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프랜차이즈

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나만의 술 찾는 소비자 니즈에 맞춘 제품으로 공략하라 강동완 기자 | 2017.03.12 오로지 개인의 만족을 위한 소비를 즐기는 ‘욜로(YOLO) 현상’이 유통업계 전반으로 번지고 있다. 욜로란 ‘You Only Live Once(인생은 한번 뿐이다)’의 약자로 지금 이 순간의 행복을 지향하는 생활 양식을 의미한다. 불확실성의 시대가 지속됨에 따라 소속된 공동체를 위해 희생하기 보다 자신의 삶에 초점을 둔 가치 소비에 주목하고 있다. 욜로 현상이 처음 화두가 됐던 몇 년 전만 해도 자신의 만족을 위해 고비용도 감수하는 사치 소비에 집중했으나 최근에는 타인의 시선을 의식하지 않고, 작은 것이라도 개인의 만족을 우선시하는 방향으로 욜로의 개념이 확대, 재생산되고 있다. 트렌드 변화에 민감한 편인 주류업계는 서둘러 ‘나만의 술’을 찾는 욜로족 공략에 한창이다. 식음료 업계도 욜로 트렌드를 반영한..
2017년 3월 11일 프랜차이즈 창업 외식 식품 뉴스 모음 혼술·혼밥에 이은 ‘혼디’족 열풍1인 가구의 증가에 따라 최근 ‘혼밥’(혼자서 식사), ‘혼술’(혼자서 음주)이 새로운 풍속으로 자리 잡은 가운데 이제는 홀로 디저트를 즐기는 ‘혼디’족(族)이 부상하고 있다.외식배달 서비스 ‘배민라이더스’에 따르면 ‘1인분 디저트’ 주문 수가 지난 1년 새 35...강동완 기자|2017.03.11 13:45[머니S토리] 빙그레, 새 옷 입고 '빙그레'유제품·빙과업체 빙그레가 사업다각화로 제2의 도약을 꾀한다. 9일 금융감독원에 따르면 빙그레는 오는 24일 개최되는 주주총회에서 식품과 화장품의 제조 및 판매업, 음식점 및 급식업, 라이선스업 등을 사업 목적에 추가하는 안건을 상정한다. 이와 함께 세제·화장...김설아 기자|2017.03.11 07:34물티슈 올가메이드, A..
원할머니보쌈·족발, 3월 매주 토요일 주문 시 6000원 할인 강동완 기자 | 2017.03.11 42년 전통의 ‘원할머니보쌈·족발’이 배달음식 애플리케이션 ‘배달의민족’과 함께 3월 한달 동안 매주 토요일 6,000원 할인 프로모션을 진행한다. 이번 이벤트는 매주 토요일 ‘배달의민족’ 애플리케이션에 등록된 원할머니보쌈·족발 직영점과 가맹점에서 메뉴 주문 시 간단한 방법으로 참여 가능하다. ‘바로 결제’를 선택해 결제하고 할인쿠폰코드에 ‘원할머니보쌈할인한데이’를 입력하면 자동으로 6,000원이 할인된다. 이벤트 기간 동안 여러 번 주문해도 중복 할인이 적용되어 3월 한달간 매주 토요일마다 풍성하게 즐길 수 있다. 원할머니보쌈·족발 홍보팀 관계자는 "새학기를 맞아 가족들과의 모임이 잦아질 3월, 간편하게 앱으로 주문하고 할인도 받을 수 있는 배달의민족 할인 이벤트를 진행하게 됐다.”며 “이번 할인 이벤..
커피베이, 창업비용 거품빼고 경쟁력 높여 강동완 기자 | 2017.03.11 계속되는 경기 침체로 인해 프랜차이즈 창업 시장에도 가성비를 추구하는 소비 경향이 나타나고 있는 가운데, 합리적인 비용으로 고급스러운 커피 전문점 창업이 가능한 커피베이가 또 다시 재조명 받고 있다. 지난 1월 13일에 매장을 오픈한 커피베이 홍천읍점 점주는 오픈 매장 인터뷰에서 커피베이를 왜 선택했냐는 질문에 합리적인 창업 비용에 감각적인 인테리어를 적용할 수 있다는 것이 가장 마음에 들었으며 커피와 베이커리 메뉴가 타 브랜드보다 앞서 나가고 있다는 점을 이유라고 설명했다. ▲ 오는 11일까지 서울무역전시장에서 개최되는 '제39회 프랜차이즈산업박람회'에서 창업상담을 진행중이다. (사진=강동완기자) 커피베이 측은 예전에 비해 예비 창업자들이 단순히 브랜드 이미지만이 아닌 투자 비용 대비 수익성을 중요시하..
혼술·혼밥에 이은 ‘혼디’족 열풍 강동완 기자 | 2017.03.11 1인 가구의 증가에 따라 최근 ‘혼밥’(혼자서 식사), ‘혼술’(혼자서 음주)이 새로운 풍속으로 자리 잡은 가운데 이제는 홀로 디저트를 즐기는 ‘혼디’족(族)이 부상하고 있다. 외식배달 서비스 ‘배민라이더스’에 따르면 ‘1인분 디저트’ 주문 수가 지난 1년 새 35배 가까이 급증한 것으로 나타났다. 이 같은 증가세는 커피, 아이스크림, 빙수 등 디저트 메뉴 중 1만 원 이하 주문 건수에 대해 지난 1년간 데이터를 전수 조사한 결과로 2016년 2월 주문 수 대비 올해 2월 현재 ‘1인분 디저트’ 메뉴 주문 수가 약 3,486% 증가한 것으로 나타났다고 밝혔다. @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것 최근 통계청 조사에 따르면 혼자 사는 사람은 520만 명을 넘어섰으..
2017년 3월 10일 프랜차이즈 창업 외식 식품 뉴스 모음 프랜차이즈산업박람회, 꼭 상담해야 할 유망창업아이템은11일까지 서울무역전시장(SETEC)에서 진행되고 있는 '제39회 프랜차이즈산업박람회'에는 1인 샤브, 떡볶이, 치킨, 스테이크, 스시, 포장마차, 스몰비어, 김밥, 국수, 주스, 커피, 베이글, 육개장, 반찬, 순대, 청국장, 돈가스, 쌀국수, 갈비, 주막, 핫도그, 마카롱...강동완 기자|2017.03.10 10:15빙그레, '옐로우 카페 컵' 바나나티라미수·소금라떼 2종 출시빙그레 바나나맛우유 플래그십 스토어인 옐로우 카페가 RTD(ready to drink : 바로 마실 수 있는 음료)제품으로 영역을 넓힌다. 이번에 출시하는 ‘옐로우 카페 컵(Yellow Café Cup)’은 바나나티라미수, 소금라떼 2종으로 출시된다.바...김설아 기자|2017..
윤정수 김숙, 프랜차이즈 산업박람회에서 팬사인회 가져 강동완 기자 | 2017.03.10 사진=강동완 기자 떡볶이 튀김 전문점 ‘아딸’의 모델로 활동하고 있는 개그맨 윤정수, 김숙 씨가 제39회 프랜차이즈산업박람회 아딸부스에 참관해, 팬사인회를 진행했다. 10일, 개최된 사인회에는 박람회 참관객들이 몰려 주목받았다. ▲ 팬사인회 모습 (사진=강동완기자) 한편, 오투스페이스에서 선보인 떡볶이 튀김전문점 '아딸'과 프리미엄 김밥 전문점 ‘가마솥김밥’을 혼합한 복합매장을 선보였다. 오투스페이스가 선보인 혼합매장은 '아딸&가마솥김밥'으로 일반적인 복합매장은 매장 평수가 넓어야 하고 투자비용이 많이 들어가는 데 비해, 조리기구 공동사용과 최적화된 주방 동선으로 15평이면 두 브랜드 매장을 충분히 오픈할 수 있어 유망창업아이템으로 급부상하고 있다. 이외에도 전날 9일에는 야구의신 양준혁씨가 '바푸리 포..
프랜차이즈산업박람회, 꼭 상담해야 할 유망창업아이템은 강동완 기자 | 2017.03.10 11일까지 서울무역전시장(SETEC)에서 진행되고 있는 '제39회 프랜차이즈산업박람회'에는 1인 샤브, 떡볶이, 치킨, 스테이크, 스시, 포장마차, 스몰비어, 김밥, 국수, 주스, 커피, 베이글, 육개장, 반찬, 순대, 청국장, 돈가스, 쌀국수, 갈비, 주막, 핫도그, 마카롱, 배달서비스, 실버서비스, 교육서비스, 방탈출까페, 스크린 야구 등 외식업, 도소매, 서비스업을 총망라한 업종이 참가하고 있다. 다양한 분야의 프랜차이즈 브랜드와 더불어 주방용품, 인테리어, 디자인, 인터넷, 금융, 부동산, e-BIZ 등 프랜차이즈 창업과 관련된 전반적인 사항들을 살펴볼 수 있다. ◆ 커피전문점 창업은 여전히카페창업 프랜차이즈 브랜드로는 '커피베이'와 '토프레소'가 참여하고 있다. 커피베이는 실제 매장을 그대로 재..

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