017.05.02 떡볶이 튀김 전문점 아딸을 런칭해, 10년 동안 1000호점 이상을 오픈시켰던 (주)오투스페이스가 새로운 떡볶이 브랜드인 '감탄떡볶이'를 런칭했다. 2017년에 새롭게 런칭한 '감탄떡볶이'는 간판/메뉴판/포장지/홍보물 등 모든 것이 새롭게 업그레이드 됐다. 또 2017년에 가장 핫한 메뉴인 핫도그를 신메뉴로 추가했다. ▲ 감탄떡볶이 (제공=오투스페이스) 감탄떡볶이에서 새롭게 개발한 떡볶이 판은 떡볶이 조리 시간을 단축시키고, 반판조리가 가능하다. 완성된 떡볶이 국물이 증발하는 것을 최소화하여, 떡볶이 국물을 더 오랫동안 보관할 수 있다. 또 기존 허브튀김이 바삭한 허브튀김으로 바뀌었다. 바삭한 허브튀김의 경우, 기름기가 없는데다 바삭한 식감으로 인해 고객 만족도 역시 극대화 되었다. (주)오투스페이스 이..
푸드테크X바로고, 고객과 라이더분들을 위한 프리미엄 배송 서비스 진행 강동완 기자 | 2017.05.02 O2O플랫폼 기반의 당일 배송서비스를 제공하는 이륜 물류 업체 바로고는 주문배달 중개플랫폼 서비스 업체 푸드테크와 전략적 업무 협약을 체결했다. 지난달 24일에 체결된 협약으로 푸드테크는 기존 치킨, 피자 쪽으로 치중 되었던 가맹점에서 바로고 라이더분들의 인프라를 활용해 더욱 폭 넓은 브랜드로 가맹점을 확대할 수 있는 기회가 되었다.@머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것 또 바로고는 기존 주문 정보를 이중으로 입력하던 번거로움을 최소화 하여 보다 빠르고 간편하게 배송서비스를 이용할 수 있게 가맹점주들에게 제공하는 것은 물론 라이더분들에게도 좀 더 안전하고 효율적으로 배송할 수 있는 기회를 동시에 제공할 수 있게 되었다. 현재 푸드테크는 교촌치킨, BBQ치킨, bhc..
비비큐 올리브 치킨 카페 창업, 선풍적 인기! 강동완 기자 | 2017.05.02 타입별 사업모델 보유로 맞춤형 창업 가능 창업자에게 최고 수준의 수익창출 기회 제공 비비큐가 지난해 3월, 야심차게 선보인 신컨셉 올리브 치킨 카페가 차별화된 디자인과 퀄리티 높은 메뉴로 창업 시장에서 선풍적인 인기를 끌고 있다. 비비큐는 가로수길, 경리단길 등의 핫플레이스에서 시작된 감각적이고 스타일리쉬한 인테리어를 올리브 치킨 카페에 적용해, 지중해풍 감성을 담은 디자인의 치킨 전문점을 탄생시켰다. 올리브카페는 품격있는 분위기에서 합리적인 가격에 외식을 즐길 수 있는 매스티지 브랜드 컨셉이다. 비비큐는 올리브 치킨 카페의 런칭을 통해 치킨 프랜차이즈 디자인 리딩 기업으로 우뚝 섰다는 평가를 받고 있다. 이러한 디자인 경쟁력을 글로벌 진출 시에도 적용해, 동일한 형태로 미국 맨하튼 32번가점을 오픈했다..
메이크샵, 2017 쇼핑몰 창업 콘테스트 개최 …5월 25일까지 접수진행 강동완 기자 | 2017.05.02 전자상거래 통합솔루션 ‘메이크샵(대표 김기록)’이 ‘2017 쇼핑몰 창업 콘테스트’를 개최한다. 올해 처음 시작하는 이번 대회는 전자상거래 온라인 커머스 분야의 인재 육성을 위한 목적으로 전국의 고등학생을 대상으로 실시한다. 팀(1~3명) 단위로 신청이 가능하며, 5월 1일부터 25일까지 ‘하이메이크샵’을 통해 참가 접수를 받는다. 팀 별로 접수한 사업계획서를 심사해 총 20팀을 선발하고 개별 인터뷰를 진행, 오는 6월 3일 본선을 겨룰 10팀을 선정한다. ▲ 전자상거래 통합솔루션 ‘메이크샵이 전국 고등학생을 대상으로 ‘2017 쇼핑몰 창업 콘테스트’를 개최한다. (제공=메이크샵) @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것 본선 진출팀은 7월 3일부터 사업계획서를 바탕..
토프레소, 지난해 인기 '대패빙수' 등 … 여름 빙수 출시 강동완 기자 | 2017.05.02 커피 전문 프랜차이즈 토프레소(대표 오종환)가 매 여름 시즌마다 꾸준히 인기를 얻고 있는 대패빙수를 포함, 다양한 빙수를 판매 개시했다. 대만식 빙수를 응용해 국내 고객들의 입맛에 맞게 개발한 대패빙수는, 입 안 가득 퍼지는 달콤 쌉싸름한 자몽의 맛과 향을 느낄 수 있는 ‘자몽자몽’, 달콤한 젤라또 망고 얼음과 새콤달콤 과일 토핑이 조화로운 ‘망고망고’, 고소한 국내산 흑임자와 달콤한 맛밤, 그리고 쫀득쫀득한 찹쌀떡이 어우러진 건강식 대패빙수인 ‘꼬소꼬소’, 고소한 콩고물, 쫄깃한 인절미, 달콤한 달고나로 추억까지 선물하는 ‘콩떡콩떡’ 등 여름에 맞는 4가지 타입이다. ▲ 토프레소가 매 여름 시즌마다 꾸준히 인기를 얻고 있는 대패빙수를 포함, 다양한 빙수를 판매 개시했다.(제공=토프레소) 토프레소 대패빙..
치킨매니아, ‘화이트블링치킨’ 인기.. 출시 한 달 만에 판매량 2배 ↑ 강동완 기자 | 2017.05.02 소자본 맞춤 치킨창업 프랜차이즈 브랜드인 '치킨매니아'가 지난 2월에 출시한 ‘화이트블링치킨’의 판매량이 출시 한 달 만에 2배(약 114%) 이상 증가하며, 가파른 매출 상승곡선을 그리고 있다고 밝혔다. 화이트블링치킨은 국내산의 순살 후라이드에 부드러운 화이트크림소스를 뿌리고, 얇게 썬 양파 슬라이스와 함께 먹는 메뉴다. 고소한 후라이드, 파인애플과 레몬식초 등이 첨가된 달콤·상큼한 크림소스, 아삭한 양파의 개운한 맛이 어우러져 소비자들의 입맛을 사로잡았다. ▲ 화이트블링치킨 (제공=치킨매니아) 지난 4월에 공개된 화이트블링치킨CF영상은 화이트블링치킨을 더욱 많은 소비자들에게 알리는 계기가 됐다. 치킨매니아의 전속모델 보이그룹 아스트로(ASTRO)가 출연한 화이트블링치킨 CF는 제품의 특징을 순정만화를..

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